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高考食谱推荐:党参柴鸡猪肚汤
主料:柴鸡1只,猪肚100克,党参50克
辅料:枸杞1小把
调料:食盐5克,葱3段,姜5克,枣(干)3个
做法:
1.党参用清水冲洗后切小段、葱切段、姜切片、枣洗净、枸杞子备用,其他食材过清水洗净备用
2.柴鸡剁小块焯水,焯好的鸡块放入锅中
3.新鲜猪肚洗净切片焯水,放入装有鸡块儿的锅中
4.加入足够的清水,比例大概为10:1
5.加入第一步的所有食材,大火煮开转中小火炖两个小时
6.起锅前加入盐即可
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