有时候买西瓜就买一整个，结果就因为太大了，没有吃完，就放在冰箱了。那隔夜大西瓜到底能不能吃呢？下面不妨跟随出国留学网小编一探究竟，我们一起看下下文“精选隔夜西瓜能不能吃”就知道了，希望大家喜欢！
隔夜西瓜能不能吃？
西瓜糖分高、水分足，很受各种细菌的“青睐”，所以很多人担心隔夜西瓜吃了不安全。
不过，罪魁祸首其实并不是西瓜本身。一个好的、完整的西瓜，内部基本上是无菌的。但切开了之后，西瓜会接触到外界的细菌，而且切瓜的刀、砧板、切瓜人的手等，如果不卫生，也会污染西爪。如果吃下了被有害的细菌污染的爪，就可能导致食物中毒、生病。
所以，隔夜西瓜能不能吃，关键要看是否被有害细菌污染。也就是说，如果西瓜本身干净，切瓜的刀具、砧板也干净，吃不完尽快用卫生的保鲜膜包好，放入洁净的冰箱，那么即使放一夜也能放心吃。
把隔夜瓜的表层切掉，有用吗？
这种做法更多的只是让自己心里放心一点，但并没有实际作用。隔夜西瓜能不能吃，主要还是要看它是否存在致病菌。如果没有被致病菌污染，即使不切掉表层，也完全是可以放心吃的。但如果已经被致病菌污染了，即使你切掉西瓜表层，还是可能使人生病。
食用西瓜有哪些禁忌？
1.不要吃得过多
否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2.不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
3.西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。
4.西瓜不觉饱要不得
为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗？西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。