工作计划怎么写才可以显得规范呢？写好工作计划，可以有效提高下阶段的工作效率。编辑特别从网络上整理了店员工作计划怎么写，为防遗忘，建议你收藏本页！
店员工作计划怎么写 篇1
一、销售观念
当柜台销售员面对一位有潜力的购买顾客时，每一位营业员都应该做到如下几点：
1.面带微笑2.仪表整洁3.注意倾听对方的话4.推荐商品的附加值5.需求消费者最时尚最关心的话题拉拢消费者
二、了解商品的特点
作为销售员，了解商品的基本知识的目的是为了帮助建立顾客的购买信心，以促进销售1.以商品的品质问题向顾客说明珠宝玉器的价值，全球第一家买卖包回收的保障性2.就商品的特别之处作为顾客有价值的有点进行说明
三、了解顾客
1.顾客购买的主要障碍(1)对珠宝首饰缺乏信心，(2)对珠宝商缺乏信心
2.顾客的类型：了解顾客是什么类型的人，是与顾客做成生意的基础。要了解顾客可以从这几方面着手：(1)认真观察;(2)交谈与聆听
3.顾客的购买动机
4.顾客的购买过程：(1)产生欲望(2)收集信息(3)选择货品(4)购买决策(5)购后评价
四、销售常用语
作为珠宝行的员工，使用专业规范的销售常用语，不但可以树立品牌形象，也能建立顾客的购买信心。因此，要求每一位营业员使用一下常用语：
1.顾客进店时的招呼用语：“您好!”“您早”“欢迎光临”“您想要些什么?我能为你做什么?”“请随便看看”“请您稍后”“对不起，让您久等了”“欢迎您下次光临，再见”
2.展示货品时的专业用语
(1)介绍珠宝的专业用语：ABC货等等谁才增值
(2)鼓励顾客试戴的销售用语A.这块玉佩是天然的A货，这个价位特别合适;B.这几个是本店新到的款式，您请看看;C这几款是经典的结婚龙凤双喜佩，您可以试试看;D这种款式非常的适合您;E您的品味真不错，这是本季最流行的款式，您不妨试试看;F本店有上百种款式，只要您耐心挑选总有一款适合您
3.柜台礼貌用语
(1)这是一件精美的礼品，我给你包装一下;
(2)这是您的发票，您收好;
(3)收您多少元，找您多少元，谢谢;
4.顾客走时的礼貌用语
(1)真遗憾，这次没有您满意的货品，欢迎下次再来;
(2)新货到了(指圈改好后)，我们会马上给您电话;
(3)这里是一份介绍珠宝知识和珠宝保养得小册子，送给您
五、售中服务
1.顾客进店：不管手头有任何工作，都应该放下手中的工作。面带微笑，亲切的问候：“您好(早上好，中午好，下午好，晚上好…)您选点什么，请随便挑选，有喜欢的可以试戴一下”
2.当顾客显示兴趣时，要做到对货品的熟悉能马上拿出顾客所感兴趣的货品。表现为：A.走动时突然停住;B眼睛盯紧某一款;C询问新款或某一款
3.展示推荐
(1)轻拿轻放：可显示出的贵重与导购的素质，也可以让顾客试戴时小心注意;
(2)观察顾客：脸型手型皮肤的颜色着装习惯，有助于向顾客介绍款式并可以显示出导购的专业;
(3)推荐时要以顾客喜欢的款式为主，不能强行改变顾客的意愿这样很容易导致交易的失败，可以在销售过程中适当提出一些自己的意见和见解。
店员工作计划怎么写 篇2
转眼间又进入新的一年了，又是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年，是辞旧迎新、再次展现自己的又一开始，也是我非常重要的一年。
出来工作了一段时间，面对竟争激烈而有现实的社会，生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习，让自己成为一个真正有实力的管人，为自己创造一个美好的未来。
在此，我订立了20xx年度工作计划，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
一、熟悉公司新的规章制度和工程管理开展工作
公司在不断改革，订立了新的规定，作为公司一名工作人员，必须以身作责，在遵守公司规定的同时全力开展工程管理工作。
