高考食谱推荐：焦香肋排

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　　高考食谱推荐：焦香肋排

　　主料：肋排

　　辅料：八角花椒 姜大蒜 白芝麻大葱

　　做法步骤：

　　1. 排骨下锅与水同煮，加几片姜，八角两个，盐少许(稍稍入味即可，调味主要靠最后翻炒)。

　　2. 半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等长的段。

　　3. 排骨汤别扔，留着下顿下面条。

　　4. 起油锅，正常油量，下花椒小火慢炒，炒到花椒变色捞出扔掉。(没图片轻松下吧)

　　5. 下葱段翻炒表面微焦，下肋排，大火不停翻炒，不停不停不停不停……如果可以海枯石烂也不是不可能:)

　　6. 基本上炒到马上要糊锅了，加糖，生抽，最后撒点白芝麻出锅~

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