高考食谱推荐:山药枸杞煲羊排

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  高考食谱推荐:山药枸杞煲羊排

1.png1.png

  主料:羊排300克,山药200克,胡萝卜100克

  辅料:枸杞15克

  调料:食盐5克,葱1根,姜1块,花椒1小把,料酒1小勺,胡椒粉少许

  做法:

  1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水;将羊排小块入冷水锅中;汆烫去浮沫后捞出

  2.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟;加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟;最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可

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  高考食谱推荐:山药枸杞煲羊排

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  主料:羊排300克,山药200克,胡萝卜100克

  辅料:枸杞15克

  调料:食盐5克,葱1根,姜1块,花椒1小把,料酒1小勺,胡椒粉少许

  做法:

  1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水;将羊排小块入冷水锅中;汆烫去浮沫后捞出

  2.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟;加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟;最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可

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