参考答案
二、配伍选择题
1、
【正确答案】 D
【答案解析】 粘连,是指有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,或含糖分较高的饮片,吸潮后粘结在一起,使原来形态发生改变的现象,如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等。
【正确答案】 E
【答案解析】 腐烂,是指动植物类饮片,尤其是鲜药,在一定的温湿度下,微生物繁殖生长,从而导致饮片腐烂败坏的现象,如鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛等。饮片一旦出现腐烂现象,即不能再入药。
【正确答案】 C
【答案解析】 风化,是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变为非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。
【正确答案】 C
【答案解析】 潮解,习称返潮、回潮,是指固体饮片吸收潮湿空气中的水分,表面逐渐湿润并慢慢溶化成液体状态的现象。潮解使得饮片功效降低,并难以贮藏。如青盐、咸秋石、芒硝等。
2、
【正确答案】 C
【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【正确答案】 A
【答案解析】 风化,是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变为非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。
【正确答案】 E
【答案解析】 气味散失,是指饮片固有的气味在外界因素的影响下,或贮藏日久气味散失或变淡薄。药物固有的气味,是由其所含的各种成分决定的,主要是由挥发性物质组成,这些成分大多是治病的主要物质,如果气味散失或变淡薄,就会使药性受到影响,从而影响药效。药物发霉、泛油、变色,均能使药物气味散失;含挥发油的药物,如肉桂、沉香等,由于受温度和空气等影响,也会逐渐失去油润而干枯,以致气味散失;豆蔻、砂仁粉碎后气味会逐渐挥发散失。
【正确答案】 D
【答案解析】 饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽,影响饮片质量。有些饮片由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些饮片由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。
3、
【正确答案】 E
【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【正确答案】 C
【答案解析】 腐烂,是指某些新鲜的药材或饮片,因受温度和空气中微生物的影响,引起闷热,有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂败坏的现象,如鲜生姜、鲜生地、鲜芦根、鲜石斛等。饮片一经腐烂,即不能再入药。
【正确答案】 A
【答案解析】 凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。
【正确答案】 D
【答案解析】 凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。
含糖量多的饮片,常因受潮而造成返软而“走油”,如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
4、
【正确答案】 B
【正确答案】 B
【正确答案】 C
【正确答案】 A
【答案解析】 本组题考查自身因素对中药质量变异的影响。
含淀粉的饮片易虫蛀、霉变;黏液质遇水后会膨胀发热,既易于发酵,又是微生物、虫卵的营养基质。因此,含黏液质的饮片也易于发霉、生虫。如枸杞子、天冬等;含油脂的饮片易泛油、酸败,含挥发油的饮片易散失气味。
5、
【正确答案】 C
【答案解析】 易霉变的常见剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。
【正确答案】 A
【答案解析】 易发生酸败的剂型有合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。
6、
【正确答案】 E
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气战泛油,应置阴凉干燥处贮存。
【正确答案】 B
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片,如桔梗、山药、葛根等,应贮于通风干燥处,以防虫蛀。
7、
【正确答案】 E
【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【正确答案】 C
【答案解析】 风化,是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变为非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。
8、
【正确答案】 E
【答案解析】 含有脂肪油较多的饮片,其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面,随后在外界作用下分解、****,发生变质,如柏子仁、桃仁、杏仁等。
【正确答案】 C
【答案解析】 霉变,是指饮片受潮后在适宜温度条件下,引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖,导致发霉的现象。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。
9、
【正确答案】 D
【答案解析】 栓剂的基质是可可豆油或甘油明胶一类低熔点的物质,遇热容易软化变形。当空气中湿度过低时,它又会析出水分而干化。故在贮藏中,应以蜡纸、锡纸包裹,放于纸盒内或装于塑料或玻璃瓶中,注意不要挤压,以免互相接触发生粘连或变形。宜置于室内阴凉干燥处。
除另有规定外,应在30℃以下密闭贮存。防止因受热、受潮而变形、发霉、变质。
【正确答案】 C
【答案解析】 除另有规定外,应密闭,置阴凉干燥处贮存。
【正确答案】 E
【答案解析】 合剂成分复杂,久贮容易变质,生产中应注意清洁,必要时可加入防腐剂,灌装后密封,置于阴凉处保存。在贮存期间允许有少量轻摇易散的沉淀。
除另有规定外,合剂应密封,置阴凉处贮存。
【正确答案】 A
【答案解析】 胶囊容易吸收水分,轻者可膨胀,胶囊表面浑浊,严重时可发霉、粘连,甚至软化、破裂。胶囊遇热易软化、粘连,因此贮存温度不宜超过30℃;且过于干燥又易脆裂。故应置于室内阴凉干燥处。
除另有规定外,胶囊剂应密封贮存。
10、
【正确答案】 D
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片,如桔梗、山药、葛根等,应贮于通风干燥处,以防虫蛀。
【正确答案】 E
【答案解析】 含糖分及黏液质较多的饮片,如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等,应贮于通风干燥处。
【正确答案】 C
