酒店员工手册(七)

2013-10-08 18:58:08 员工手册

  员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范,同时又涵盖企业的各个方面,承载传播企业形象,企业文化功能。不同的企业员工手册也不一样,下面是小编在出国留学网m.liuxue86.com/ 为您带来的关于不同企业的优秀员工手册,欢迎您前来参考和学习。

  第七章 奖励与处罚

  一、 目的

  鼓励优秀员工,严肃企业纪律。

  二、 奖励

  (一)奖励条件

  1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。

  2、改善经营管理,提高服务质量,做出显著成绩者。

  3、为宾客提供最佳服务,屡受宾客表扬,为企业赢得良好声誉者。

  4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。

  5、保护企业财产,保护宾客及同事安全,发现并排除重大隐患,防止重大事故者。

  6、忠于职守,自觉奉献,表现突出者。

  7、拾金不昧者。

  8、为维护企业利益,忍受羞辱,承受委屈者。

  9、在其他方面做出显著成绩者。

  (二)奖励等级

  奖励等级分为:通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时,可发给一次性奖金。

  (三)奖励审批

  给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》,提出奖励理由并签署意见,报公司人事部,由总经理审批。

  三、处罚

  每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定,严格履行职责,积极做好本职工作,员工如有违规行为,将视情节轻重予以纪律处分。

  根据员工的过失程度、违纪次数,过失类别分为:轻度过失、重度过失、严重过失三类。

  (一)企业对有下列行为之一的员工,

  可记录轻度过失一次,并根据当事人所犯过失的性质,酌情给予20元-100元的经济处罚:

  1、无故迟到、早退;

  2、当值时不佩戴工作号牌,不按规定着装,仪表仪容不符合规定标准;

  3、 将岗位工服穿出酒店外;

  4、 工服不清洁、褶

  皱、破损、掉扣未及时更换或修补;

  5、 当值时扎堆聊天、串岗串位;

  6、 非因公在宾客活动区穿行或走动;

  7、 使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯;

  8、 当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等;

  9、 不使用服务敬语,怠慢宾客;

  10、 当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情;

  11、 随地吐痰,乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等;

  12、 当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低;

  13、 在禁止吸烟区吸烟;

  14、 因事因病缺勤,未能及时电话请假(4小时之内);

  15、 无故或借故不参加饭店组织的业务培训;

  16、 在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊;

  17、 将个人物品带入工作岗位;

  18、 当值时佩带的BP机、手机响闹或裸露工作服之外;

  19、 当值时未经批准因私打电话或私自会客;

  20、 当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐;

  21、 不遵守岗位责任制,违反操作规程和服务程序;

  22、 不按规定地点存放自行车和其他私人车辆;

  23、 不按规定时间用餐、将食品带出员工餐厅;

  24、 私自带领外单位人员或亲属在员工餐厅就餐;

  25、 在规定的营业时间内,未能向客人提供服务;

  26、 推委或拒绝其它部门正当要求者;

  27、 工作场所物品摆放混乱,所属工作区域卫生较差;

  28、 当值时吃东西或嚼口香糖;

  29、 进出饭店拒绝接受警卫人员检查;

  30、 骑自行车出入店门不下车;

  31、 工作、服务、卫生未能达到规定标准;

  32、 嘲讽或模仿客人动作;

  33、 下班后在餐厅、工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留;

  34、 后勤、维修保障人员,接到报修后,无正当理由15分钟内未到达维修现场;

  35、 轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。

  (二)企业对有下列行为之一的员工,可记录重度过失一次,并根据当事人所犯过失的性质,酌情给予100元—200元的经济处罚:

  1、 因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排;

  2、 办事推诿、不承担责任、耽误工作;

  3、 管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情;

  4、 不能按规定程序为宾客提供礼貌服务,导致宾客一般性投诉;

  5、 未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上;

  6、 当值时睡觉、看电视、听录音、织毛活、打扑克、玩麻将、下棋或变相赌博者;

  7、 值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者;

  8、 私开客房;

  9、 偷看、窥视、骚扰客人私生活;

  10、 当值时饮酒或带有酒气上班;

  11、 偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍;

  12、 在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画;

  13、 故意撕毁、涂抹饭店张贴的各类宣传品、板报等;

  14、 未经有关部室批准,在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品、漫画等;

  15、 故意毁坏企业配置的公共设施、设备;

  16、 借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动;

  17、 未通过正当渠道、正当方式,反映意见;

  18、 在防火要害部位吸烟;

  19、 擅自移动或拆卸消防器材;

  20、 向客人索要小费或其它物品;

  21、 在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非,制造不团结;编造、传播有损企业或员工声誉的谣言;  22、 未经批准在员工宿舍内留外部人员住宿;

  23、 因个人行为不检点,被有关部门批评教育的;

  24、 擅自动用专供客人使用的物品和器具的;

  25、 重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度;

  (三)企业对有下列行为之一的员工,可记录严重过失一次,并解除当事人与企业的劳动合同:

  1、国家法律、法规、条例,被司法机关追究刑事责任或拘留审查;

  2、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利,中饱私囊;

  3、偷拿酒店、客人、同事物品;

  4、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为;

  5、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序;

  6、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项;

  7、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故;

  8、因违反国家对食品卫生的有关规定,导致宾客或员工食物中毒;

  9、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交;

  10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上;

  11、与客人做淫秽性交易,为客人拉皮条或参与此类活动;

  12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动;

  13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿;

  14、服务不周造成客人恶性投诉;

  15、违反国家计划生育规定;

  16、故意制造、开具各类虚假证明;

  17、在病休证明上弄虚作假骗取休息;

  18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为;

  19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店;

  20、未通过正当渠道、正当方式,反映意见,且不听劝阻,故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹;

  21、故意破坏或违反企业各项规章制度的执行;

  22、严重违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。

  员工违纪、过失次数以十二个月内累计统计,累计二次轻度过失和二次重度过失或三次轻度过失和一次重度过失,将给予解除劳动合同处理。

  (四)处理及执行权限

  1、轻度过失

  第一次:书面警告,第二次:过失,第三次:最后警告,按奖惩条例执行处罚, 酒店总经理有行使权限。三次以上:辞退或开除,按奖惩条例执行处罚,酒店总经理核实后公司人事部审批。

  2、重度过失

  第一次:过失,第二次:最后警告,按上述规定执行处罚,酒店总经理有行使权限。第三次:辞退或开除,按奖惩条例执行处罚,酒店总经理核实后报公司人事部审批。

  3、严重过失

  第一次:辞退或开除,按上述规定执行处罚,酒店总经理核实后报公司人事部审批。

  六、《过失单》填写及执行处理程序

  1、管理人员发现员工违纪时,应立即填写过失单,记录违纪人姓名,违纪时间及违纪事实,交违纪人签字,违纪人拒绝签字时,由违纪人主管领导签字确认。

  2、由酒店核准违纪次数及处分等级,交行使处分权限人签字后,分别送达违纪人及所属主管。

  3、对违纪员工做辞退或开除处理时,酒店总经理应报公司人事部批准。

  4、违纪处罚时间以一年为限

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