加拿大的美食纵览

2015-01-12 09:47:24 836478124 加拿大衣食住行
    1.野牛碎头崖 艾伯塔省

  野牛碎头崖位于艾伯塔省麦克劳德堡(Fort Macleod)西北18公里处,是北美保留最大、最古老及最完整的遗迹,并在1981年被列为世界自然遗产。住在这儿的原住民叫黑脚族,黑脚族曾是西北平原上力量最强大、最富于军事侵略精神的一支部落。这里可以参加黑脚族向导陪同的徒步活动,也可以听听部落长者讲黑脚族的历史。最后再去野牛碎头崖附近的美食店享受美味的炖牛肉。(偷偷告诉你,艾伯塔的牛肉可是号称世界上最棒的牛肉哦)

   2.普利米尔国家博物馆酒店,魁北克省

  普利米尔国家博物馆酒店坐落在加拿大魁北克地区,这里也是加拿大唯一一个休伦-温达特部族保留区。在这里可以围绕着篝火品尝拉布拉多茶,也可以来一趟博物馆参观之旅,探索休伦-温达特部族的特色文化。之后还可以去美食餐厅,享受舌尖上的美味。餐厅提供的都是原住民休伦-温达特族的经典菜品,例如有艾蒿烤鸡及烤马鹿等。

   3.瓦努斯克温遗址公园, 萨斯喀彻温省

  萨斯喀彻温省的瓦努斯克温遗址公园,这个占地100公顷的公园体现并讲述着这个地区7千年的丰富土著历史。完美的展现了北部平原的印第安人迷人的文化,这里有多种手工体验活动,也有各式的画廊,展览以及影院,使游客能够深入的体验这里原住民的历史。而这里的餐厅也提供各种美味的原住民美食,如特色牛肉滑块、法式红酒煨兔肉等。

   4.灵熊之家,BC省

  在温哥华以北280海里的遥远群岛中,隐藏着一个小渔村--克莱姆图(Klemtu),这里居住着科塔索赛赛斯族(Kitasoo Xai'xais),这里最为大名鼎鼎的便是灵熊之家(SpiritBear Lodge) 它位于雨林的心脏区域,是寻找棕熊和灵熊的最佳地。除了参加灵熊之家推出特色观熊之旅,您也可以来克莱姆图河流岸边的创意长屋,观看从窗前游过的虎鲸和海狮。最后当然不能错过的就是品尝当地的美味鲑鱼啦。

   5. Nk'MipCellars酒庄,BC省

  美丽的奥索尤斯湖边有北美唯一一家原住民经营的酒庄—— Nk'MipCellars酒庄,酒庄位于梯田之上,俯瞰奥索尤斯湖岸,这里也是可以看到天然沙漠的地方。葡萄酒庄、沙漠,两个看似风马牛不相及的景色在这里一揽尽得,所以这里最适合一边欣赏沙漠的独特美景、一边品尝美妙的葡萄酒了。而Nk'Mip Cellars酒庄生产顶级的红、白葡萄酒也会让您流连忘返。

   6.斯阔米什-利瓦特文化中心,BC省

  在户外胜地惠斯勒,有着令人惊叹的斯阔米什利瓦特文化中心(SquamishLil’wat Cultural Centre),展示居住在惠斯勒山谷的两大原住民部族——斯阔米什族(Squamish)和利瓦特族(Lil'wat)的艺术和文化遗产。在这里,有土生土长的斯阔米什族或利瓦特族大使带您参观文化中心,与您分享他们民族的故事和音乐,当然最少不了的还是斯夸米什族的美食了。在雷鸟咖啡厅就可以品尝到斯夸米什族的特色鲑鱼汤。

   7. Kwanlin Dun文化中心,育空省

  Kwanlin Dun文化中心坐落在加拿大的育空省,在这里可以探索原住民的历史,欣赏艺术画廊,还可以随导游一起去发现地道而又传统的Kwanlin Dün美食,以及当地特色鲑鱼。

   8. 神思圆径,安大略省

  “神思圆径”(Great Spirit Circle Trail)是由马尼图林岛上奥吉布瓦族,奥得瓦族和帕塔瓦米族共同组成的文化旅游机构。这个机构为旅行者提供特别的旅行体验活动以游玩路线。这些原住民族是这片土地的主人,他们视大自然为生命的源泉,在这些原住民的带领下,您可以更好的体验当地的民族特色,还可以参加当地的体验活动,去学习怎样在明火上烤制当地的美食--薄麦饼。

   9. 托恩盖特山脉营地,纽芬兰和拉布拉多省

  想更深入了解因纽特文化,就要去纽芬兰和拉布拉多省的托恩盖特山脉营地去看下,这里您可以体验冰水钓鱼,钓到红鲑鱼可以作为晚餐;晚餐时围坐在篝火边,边品味红鲑鱼,边听因纽特族里的老者讲诉他们古老的故事。

   10. 鲑鱼与薄饼,BC省

  BC省有丰富的原著名文化和艺术,例如斯坦利公园的古老图腾柱,UBC人类学博物馆内令人印象深刻的原住民艺术收藏品。还有一家名叫“鲑鱼和薄饼”的店,在这里你可以品味原住民的美食,如正宗的野生红鲑鱼,北美野牛及马鹿等。

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