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉干燥处贮存。
【正确答案】 A
【答案解析】 加酒炮制的当归、常山、大黄等饮片,加醋炮制的芫花、大戟、香附、甘遂等饮片均应贮于密闭容器中,置阴凉处贮存。
11、
【正确答案】 D
【答案解析】 含糖分及黏液质较多的饮片,如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等,应贮于通风干燥处。
【正确答案】 A
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉干燥处贮存。
12、
【正确答案】 E
【答案解析】 阴凉处 系指不超过20℃的环境。
凉暗处 系指避光并不超过20℃的环境。
冷处 系指2℃～10℃的环境。
常温 系指10℃～30℃的环境。
【正确答案】 A
【正确答案】 D
【正确答案】 C
【答案解析】 《中国药典》(2010版,一部)“凡例”中,对中药贮藏项下的各名词术语进行了详细的解释。
阴凉处:系指不超过20℃的环境。
凉暗处:系指避光并不超过20℃的环境。
冷处:系指2～10℃的环境。
常温:系指10～30℃的环境。
13、
【正确答案】 E
【答案解析】 牛黄宜瓶装,在霉季时放人石灰缸中,以防受潮霉变。
【正确答案】 C
【正确答案】 D
14、
【正确答案】 B
【答案解析】 牡丹皮与泽泻、山药同贮,蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮,蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮,土鳖虫与大蒜同贮,人参与细辛同贮,冰片与灯心草同贮,硼砂与绿豆同贮,藏红花与冬虫夏草同贮
【正确答案】 D
【正确答案】 C
【正确答案】 A
【正确答案】 E
15、
【正确答案】 A
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气战泛油,应置阴凉干燥处贮存。
【正确答案】 D
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片,如泽泻、山药、葛根等,应贮于通风、干燥处,以防虫蛀。
16、
【正确答案】 A
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片,如泽泻、山药、葛根等,应贮于通风、干燥处,以防虫蛀。
【正确答案】 C
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉、干燥处贮存。
【正确答案】 D
【答案解析】 种子类药材因炒制后增加了香气,如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等,若包装不坚固则易受虫害及鼠咬,故应密闭贮藏于缸、罐中。
17、
【正确答案】 C
【答案解析】 对抗贮存法:也称异性对抗驱虫养护,是采用两种或两种以上药物同贮,相互克制起到防止虫蛀、霉变的养护方法。一般适用于数量不多的药物,如牡丹皮与泽泻、山药同贮,蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮,蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮,土鳖虫与大蒜同贮,人参与细辛同贮,冰片与灯心草同贮,硼砂与绿豆同贮,藏红花与冬虫夏草同贮等。
【正确答案】 B
【正确答案】 D
【正确答案】 E
18、
【正确答案】 B
【答案解析】 牡丹皮与泽泻、山药同贮,蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮,蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮,土鳖虫与大蒜同贮,人参与细辛同贮,冰片与灯心草同贮,硼砂与绿豆同贮,藏红花与冬虫夏草同贮
【正确答案】 D
【正确答案】 C
【正确答案】 A
【正确答案】 E
19、
【正确答案】 B
【答案解析】 挥发油在植物药材中分布较广,特别是伞形科、唇形科、樟科、姜科等植物中,其含量都极为丰富,如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰等。含挥发油的药物,都具有不同的浓郁气味,但在20℃以上的温度条件下,便会逐渐挥发。长期与空气接触,随着油分的挥发,其气味也会随之减弱。
【正确答案】 E
【答案解析】 高温养护法 中药害虫对高温的抵抗力均很差,因此采用高温(如暴晒或烘烤)贮存中药饮片,可有效地防止虫害的侵袭。一般情况下温度高于40℃,害虫就停止发育、繁殖,当温度高于50℃时,害虫将在短时间内死亡。但必须注意的是,含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃,以免影响饮片的质量。
【正确答案】 A
【答案解析】 低温养护法 一般害虫在环境温度8℃～10℃停止活动,在-4℃～-8℃进入冬眠状态,温度低于-4℃经过一定时间,可以使害虫致死。采用低温(2℃～10℃)贮存饮片,就可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药也多采用低温养护。
【正确答案】 C
【答案解析】 当温度在35摄氏度以上,会加速物质分子的运动,促使药材的水分蒸发,致降低含水量和重量;同时加速氧化、降解等化学反应,促使化学成分迅速变化;挥发油的挥发会加快,使芳香气味减弱或消失;含糖类及黏液质的饮片就容易发霉、生虫、变质,贮存温度过高会给饮片带来不利影响;含油脂成分的饮片因受热引起酸败泛油,外表油润的炮制品,因受热和空气的影响而引起外表失润;
【正确答案】 D
【答案解析】 高温养护法 中药害虫对高温的抵抗力均很差,因此采用高温(如暴晒或烘烤)贮存中药饮片,可有效地防止虫害的侵袭。一般情况下温度高于40℃,害虫就停止发育、繁殖,当温度高于50℃时,害虫将在短时间内死亡。但必须注意的是,含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃,以免影响饮片的质量。
20、
【正确答案】 D
【答案解析】 对抗贮存法 也称异性对抗驱虫养护,是采用两种或两种以上药物同贮,相互克制起到防止虫蛀、霉变的养护方法。一般适用于数量不多的药物,如牡丹皮与泽泻、山药同贮,蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮,蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮,土鳖虫与大蒜同贮,人参与细辛同贮,冰片与灯心草同贮,硼砂与绿豆同贮,藏红花与冬虫夏草同贮等。
还可采用与具有特殊气味的物质,如山苍子油、花椒、樟脑、大蒜、白酒等,密封同贮,有时也可达到良好的防蛀、防霉效果。动物、昆虫类饮片,如乌梢蛇、地龙、蛤蚧等;油脂类中药及炮制品,如柏子仁、桃仁、枣仁等;含糖类饮片,如枸杞子、龙眼肉、黄芪、大枣等;贵重饮片,如冬虫夏草、鹿茸等;含挥发油类饮片,如当归、川芎、瓜蒌等;均可喷洒少量95%药用乙醇或50度左右的白酒密封养护,也可达到良好防蛀防霉效果。
【正确答案】 B
【正确答案】 C
【该题针对“中药的养护”知识点进行考核】
【正确答案】 E
推荐阅读：