1、明确职员工的职责和工作任务调度分派各职员工必须履行员工应尽义务和工作管理职责规定的职责，其工作任务可根据公司部门需要服从上级随时调配支持。
2、制订部门职员工管理规范，加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识，促使其培养文明修养，积极爱岗的精神风貌，使其日常上班工作符合公司职业规范和要求。
3、各职员工应按时出勤，未经负责人批准，请假将依工厂考勤记录为准作旷工论处;正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作警戒和书面检讨。
4、工作方法改善：加强部门协作沟通，营建和谐进取的企业文化氛围，发生异常时第一时间到现场去了解问题，分析问题，解决问题，制订符合实情的工程及相关部门工作反馈改善方案和办法，建立培训计划，加强技能训练和心态教育，稳定人员流失。
5、工程设计管理过程中要充分听取各方面的意见，发扬技术民主，对争议较大的问题，组成审查班子进行认真的论证，如还有疑义则寻求第三方的论证。
二、明确自己的发展方向
正确认识自己，纠正自己的缺点，认真听取他人忠恳意见，更加勤奋的工作，刻苦的学习。努力提高文化素质和各种工作技能，充分发挥自己的能力，让自己真正走上管理道路。我也会向其它同事学习，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步，征取更好的工作成绩。
以上是我针对20xx年的工作计划与发展方向，希望通过自己的努力及他人的协助能够成功的达成计划并突破，取得更好的成绩，全面的提高自己。
店员工作计划怎么写 篇3
一、执行概要 2
1、企业理念和企业特征 2
2、商机和战略 2
3、企业目标市场和预测 2
4、企业竞争优势 3
5、企业经济性、盈利性和收获能力 3
6、企业团队 3
7、投资企业的回报 3
二、企业 4
1、行业机会： 4
2、企业描述： 4
3、产品或服务： 4
4、企业竞争优势： 4
5、现状与需求： 4
三、管理团队及组织结构 5
1、组织 5
2、主要管理人员： 5
3、管理报酬和所有权 6
4、雇佣协议与其他协议： 6
5、专业顾问和服务支持： 6
四、产业分析： 6
1、产业趋势： 6
2、估计的市场份额和营业额： 6
3、企业目标市场： 6
4、市场评估： 6
5、竞争和竞争优势： 7
五、营销计划 7
1、营业总战略 7
2、定价： 7
3、营销战术： 7
4、进入战略和成长战略： 7
5、服务和保证原则： 7
6、广告和营业公关： 7
六、运营计划 8
1、营业周期： 8
2、地理位置： 8
3、设施改善和条件： 8
4、战略和计划： 8
5、规章和法律问题： 8
七、设计和开发计划 8
1、开发状态和任务： 8
2、困难和风险： 8
3、机遇与挑战： 8
4、设计改进和新品牌的推出： 8
5、成本(以月为统计期限)： 9
6、所有权问题： 9
八、财务计划 9
1、企业的经济性 9
2、预计资产负债表(见附表) 10
3、预计利润表(见附表) 10
4、预计现金流分析(见附表) 10
5、成本控制和盈亏平衡分析 10
九、关键风险因素 10
十、附录 10
1、企业行为准则： 10
2、报表： 10
一、执行概要
1、企业理念和企业特征
为了丰富长桥地区居民的文化生活，提升长桥人民的文化素质，目前在该地区巳建立了西南文化艺术中心及西南影城分院，投资人本着“立足实践、大胆创新，与时俱进、勇于探索”的理念，设想将在该地区创立一家中高档的美容美发有限公司，为在那里居住的市民提供优质、上等的服务，满足各个层次消费者的需要。
2、商机和战略
