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健身美味低脂营养餐--酿豆腐
一小把虾米增鲜，红葱头切丝、香菇事先泡发好，老豆腐或者嫩豆腐一块。
豆腐切成小块
每块中间挖个洞
把肉糜塞进豆腐里。肉糜应该还有剩余，剩下的可以之后用来酿其他东西或者做肉丸汤等。
取一不粘平底锅，烧热后倒入约一汤匙油，先煎有肉的一边，煎至金黄
翻面继续煎
煎好后夹起来待用。此时准备芡汁，一小碗水，加入适量淀粉、生抽、蚝油、盐调成汁，备用
加少许油，倒入红葱头丝、虾米和香菇爆香。
倒入芡汁，翻炒几下后把豆腐重新夹进锅里，加盖小火焖煮几分钟至豆腐入味即可。
豆腐成品