日本留学:日本人喜爱哪些美食

2014-01-27 17:03:45 思宇 日本留学日本美食
   日本今年的夏季来得特别早,特别猛。刚进入6月,日本就出现了超过35℃的日最高气温,包括东京在内的全国多数地区高温天气已经持续了近两个月。这种季节,冰淇淋自然倍受青睐。

  那么,日本47个都道府县中,冰淇淋在哪里卖得最好呢?一般人的想象中,肯定是天气最热的地方。但事实并非如此。日本媒体的一项全国调查显示,各种食品的受欢迎程度深受地域文化影响,已经超越了自然因素。从舌尖上看日本,各地风俗一览无余。

  日本冰淇淋协会的统计显示,在日本,冰淇淋并不是越热的地方就卖得越好。冰淇淋销售额最高的是石川县、第二位是福井县,这两个地方6月至9月的平均气温只有20℃左右。全国最热的冲绳县,销售额居然排名垫底。

  石川县三代同堂家庭比率及住房拥有率都很高,家庭可支配收入也在全国排名前列。民众用于购买零食的支出明显高于其他地区。由于三代同堂,爷爷奶奶经常给孙子孙女买冰淇淋,大大提升了当地的冰淇淋销量。除了冰淇淋,石川县点心、巧克力的销售额也位居榜首。该县民众向来喜好甜食,在日本被称为“甜食县”。而冲绳县虽然天气热,但因为文化习俗较为传统、喜欢喝茶,民众一般通过茶水解暑,因此冰淇淋没有太高的人气。

  再来看牛奶。日本牛奶消费量的状元是京都府。京都作为拥有1300年历史、宇治茶产地的古都,能够拿到这个冠军,确实让人吃惊。而且,京都的面包消费量排在全国第二。牛奶加面包是现在京都很多家庭的早餐模式。这或许是因为明治维新后,不少来到日本的欧美人喜爱日本传统文化,纷纷搬迁到京都居住。在当时“脱亚入欧”的氛围下,他们慢慢影响了当地日本居民的饮食习惯,最后让面包加牛奶这种典型的西式早餐,每天出现在了大多数京都人的餐桌上。

  同样让人意外的是牛奶产量最高的北海道,消费量只排在全国的第37位。长期以来,这被称为“业界最大的谜”。北海道政府的相关负责人解释说:“有可能是北海道寒冷的时间较长,和冰凉的牛奶比起来,民众更喜欢热东西。”那把牛奶热一热不就行了吗?该负责人说:“可能是太花工夫。”

  自古以来,日本的关东地区以“猪肉文化”为主,关西地区以“牛肉文化”为主。在这一点上,传统似乎没有被打破。在牛肉销售量的排名上,关西地区各县包揽了前7位,每年购买额相当于全国平均水平的两倍。排名第一的和歌山县,是关西地区人情味最浓厚的地方之一。当地民众喜欢呼朋唤友,经常聚一聚。而每次聚会的主打菜就是牛肉,有烤牛肉、炒牛肉、煮牛肉……这让牛肉在当地的销量直线上升,最后拿下全国冠军。而关东地区各县虽然被挤出牛肉排行榜前十名,但几乎包揽了猪肉排行榜前十名。

  日本学者从这种饮食习惯上分析了两地民众不同的性格。以食用猪肉为主的关东人温文尔雅,礼节周全,说话的声音都不大;而以食用牛肉为主的关西人豪放不羁、不拘小节、具有幽默感。这么看来,地域性格决定了饮食习惯,而饮食习惯又反过来影响了地域性格。