公司所在地区的环境“动静相宜”，周边属于城郊结合部，目前居民楼众多，正在向形成小型的文化、商业街迈进。然而只是偶尔能见到几家不成规模的理发店，这似乎与该地区文化背景相差甚远。为此，该美容美发公司的建立，将无疑给该地区的消费者带来很大的便利，在此地区设立公司的前景一片光明，爱美之心人皆有知，只要不断提高服务品牌，聘请著名的美容师加盟，那这里的居民一定不会舍近求远了。同样的消费、同样的享受，消费者何乐而不为呢?通过一、二年的实践，在取得成功经验的基础上，再扩大经营规模，定能创造出更多的利润。
3、企业目标市场和预测
公司服务的对象主要是该地区的中青年人士，向他们提供优质的服务，只要定价合理，服务保证，一定会有一定数量的消费者，产生更大的规模经济，据保守的预测年营业额将会超过20万元。
4、企业竞争优势
由于该地区尚未具有比较高档的美容美发公司，而且随着大批商业楼及居民的建成，公司的建立势必会带来一定的消费者，打败一些不成气候的小小理发室，使公司在竞争中处于不败之地。
5、企业经济性、盈利性和收获能力
经济效益预测：
年营业收入： 50万元
年营业总成本： 40万元
年利润： 10万元
所交所得税： 2.7万
税后利润： 7.3万
提取盈余公积： 1.01万
可分配利润： 6.29万
投资回收期： 3年
6、企业团队
公司有员工8名，员工除投资方推荐委派人员外，其他人员向社会公开招聘。其中：法定代表人(兼总经理)1名负责日常经营管理;财务人员1人负责公司的帐务处理;监事1人负责监督公司的经营状况及财务监管;员工5人负责公司的日常经营及参与策划各种公关活动，其中招聘深资质的美容师1名，其余为招聘劳务工(不出资)。
7、投资企业的回报
总投资额为 20万元人民币
注册资金为 20万元人民币
1)、出资情况：
法定代表人出资10.1万元人民币，占投资比例的55%;其余9.9万元由3人平均投资，占投资比例的45%。
2)、出资方式：全部以货币资金投入。
3)、缴资期限：在工商营业执照签发前一个月(即工商查名成功后)全部到位。
4)、经营期限：5年
5)、资金的主要用途：
购买固定资产及低值易耗品(电吹风机、多功能转椅、罩子、躺椅等)、开办费、房屋租赁费、水电费、管理费、员工工资及各种税收、不可预见费等。
6)企业回报：
企业预计将在3年即可收回投资成本，并且投资人可每年视经营状况追加部分固定资产外，再按出资比例分红。
二、企业
1、行业机会：
属消费行业，主要从事美容美发，目前该行业具有广大的消费市场，有广阔的发展前景，但是竞争相当激烈。为此在合理合法的经营下，不断打造服务品牌，以服务带动人，以创新的理念，追求时尚，给企业带来生机和潜力。
2、企业描述：
为了丰富长桥地区居民的文化生活，提升长桥人民的文化素质，投资人本着“立足实践、大胆创新，与时俱进、勇于探索”的理念，设想将在该地区创立一家中高档的美容美发有限公司，为在那里居住的市民提供优质、上等的服务，满足各个层次消费者的需要。公司服务的对象主要是该地区的中青年人士，向他们提供优质的服务。公司有员工8名，其中：法定代表人(兼总经理)1名;财务人员1人;监事1人;员工5人。
3、产品或服务：
公司狠抓服务质量，不断追求创新，在服务上做到“以人为本、诚信待客”，让每一位消费者满意而归，不断增加消费者的回头率。
4、企业竞争优势：
由于该地区尚未具有比较高档的美容美发公司，而且随着大批商业楼及居民的建成，公司的建立势必会带来一定的消费者，打败一些不成气候的小小理发室，使公司在竞争中处于不败之地。
5、现状与需求：
公司所在地区的环境“动静相宜”，周边属于城郊结合部，目前居民楼众多，正在向形成小型的文化、商业街迈进。然而只是偶尔能见到几家不成规模的理发店，这似乎与该地区文化背景相差甚远。为此，该美容美发公司的建立，将无疑给该地区的消费者带来很大的便利，在此地区设立公司的前景一片光明，爱美之心人皆有知，只要不断提高服务品牌，聘请著名的美容师加盟，那这里的居民一定不会舍近求远了。同样的消费、同样的享受，消费者何乐而不为呢?通过一、二年的实践，在取得成功经验的基础上，再扩大经营规模，定能创造出更多的利润。
