2020高考生物必备知识点：实验检测过程总结

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2020高考生物必备知识点：实验检测过程总结

　　物质鉴定

　　还原糖+斐林试剂～砖红色沉淀

　　脂肪+苏丹III～橘黄色

　　脂肪+苏丹IV～红色

　　蛋白质+双缩脲试剂～紫色反应

　　01.还原糖的检测

　　(1)材料的选取：

　　还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。

　　(2)试剂：

　　斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，现配现用。

　　(3)步骤：

　　取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)

　　模拟尿糖的检测

　　1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

　　2、检测方法：斐林试剂(水浴加热)或班氏试剂或尿糖试纸

　　3、结果：(用斐林试剂检测)试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。

　　4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。

　　02.脂肪的检测

　　(1)材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。

　　(2)步骤：制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央

　　染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)

　　制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)

　　镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)

　　03.蛋白质的检测

　　(1)试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液)

　　(2)步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)

　　考点提示

　　(1)常见还原性糖与非还原性糖有哪些?

　　葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖;淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。

　　(2)还原性糖植物组织取材条件?

　　含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。

　　(3)研磨中为何要加石英砂?不加石英砂对实验有何影响?

　　加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。

　　(4)斐林试剂甲、乙两液的使用方法?混合的目的?为何要现混现用?

　　混合后使用;产生氢氧化铜;氢氧化铜不稳定。

　　(5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色砖红色

　　(6)花生种子切片为何要薄?只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。

　　(7)转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么?

　　切片的厚薄不均匀。

　　(8)脂肪鉴定中乙醇作用?洗去浮色。

　　(9)双缩脲试剂A、B两液是否混合后用?先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化?

　　不能混合;先加A液的目的是使溶液呈碱性;先留出一些大豆组织样液做对比。

　　2020高考生物必备知识点：重要的名词

　　1.应激性、细胞、自由水、结合水、肽键、多肽、真核细胞、原核细胞、自由扩散、协助扩散、主动运输、细胞的分化、细胞的癌变、细胞的衰老、致癌因子、有丝分裂、细胞周期、无丝分裂

　　2.酶、ATP、高能磷酸化合物、高能磷酸键、渗透作用、原生质、原生质层、质壁分离、质壁分离复原、选择性吸收、光反应、暗反应、光合作用效率、有氧呼吸、无氧呼吸、内环境、稳态、脱氨基作用、氨基转换作用、化能合成作用

　　3.向性运动、神经调节、体液调节、激素调节、顶端优势、反馈调节、协同作用、拮抗作用、反射、反射弧、非条件反射、条件反射、突触、高级神经中枢、先天性行为、后天性行为

　　4.有性生殖、无性生殖、营养生殖、双受精、受精作用、减数分裂、性原细胞、初级性母细胞、次级性母细胞、染色体、染色单体、同源染色体、非同源染色体、四分体、染色体组、性染色体、常染色体、个体发育、胚的发育、胚乳的发育、顶细胞、基细胞、胚胎发育、胚后发育、卵裂、囊胚期、原肠胚、动物极、植物极

　　5.DNA、RNA、碱基互补配对、半保留复制、基因、转录、翻译、显性性状、隐性性状、相对形状、基因型、表现型、等位基因、基因的分离定律、基因的自由组合定律、正交、反交、伴性遗传、交*遗传、基因突变、基因重组、染色体变异、杂交育种、人工诱变育种、单倍体育种、多倍体育种、花药离体培养、单基因遗传病、多基因遗传病、染色体异常遗传病、优生学

　　6.自然选择学说、基因库、基因频率、隔离、地理隔离、生殖隔离

　　7.生物圈、生态学、生态因素、互利共生、寄生、竞争、捕食、种群、种群密度、种群数量增长曲线、生物群落、生态系统(森林、海洋、草原、农业、湿地、城市)、食物链、食物网、营养级、物质循环、能量流动、生态系统稳定性、生物多样性、生物圈的稳态、碳循环、氮循环、硫循环、生态农业

　　8.人体的稳态、人体的平衡及调节、糖尿病、营养物质、营养、特异性免疫、免疫系统、抗原、抗体、抗原决定簇、体液免疫、细胞免疫、过敏反应、自身免疫病、免疫缺陷病

　　9.生物固氮、共生固氮微生物、自生固氮微生物

　　10.细胞核遗传、细胞质遗传、母系遗传、编码区、非编码区、RNA聚合酶结合位点、外显子、内含子、人类基因组计划、基因工程、质粒

　　11.生物膜、细胞的生物膜系统、细胞工程、植物组织培养、植物体细胞杂交、细胞的全能性、愈伤组织、脱分化、再分化、动物细胞培养液、原代培养、传代培养、细胞株、细胞系、单克隆抗体

　　12.微生物、菌落、衣壳、核衣壳、囊膜、刺突、碳源、氮源、生长因子、选择培养基、鉴别培养基、初级代谢产物、次级代谢产物、组成酶、诱导酶、微生物的生长曲线、接种、发酵罐、发酵工程、单细胞蛋白

