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2018年执业药师《中药专业知识二》考试知识点(5)
西洋参
来源：本品为五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品。
性状鉴别：本品性状与人参相似，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，表面有横向环纹及线状皮孔，并有纵皱纹。主根中下部有侧痕;体重，质坚实，断面浅黄白色，皮部可见黄棕色或红棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。气微而特异，味甘、微苦。
成分：含人参皂苷类成分，多种人参皂苷，如人参皂苷R0、Rb1、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2、Ra0.西洋参皂苷L1、R1等。挥发油中鉴定出15种倍半萜类化合物(有7种与人参相同)，并含有16种以上的氨基酸。尚含微量元素、果胶、人参三糖及具有降血糖作用的多糖、胡萝卜苷及甾醇等。
红参
来源：本品为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎。
采收加工：秋季采挖，洗净，蒸制后，干燥。
性状鉴别：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm，直径1～2cm.表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕;上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕(芦碗)，有的带有1～2条完整或折断的不定根(艼)。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。
含量测定：照高效液相色谱法测定，本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.20%。
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