美国留学:教你如何给小费?

2011-11-09 05:54:43 赵强
维多利亚·莉斯在西雅图一家餐馆做服务员,她有一个好朋友在另外一家酒吧当调酒师,前不久莉斯顶替她的好友到酒吧上班。在一个周五的晚上,当莉斯为一对男女顾客服务后,结账时男顾客用信用卡付账。莉斯收到男顾客的签单后,不看则罢,一看不禁怒火中烧。原来这位男顾客不但在小费一栏写了一个零字,还附带了一句话,“你可以再瘦几磅”。


    按照美国的文化习惯,在餐馆用餐后,结账时应该付给服务员小费,不付小费是十分不当的行为;而评论女士,尤其是女孩子的胖瘦更是很不礼貌的言辞。莉斯服务的这位男顾客不仅一分钱小费不给,还在签单上写下很不礼貌的留言,莉斯如何能够受得了这口气,她一怒之下将顾客的签单放到脸谱上,同时详细描写了她如何为这两位男女顾客服务的经过,并将男顾客的姓名“安德鲁·麦耶”也写了出来。


    莉斯的遭遇在脸谱上公布后被疯狂转载,大量网民留言支持莉斯,不耻男顾客的行为,许多人称安德鲁·麦耶为“粗鲁的人”、“最坏的顾客”和“没有灵魂、可怜的人”。许多网民还想方设法找出安德鲁·麦耶的电话、电邮地址,直接打电话或者发电邮给安德鲁·麦耶,指责他的言行。这下害惨了与“安德鲁·麦耶”同名同姓的人,许多人接到愤怒的网民的电话电邮,还不知道是怎么一回事。有一个博客作者在自己的博文中指名道姓地说安德鲁·麦耶是微软的员工,结果微软公司不得不出面否认该公司有姓名为安德鲁·麦耶的雇员。


    这件趣事反映了安德鲁·麦耶在文化层面做错了两件事,一是没有给小费,二是不该评论女士的胖瘦。对于外国人来说,尤其是没有付小费习惯的许多亚洲国家民众来说,来到美国后需要立刻学习、适应的就是付小费这样的日常小事。得到哪种服务应该付小费?应该付多少小费才合适?对美国人来说是常识,但对外国人来说也许就是难题。现在到美国旅游、经商、公干、留学、移民的中国人越来越多,在日常生活中必然会面对小费问题,所以需要小心留意。根据我的生活体验,付小费的范围与数额大致如下:

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