高考食谱推荐:经典宫保鸡丁

　　宫保鸡丁

　　材料：鸡腿，花生米

　　调料：姜末，花椒，料酒，糖醋，酱油，淀粉，葱花

　　宫保鸡丁的做法

　　1、鸡腿去骨后，鸡腿肉切小块，用姜末、酱油、料酒腌制片刻。

　　2、花生米入冷油锅，小火加热，花生微微变色后关火，捞起花生撒一些盐，放凉待用。

　　3、将白糖、醋、酱油，少许淀粉一同放在碗中调成芡汁备用。