高考前的饮食:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

2013-05-22 11:04:07
  距离高考越来越近,这段时间是高三考生们最忙碌和疲惫的阶段,在冲刺期间,考生们大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗大,作息时间不规律,很容易食欲不振,随之身体抵抗能力降低,就很容易生病,因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构,来补充营养,以保证考生的身体和大脑处于良好状态
 1.先看看原材料:只用韭菜头部一寸的韭菜白
2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

  2.猪肝先切片,再切成与韭菜粗细的丝,姜切丝,提前调制一个碗汁:盐5克、料酒10克、胡椒粉2克、鸡精5克、清水30克、淀粉3克

2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

  3.切好的肝丝放入容器中,加入2克胡椒粉、3克盐、5克料酒、抓匀后,再调入30克植物油抓匀备用

2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

  4.不粘锅只刷一层植物油即可,烧热后倒入拌入生油的肝丝,先不要翻动

2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

  5.待猪肝一面变色后放入姜丝再翻炒

2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)

  5.接着倒入韭菜白,碗汁炒匀即可出锅

2013高考生食谱:韭菜白炒肝丝(视力、抵抗力)高考推荐食谱汇总,点击此处查看


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  距离高考越来越近,这段时间是高三考生们最忙碌和疲惫的阶段,在冲刺期间,考生们大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗大,作息时间不规律,很容易食欲不振,随之身体抵抗能力降低,就很容易生病,因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构,来补充营养,以保证考生的身体和大脑处于良好状态
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  2.猪肝先切片,再切成与韭菜粗细的丝,姜切丝,提前调制一个碗汁:盐5克、料酒10克、胡椒粉2克、鸡精5克、清水30克、淀粉3克

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  3.切好的肝丝放入容器中,加入2克胡椒粉、3克盐、5克料酒、抓匀后,再调入30克植物油抓匀备用

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  4.不粘锅只刷一层植物油即可,烧热后倒入拌入生油的肝丝,先不要翻动

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  5.待猪肝一面变色后放入姜丝再翻炒

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  5.接着倒入韭菜白,碗汁炒匀即可出锅

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