随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃。肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种类;通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，种植蔬菜的过程中逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。下面出国留学网编辑为你带来小学一二年级《我与蔬菜交朋友》探究活动教案，欢迎阅读，仅供参考。
小学一二年级《我与蔬菜交朋友》探究活动教案
蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。学校食堂吃饭时，发现许多的学生都不喜欢吃蔬菜，就是吃蔬菜的同学也只是吃一两种，出现比较偏食的现象，为了学生合理的平衡膳食，促进身心健康的发展，培养他们爱吃蔬菜、常吃蔬菜的好习惯。
一、活动目标
通过访问、交流了解同学们对吃蔬菜的态度;到菜市场或菜田考察蔬菜的形状、种类，了解蔬菜的营养对学生成长的重要性;选择种植一种芽苗菜，体会种植的快乐与辛苦，增进对蔬菜的情感。
二、活动形式
1、组织形式:
采用个人活动、小组活动和班级活动相结合的方式。
2、实践形式：
收集资料和信息，小组合作和交流，规划表达和反思。
三、活动过程
(一)本主题实践活动的实施对象是一、二年级学生，共分为四个阶段进行：1.活动准备阶段;2.自主探究、分组合作阶段;3、资料汇总、整理阶段;4、动手实践阶段。每一个阶段都紧承上一个阶段的实践成果，为了使研究有序、有效地进行，我们对学生的研究过程作了一些跟踪指导。
第一阶段：活动准备阶段
1、确定主题，制定活动方案
2、确定探究专题，自主选择伙伴
3、制订活动方案，明确实践方法
具体做法是：
全班**个同学就自觉地分成4大组，并推选出组长。我针对学生的个人兴趣特点，于是，分小组进行探究性学习，引导学生将提出的问题进行合并并归类，提炼出调查探究课题
(活动准备是开展活动成功的前提，它包括筹划、分组、制定方案等，本环节由学生自主分组，更能激发学生的活动积极性和主动探究的热情。)
学生通过自评和互评，评出说最具合作精神。
第二阶段：自主探究、分组合作阶段
1、深入社会生活，搜集相关信息
2、交流调查情况，整理资料
3、了解蔬菜的营养对自身成长的重要性
(去电脑房查找的同学上网，为了有效利用起网络，使之成为同学们简便、快捷地资料查询方式，活动前我们对同学们进行了基本培训：1.用搜索站点击出关键词的方法查找相关资料;2.对获取资料进行复制、整理和打印)
学生通过此阶段活动学会利用网络和图书馆等可利用资源收集查阅资料。通过自评、互评、教师评、评选谁最能利用有效资源查阅相关资料。
第三阶段：资料汇总、整理
1、 分享成果、互动评价
2、 各小组通过各自不同的形式，交流活动体验，互为评价
第1小组：蔬菜的种类、习性探秘汇报
第2小组：蔬菜营养价值汇报
第3小组：蔬菜的烹饪搭配方法汇报
第4小组：蔬菜的种植技巧汇报
各个小组的调查研究结束后，孩子们精心准备的资料纷纷上报。
有打印的文字资料，有手笔和复印的图画资料，有工整誊抄的数据资料等等。然而，许多文字资料涉猎过广，大都没有经过分类整理，面对一大堆的第一手资料同学们可能会茫然所措了。在老师的点拨下，学生们将资料和文字资料按内容的不同进行分类。通过自评互评教师评，评选优胜小组。
第四阶段：动手实践阶段
1、组织小组进行蔬菜芽苗种植，由老师教授种植技巧
2、每周进行蔬菜成长度调查
3、每个小组认领一片责任田，进行综合评比
4、蔬菜成熟后，举办成果展览
各小组通过开展探究活动，在指导老师的帮助下，他们各自进行了成果展示。为了分享各小组的活动成果利用活动课，组织他们进行成果交流。
1、丰富了学生的知识内容
(为了获取与蔬菜有关的材料，同学们往返与图书室，到网上搜寻，到市场搜集)
2、活动给了孩子们自由吸收养分的广阔空间，把学生从校内引向了校外，拓宽视野，增长知识。
3、 社会活动能力得到增强
4、动手实践能力稳步增长
四、活动小结：
针对我校的现有资源和我校学生的实际情况，我们开展了“我与蔬菜交朋友”探究活动，其目的就是让学生通过活动了解蔬菜、认识蔬菜在日常饮食中的重要作用，纠正学生厌食、偏食的不良习惯，形成正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，并使学生通过活动，学习知识，掌握能力，使各方面的综合素质得到培养和发展。