2013高考营养食谱推荐:圣女果碧根果酥饼

2013-05-09 12:55:59 高考食谱大全及做法

  难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

  主料

  圣女果干35g 碧根果仁25g

  低筋面粉100g 糖粉30g

  杏仁粉15g 玉米粉15g

  黄油45g 蛋白25g

  泡打粉1/4t

  圣女果碧根果酥饼的做法步骤

  1. 圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用

  2. 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米

  3. 粉和黄油,用手搓成均匀的松散状

  4. 加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀

  5. 的面团

  6. 将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚

  7. 的片状

  8. 将面片冷藏2小时,用模具切割造型

  9. 烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖

  10. 5分钟即可


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