夏至有哪些风俗?需要讲究一些什么?我们一起来看一下，下面是由出国留学网编辑为大家整理的“夏至有什么风俗和讲究(实用)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
夏至有什么风俗和讲究(实用)
夏至的风俗
1.祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”
2.食夏至面
自古以来，民间即有“冬至饺子夏至面”之说，民谚还曰：“吃过夏至面，一天短一线。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的热汤面，而是过水面，古时候从井中打来清凉的并水，手擀面煮熟后，直接捞入盛满清凉井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，再浇上事先做好的调料和小菜。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意。另外，古代民间用细长的面条，比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。
3.食夏至饼
在古代，夏至之时农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等，祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼”。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠。
4.夏至称人
在古代，夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望。
5.给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。
6.吃补食习俗
农历夏至后第三个庚日即进入犬天，此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养，古代官府也停止办公事。
7.互赠消夏之物
夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇，借以生风。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏。
8.吃馄饨
夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮。
夏至的讲究
要注意高温防中暑
夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。
但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年-2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称为“夏雨隔田坎”。
唐代诗人刘禹锡在四川，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的着名诗句。
同时，夏至期间正值长江中下游、江淮流域的梅雨季节，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，各地应注意加强防汛工作，另外此时蚊虫繁殖速度快，肠道性的病菌也容易滋生，人们则需要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防范传染病发生和传播。
夏至注意饮食健康
夏至阳盛，暑湿困阻，多数人会食欲不振、身体困重，因此夏至之后饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，适当多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如茼蒿、芥兰、菊花菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健消暑食物，另外，要避免食物过咸、过甜。
这里推荐一种食材——生姜，我们民间一直有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，夏季吃姜不仅能够健脾开胃、化湿止呕，还可以防止夏季过食生冷以后造成的胃满、胃痛，食用生姜有利于平衡夏季体内的阴气，也有利于食物的消化和吸收。
夏至之后天气炎热、雨水增多，空气湿度大，我们常常会有身处蒸箱的感觉，身体往往疲乏而粘腻。
在这个时候，未冷藏的饭菜及切开的瓜果容易腐烂变质、蚊虫繁殖迅速、肠道传播的病菌也容易滋生，急性胃肠道疾病的患者明显增多，所以在这个时期一定要注意饮食卫生，不吃剩饭菜、尽量少吃生冷食物，防止传染性胃肠道疾病的发生。
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