在交往应酬之中，与外国人相见时，尤其是与之发生正面接触应酬时，往往要向对方行礼致意。根据目前的涉外活动实践，中国人在对外交往中与外国友人互行见面礼节时，特别要注意问候的进行与礼节的选择等问题。问候，又称问好、问安或打招呼。它是以语言或动作向他人询问安好，进行致意，是向对方表示关切或友好的一种常规方式。
向外宾进行问候时，有三点注意事项。
一是要慎选问候的具体内容。由于国情的不同，中国人过去常用的一些问候内容诸如：“吃过饭没有”、“身体怎么样”、“正在忙什么”等，在涉外交往中并不适用。一般而言，在问候外国人时，可问候对方“你好”，或者说“很高兴认识你”，“见到你很高兴”。具体问候对方“早安”、“午安”、“晚安”，也是可以的。
二是要注意问候的先后次序。在交往双方相见时，通常应由身份较低的一方首先向身份较高的一方。若同时需要问候许多人时，要以由尊而卑或者由近而远，依次而行。当他人率先问候自己时，应立即予以回应。
三是要重视问候的态度表现。在交际场合与他人相见时，一定要主动而热情地问候对方。要真正作到这一点至少要注意以下三条：
第一，一定要面含真诚的微笑。
第二，一定要神态大方地正视对方的双眼。
第三，一定要发出清晰而爽朗的声音。
在涉外交往中，选择何种具体的见面礼节，颇有讲究。对中国人而言，既可以沿用自己的习惯做法，也可以比照交往对象的特殊做法，对其加以模仿。当前，中国人在日常生活中所采用的见面礼节，主要有握手礼、拱手礼、举手礼、脱帽礼、注目礼、起身礼等。其中尤以握手礼适用于涉外交往活动。
握手需要关注以下三点。
第一，要专心致志。在一般情况下握手时应当面含笑意，起身站立，用右手与对方右手完全相握后，上下晃动两三下，用力不重不轻，时间大约要三至五秒钟。最重要的是握手时务必要正视对方的双眼，并与对方稍事寒暄。
第二，要留意次序。基本规则是：应由握手双方之中身份为尊的一方首先伸出手来。即职务高者与职务低者握手时，应由职务高者首先伸手;女士与男士握手时，应由女士首先伸手;长辈与晚辈握手时，应由长辈首先伸手。当来宾抵达时，应由主人首先伸手;而当来宾告辞时，应由来宾首先伸手。
第三，要回避禁忌。一是不要戴着手套握手，二是不要戴着墨镜握手，三是不要用左手握手，四是尽量不要用双手与初次相识的异性握手，五是不要在多人握手时交叉握手。