中考考生营养午餐:小炒河虾

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  中考考生营养午餐:小炒河虾

  材料

  主料:河虾500克,

  辅料:红尖椒100克,青蒜150克,

  调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克。

  做法

  1.河虾剪去须;

  2.红尖椒切圈;

  3.大蒜叶切片;

  4.姜切米状;

  5.河虾下油锅炸焦备用;

  6.锅内放油、姜米炒香;

  7.下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;

  8.淋上红油放蒜叶片起锅。

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