高考食谱每日一菜“鲑鱼拌豆腐”

2012-04-20 08:04:11 高考


  

 

  原料:营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许,酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。

  制法:

  1.鲑鱼用少许盐抹遍,切小丁,沾面粉后炸酥;

  2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上,淋上酱料,再撒点葱花即可;特点:造型典雅,甜酸适口,冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品,对于考生补充脑力消耗大有裨益。


 


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