　　2020高考生物必备知识点：重要的观点、结论

　　1.生物体具有共同的物质基础和结构基础。

　　细胞是一切动植物结构的基本单位。

　　病毒没有细胞结构。

　　细胞是生物体的结构和功能的基本单位。

　　2.新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，是生物最基本的特征，是生物与非生物的最本质的区别。

　　3.生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化。

　　生物的遗传特性，使生物物种保持相对稳定。

　　生物的变异特性，使生物物种能够产生新的性状，以致形成新的物种，向前进化发展。

　　4.生物体具应激性，因而能适应周围环境。

　　生物体都能适应一定的环境，也能影响环境。

　　5.组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。

　　生物界与非生物界还具有差异性。

　　组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。

　　6.糖类是细胞的主要能源物质，葡萄糖是细胞的重要能源物质。

　　淀粉和糖元是植物、动物细胞内的储能物质。

　　蛋白质是一切生命活动的体现者。

　　脂肪是生物体的储能物质。

　　核酸是一切生物的遗传物质。

　　7.组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，只有这些化合物按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。

　　细胞就是这些物质最基本的结构形式。

　　8.细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性。

　　9.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。

　　线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。

　　叶绿体是绿色植物光合作用的场所。

　　核糖体是细胞内将氨基酸合成为蛋白质的场所。

　　染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。

　　细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

　　10.构成细胞的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动。

　　11.原核细胞最主要的特点是没有由核膜包围的典型的细胞核。

　　12.细胞以分裂的方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。

　　13.细胞有丝分裂的重要意义(特征)，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。

　　14.高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性。

　　15.酶的催化作用具有高效性和专一性，需要适宜的温度和pH值等条件。

　　16.ATP是新陈代谢所需要能量的直接来源。

　　17.光合作用释放的氧全部来自水。

　　一部分氨基酸和脂肪也是光合作用的直接产物。

　　所以确切地说，光合作用的产物是有机物和氧。

　　光能在叶绿体中的转换，包括三个步骤：光能转换成电能;电能转换成活跃的化学能;活跃的化学能转换成稳定的化学能。

　　18.植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。

　　19.C4植物的叶片中，围绕着维管束的是呈“花环型”的两圈细胞：里面的一圈是维管束鞘细胞，外面的一圈是一部分叶肉细胞。

　　20.高等的多细胞动物，它们的体细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换。

　　21.糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。

　　22.植物生命活动调节的基本形式是激素调节。

　　人和高等动物生命活动调节的基本形式包括神经调节和体液调节，其中神经调节的作用处于主导地位。

　　激素调节是体液调节的主要内容。

　　23.向光性实验发现：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光弯曲的部位在尖端下面的一段，向光的一侧生长素分布的少，生长得慢;

　　背光的一侧生长素分布的多，生长得快。

　　生长素对植物生长的影响往往具有两重性。

　　这与生长素的浓度高低和植物器官的种类等有关。

　　一般说，低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

　　在没有受粉的番茄(黄瓜、辣椒等)雌蕊柱头上涂一定浓度的生长素溶液可获得无籽果实。

　　24.垂体除了分泌生长激素促进动物体的生长外，还能分泌促激素调节、管理其他内分泌腺的分泌活动。

　　下丘脑是机体调节内分泌活动的枢纽。

　　通过反馈调节作用，血液中的激素经常维持在正常的相对稳定的水平。

　　相关激素间具有协同作用和拮抗作用。

　　25.(多细胞)动物神经活动的基本方式是反射，基本结构是反射弧(即：反射活动的结构基础是反射弧)。

　　在中枢神经系统中，调节人和高等动物生理活动的高级中枢是大脑皮层。

　　26.神经冲动在神经纤维上的传导是双向的。

　　在神经元之间的传递是单方向的，只能从一个神经元的轴突传递给另一个神经元的细胞体或树突，而不能向相反的方向传递。

　　27.有性生殖产生的后代具双亲的遗传特性，具有更大的生活能力和变异性，因此对生物的生存和进化具重要意义。

　　营养生殖能使后代保持亲本的性状。

　　28.减数分裂的结果是，产生的生殖细胞中的染色体数目比精(卵)原细胞减少了一半。

　　减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数第一次分裂中。

　　减数分裂过程中联会的同源染色体彼此分开，说明染色体具一定的独立性;