  冲绳县不喜欢吃冰淇淋、北海道不爱喝牛奶、关西对牛肉情有独钟……不管喜欢吃什么,饮食习惯都充分体现出各地特色,让餐桌上的日本给人耳目一新的感觉。

分享
qqQQ
qzoneQQ空间
weibo微博
《日本留学:日本人喜爱哪些美食.doc》
将本文的Word文档下载,方便收藏和打印
下载文档

热门关注

芬兰留学衣食住行分享

芬兰衣食住行

意大利留学真实生活体验分享

留学真实体验

澳洲留学住宿方式及费用详解

澳洲住宿费用

意大利留学生真实的生活介绍

留学意大利生活

西班牙留学主要住宿方式盘点

西班牙住宿盘点

日本留学租房类型有哪些 留学日本如何租房

日本租房类型

日本留学常用出行方式有哪些

日本常用出行方式

日本留学租房攻略 在日本留学生租房要注意哪些事情

日本留学租房

留学生在日本租房要哪些费用 日本留学生租房事项

日本留学住宿

日本留学住宿类型有哪些 租房时有哪些注意事项

日本住宿类型

热门问答

付费下载
付费后无需验证码即可下载
限时特价:4.99元/篇 原价10元
微信支付

免费下载仅需3秒

1、微信搜索“月亮说故事点击复制

2、进入公众号免费获取验证码

3、输入验证码确认 即可复制

4、已关注用户回复“复制”即可获取验证码

微信支付中,请勿关闭窗口
微信支付中,请勿关闭窗口
×
温馨提示
支付成功,请下载文档
咨询客服
×
常见问题
  • 1、支付成功后,为何无法下载文档?
    付费后下载不了,请核对下微信账单信息,确保付费成功;已付费成功了还是下载不了,有可能是浏览器兼容性问题。
  • 2、付费后能否更换浏览器或者清理浏览器缓存后下载?
    更换浏览器或者清理浏览器缓存会导致下载不成功,请不要更换浏览器和清理浏览器缓存。
  • 3、如何联系客服?
    如已按照上面所说方法进行操作,还是无法复制文章,请及时联系客服解决。客服微信:ADlx86
    添加时请备注“文档下载”,客服在线时间为周一至周五9:00-12:30 14:00-18:30 周六9:00-12:30
   日本今年的夏季来得特别早,特别猛。刚进入6月,日本就出现了超过35℃的日最高气温,包括东京在内的全国多数地区高温天气已经持续了近两个月。这种季节,冰淇淋自然倍受青睐。

  那么,日本47个都道府县中,冰淇淋在哪里卖得最好呢?一般人的想象中,肯定是天气最热的地方。但事实并非如此。日本媒体的一项全国调查显示,各种食品的受欢迎程度深受地域文化影响,已经超越了自然因素。从舌尖上看日本,各地风俗一览无余。

  日本冰淇淋协会的统计显示,在日本,冰淇淋并不是越热的地方就卖得越好。冰淇淋销售额最高的是石川县、第二位是福井县,这两个地方6月至9月的平均气温只有20℃左右。全国最热的冲绳县,销售额居然排名垫底。

  石川县三代同堂家庭比率及住房拥有率都很高,家庭可支配收入也在全国排名前列。民众用于购买零食的支出明显高于其他地区。由于三代同堂,爷爷奶奶经常给孙子孙女买冰淇淋,大大提升了当地的冰淇淋销量。除了冰淇淋,石川县点心、巧克力的销售额也位居榜首。该县民众向来喜好甜食,在日本被称为“甜食县”。而冲绳县虽然天气热,但因为文化习俗较为传统、喜欢喝茶,民众一般通过茶水解暑,因此冰淇淋没有太高的人气。

  再来看牛奶。日本牛奶消费量的状元是京都府。京都作为拥有1300年历史、宇治茶产地的古都,能够拿到这个冠军,确实让人吃惊。而且,京都的面包消费量排在全国第二。牛奶加面包是现在京都很多家庭的早餐模式。这或许是因为明治维新后,不少来到日本的欧美人喜爱日本传统文化,纷纷搬迁到京都居住。在当时“脱亚入欧”的氛围下,他们慢慢影响了当地日本居民的饮食习惯,最后让面包加牛奶这种典型的西式早餐,每天出现在了大多数京都人的餐桌上。

  同样让人意外的是牛奶产量最高的北海道,消费量只排在全国的第37位。长期以来,这被称为“业界最大的谜”。北海道政府的相关负责人解释说:“有可能是北海道寒冷的时间较长,和冰凉的牛奶比起来,民众更喜欢热东西。”那把牛奶热一热不就行了吗?该负责人说:“可能是太花工夫。”

  自古以来,日本的关东地区以“猪肉文化”为主,关西地区以“牛肉文化”为主。在这一点上,传统似乎没有被打破。在牛肉销售量的排名上,关西地区各县包揽了前7位,每年购买额相当于全国平均水平的两倍。排名第一的和歌山县,是关西地区人情味最浓厚的地方之一。当地民众喜欢呼朋唤友,经常聚一聚。而每次聚会的主打菜就是牛肉,有烤牛肉、炒牛肉、煮牛肉……这让牛肉在当地的销量直线上升,最后拿下全国冠军。而关东地区各县虽然被挤出牛肉排行榜前十名,但几乎包揽了猪肉排行榜前十名。

  日本学者从这种饮食习惯上分析了两地民众不同的性格。以食用猪肉为主的关东人温文尔雅,礼节周全,说话的声音都不大;而以食用牛肉为主的关西人豪放不羁、不拘小节、具有幽默感。这么看来,地域性格决定了饮食习惯,而饮食习惯又反过来影响了地域性格。

  冲绳县不喜欢吃冰淇淋、北海道不爱喝牛奶、关西对牛肉情有独钟……不管喜欢吃什么,饮食习惯都充分体现出各地特色,让餐桌上的日本给人耳目一新的感觉。

一键复制全文