2013高考饮食指南:高考前吃什么水果

2013-04-25 17:22:04 高考饮食2013高考

  实鲜果蔬是最好最有营养的,高考期间的应季水果:

  一、木瓜 木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。另外因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养更容易被直接吸收,特别是可发挥润肺的功能,当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,令身体各器官的运行更加舒畅。

  二、苹果 苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。

  三、香蕉 香蕉含有一种物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪,避免焦虑与烦躁。

  四、猕猴桃 猕猴桃含有大量维生素C和镁,低钠、高钾,同时还是很好的膳食纤维来源,营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。

  高考前吃什么好之菜谱选择

  芦笋——据说防癌,选其粗纤维,保持排泄畅通,防不防癌不要紧

  牛奶——除蛋白质和钙等主要还有大脑喜爱的氨基酸

  鱼类——除蛋白质和钙等主要取其不饱和脂肪酸

  鸡蛋——蛋黄的卵磷脂

  花生——卵磷脂和脑磷脂。若担心血粘稠度高,做菜时可以把花生衣去掉

  菠菜——叶绿素的作用

  生姜——含有姜辣素和挥发油,这些物质能使体内的血液得到稀释,血液流畅,给大脑提供更多的养分和氧分。

  黄花菜——是健脑食品,适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。(切忌生吃)

  桔子——典型的碱性食品,可以清除酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间不妨适当吃些,提神醒脑,使人精力充沛。但注意,不宜太多,多了会“上火”。(也可用猕猴桃或者草莓,当然是取其丰富的维生素c了)。

  洋葱——含有抗血小板凝集物质,改善大脑血液供给,对于消除生理和心理紧张大有好处。

  核桃——典型的健脑食品,当零食或者做菜都可以。

  另外,大虾和三文鱼,这些是被公认为好的补脑提神食品,如果高考考生压力过大的话,可是尝试购买一些考前补脑的营养液来补充一下。掌握好高考前吃什么好,助你考出出色的高考成绩。


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