　　同源的两条染色体移向哪极是随机的，不同源的染色体(非同源染色体)间可进行自由组合。

　　29.一个卵原细胞经过减数分裂，只形成一个卵细胞(一种基因型)。

　　一个精原细胞经过减数分裂，形成四个精子(两种基因型)。

　　30.对于有性生殖的生物来说，减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。

　　31.对于有性生殖的生物来说，个体发育的起点是受精卵。

　　2020高考生物必备知识点：基础知识

　　1.植物细胞的储能物质主要是淀粉、脂肪，动物细胞的储能物质主要是糖原和脂肪。区分直接能源、主要能源、储备能源、根本能源。

　　2.蛋白质的基本元素是C、H、O、N，S是其特征元素;核酸的基本元素是C、H、O、N、P，P是其特征元;血红蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，叶绿素的元素是C、H、O、N、Mg;不含矿质元素的是糖类和脂肪。

　　3.原核细胞的特点有：

　　①无核膜、核仁;②无染色体;③仅有核糖体;④细胞壁成分是肽聚糖;⑤遗传不遵循三大规律;⑥仅有的可遗传变异是基因突变;⑦无生物膜系统;⑧基因结构编码区连续。

　　4.内质网是生物膜系统的中心，外与细胞膜相连，内与外层核膜相连，还与线粒体外膜相连。对蛋白质进行折叠、组装、加糖基等加工，再形成具膜小泡运输到高尔基体，进一步加工和分泌。

　　5.分泌蛋白有抗体、干扰素(糖蛋白)、消化酶原、胰岛素、生长激素。经过的膜性细胞结构有内质网、高尔基体和细胞膜。

　　6.三种细胞分裂中核基因都要先复制再平分，而质基因都是随机、不均等分配。只有真核生物才分成细胞核遗传和细胞质遗传两种方式。

　　细胞的生命历程是未分化、分化、衰老、死亡。分裂次数越多的细胞表明其寿命越长。细胞衰老是外因和内因共同作用的结果。

　　7.细胞分化的实质是基因的选择性表达，是在转录水平调控的。

　　8.细胞全能性是指已分化的的细胞具有发育成顽症个体的潜能。

　　根据动物细胞全能性大小，可分为全能性细胞(如动物早期胚胎细胞)，多能性(如原肠胚细胞)，专能性(如造血干细胞);

　　根据植物细胞表达全能性大小排列是：受精卵、生殖细胞、体细胞;全能性的物质基础是细胞内含有本物种全套遗传物质。

　　9.影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等。

　　使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。α-淀粉酶的最适温度是60度左右。

　　10.基因工程的工具酶是限制性内切酶、DNA连接酶(作用于磷酸二酯键);细胞工程的工具酶是纤维素酶和果胶酶(获得原生质体时需配制适宜浓度的葡萄糖溶液，保证等渗，保护原生质体)，胰蛋白酶(动物细胞工程)。

　　11.ATP是细胞内直接能源物质，在细胞内含量少，与ADP相互转化。需耗能的生理活动有主动运输、外排和分泌、暗反应、肌肉收缩、神经传导和生物电、大分子有机物合成等;不需耗能的有渗透作用、蒸腾作用;形成ATP的生理活动是呼吸作用和光反应。

　　12.蛋白质在人体内不能储存，是细胞的结构物质和功能物质，不是能源物质。但脱氨基后能分解放能。

　　蛋白质脱氨基发生是由于：蛋白质摄入过多、空腹摄入蛋白质、自身蛋白质分解、过度饥饿等。

　　13.人体每天必须摄入一定量的蛋白质原因是蛋白质是细胞的结构物质和功能物质;蛋白质、氨基酸在人体内不能储存;转氨基作用不能形成所有种类的氨基酸;蛋白质在人体内每天都降解更新。

　　14.同质量的脂肪的体积比同质量的糖原小，氧化分解所释放的能量高一倍多。因此脂肪是更好的储备能源物质。(但耗氧量高，呼吸商低)

　　15.哺乳动物成熟红细胞无细胞核和线粒体，不分裂，进行无氧呼吸。可作为提取细胞膜的好材料。

　　16.糖尿病的原因是胰岛B细胞受损，胰岛素分泌减少，导致血糖不能进入细胞和氧化分解，肝脏释放和非糖物质转化的葡萄糖增多，引起高血糖。细胞缺能，总感饥饿而多食，使血糖浓度高于肾糖域(160—180mg/dl)，最终尿糖。(注意三多一少的解释)

　　17.有氧呼吸的特征产物是水。场所是细胞质基质和线粒体。影响因素是O2浓度、温度、水。

　　18.无氧呼吸的两种方式是由细胞内的酶种类决定的。产酒精的生物有大多数植物、酵母菌;产乳酸的生物有动物、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根(缺氧时)。

　　19.酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧;硝化细菌(生产者)的代谢类型是化能自养需氧;根瘤菌(消费者)和圆褐固氮菌(分解者)是异养需氧型;红螺菌是兼性营养厌氧型。蛔虫、乳酸菌、破伤风杆菌是异养厌氧型。

　　20.植物向性运动的外因是单一方向的刺激(重力、单侧光)，内因是生长素分布不均匀。意义是提高适应性。

　　21.植物激素是在一定部位产生，运输到作用部位，对植物体的生命活动产生显著调节作用的微量有机物。

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