【肉苁蓉的功效与作用】
肉苁蓉的功效
补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。
肉苁蓉的作用
1.苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。
2.苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。
3.苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。
4.苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌;降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压;保护肝脏，抗脂肪肝。
5.苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。
【肉苁蓉药理作用】
1. 抗衰老作用
研究表明: 肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用.肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显增强, 使小鼠心肌脂褐质含量明显降低.亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命.肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃, 能显著升高红细胞膜 Na+ 、K+-ATP 酶活性, 此可能是其补益作用的机制之一.
2. 调整内分泌、促进代谢及强壮作用
肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用.其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能, 这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌, 而是提高垂体对 LRH 的反应性及卵巢对 LH 的反应性.提示中药补肾的主要意义在于改善机体内的调节机制, 通过机体本身内在功能恢复而起积极的治疗作用。
通过对肉苁蓉对“阳虚”动物 DNA 合成率的作用的研究发现, 羟基脲因其抑制核苷酸在二磷酸化水平的还原反应而导致 DNA 合成率降低, 蛋白质、能量代谢紊乱造成“阳虚”;肉苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子, 因而能显著地提高“阳虚”动物DNA合成率, 促进RNA的合成;提高蛋白的核酸代谢;用其稀乙醇浸出物加入饮水中饲养大鼠, 有促进生长发育作用.
3. 对免疫系统的作用
肉苁蓉水提取液 50mg/kg、100mg/kg 给小鼠灌胃, 能显著增加脾脏和胸腺的重量, 并能明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力, 增加溶血素和PFC值, 提高淋巴细胞转化率和迟发性超敏反应指数, 亦可升高cAMP水平, 降低 cGMP水平, 使cAMP/cGMP 比值升高, 这可能是其增强腹腔巨噬细胞吞噬功能的原因之一。
肉苁蓉乙醇提取物1.25g/kg、2.5g/kg(相当于生药5.61g/kg 、11.21g/kg)给小鼠灌胃, 连续8天, 第5天用绵羊红细胞致敏, 能明显抑制脾细胞中的空斑数.肉苁蓉提取物和淫羊藿总黄酮对促进免疫受抑小鼠淋转方面有相加作用, 可增强模型小鼠的免疫能力.
4. 其他作用
肉苁蓉的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液对麻醉犬、猫、兔等有降压作用.肉苁蓉对小鼠有促进唾液分泌及呼吸麻痹作用, 促进唾液分泌的成分为某种有机酸样物质, 呼吸麻痹的成分可能为甙类.
【肉苁蓉的食用方法】
泡酒：可与肉苁蓉搭配食用 被称为沙漠双雄 按照1：1的比例进行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右
煲汤：掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便
熬粥：锁阳粥制作方法
炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可
泡茶：选择锁阳茶 食用效果最佳
【肉苁蓉保健食谱】
苁蓉虾球
材料：
虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。
做法：
(1)先将苁蓉洗净，切成细末备用。
(2)虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
(3)锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料：
粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法：
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。
(3)将枸杞洗净。
(4)粳米淘洗净。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入红糖调味，即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料：
粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。
做法：
(1)将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。
(2)羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。
(3)葱姜洗净切末备用。
(4)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
(5)取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。
(6)然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。
(7)待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。