三、管理团队及组织结构
1、组织
2、主要管理人员：
1)、总经理的职权：
①负责召开股东会，并向股东报告工作;
②执行股东会决议;
③决定公司的经营计划和投资方案;
④制定公司的年度财务方案，决算方案;
⑤制定公司的利润分配方案及弥补亏损方案;
⑥制定公司增加或减少注册资金方案;
⑦拟定公司的合并、分立、变更公司形式、解散方案;
⑧制定公司的基本管理制度;
⑨修改公司章程;
⑩股东会授予的其他职权。
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2)、监事的职权：
① 对总经理执行公司职务时违反法律、法规或者章程的行为进行监督;
②当总经理的行为损害公司的利益时，要求其予以纠正;
③提议召开临时股东会;
④检查公司的财务报表，若发现有违法违纪的行为立即要求整改;
3)、股东会：
由于公司属于小规模企业，不设董事会，只设股东会。
①决定公司的经营方针和有关投资计划;
②审议和批准公司的年度财务预算方案、决算方案;
③审议和批准公司的年度利润分配方案和弥补亏损的方案;
④对公司增加或减少注册资本做出决议。对股东向股东以外人员转让出资做出决议;
⑤对公司合并、分立、变更形式、解散和清算等事项做出决议。
⑥其他重要事项。
3、管理报酬和所有权
总经理每月薪金支付3500元，监事每月支付工付2500元，财务人员每月支付工资2000元，知名的美发师每月支付4000元，外聘劳务工每月支付底薪800元，再按业绩提取奖励。
4、雇佣协议与其他协议：
将与员工签订劳动合同，外来劳务人员与职介所订立用工协议，员工在岗位尽职尽力，将根据业绩提成一定比例的奖励。
5、专业顾问和服务支持：
请“上海申大会计师事务所有限公司”进行验资审计。
四、产业分析：
1、产业趋势：
以长桥地区为主，梅陇地区为辅，向周边地区扩展，在今后五年内开设一至二家连锁店。随着该地区文化和商业街的建成与座落，将会有更多的顾客，企业将得到更大的商机。
2、估计的市场份额和营业额：
根据保守的预测日平均营业额在1400元左右。
3、企业目标市场：
公司服务的对象主要是该地区的中青年消费者，追求时尚、完美者，向他们提供优质的服务。
4、市场评估：
据预测公司的目前市场具有相当的份额，随着居民生活水平的不断提高，人们将越来越注重自身的气质、外表、形象，做到内在气质与外表形象的有机统一，公司的创立正适应她们这方面的追求。
5、竞争和竞争优势：
目前为止，该地区没有中高档的美容美发公司，随着商业楼的建立，大量居民不断涌入，给企业带来了良机与挑战，该公司的落成将会给消费者带来更大的收益，只要价格合理，服务周到，她们怎能舍近就远呢?让消费者用钱容易，享受满意。达到顾客与公司双赢的目的。
五、营销计划
1、营业总战略
公司宗旨：以人为本、服务至上、提供一流服务
公司经营范围：美容、美发
2、定价：
与市场上其他合法经营者的价格保持本吻合，同时根据自创品牌服务，可适应提高价位，且建立相当广泛的价格体系。
3、营销战术：
公司将采取不同的定价策略，建立不同的价格体系，门面的装饰别俱一格，印制各种海报，招揽顾客;同时在店内可以利用音响等辅助设备，播放高质量高品位的音碟，以及将各种著名美发师的加盟情况进行公布，做到耳闻一新;让消费者具有试理、试消费的感觉，快乐健康地享受该有的人生。
4、进入战略和成长战略：
公司打算先对市场进行预测，拟定合理的消费价位，并经常了解顾客的需求;等公司初见成效后，再增加服务项目，提升服务竞争力，以绝对优势打败其他经营者，从而扩大影响面，视情况可开设连锁店，使公司业绩更加辉煌。
5、服务和保证原则：
公司“以人为本，服务至上”的服务理念，坚持优质服务，以服务取胜。保证消费者得到高品位享受的同时，外在形象与内在气质得到更好的升华。
6、广告和营业公关：
及时在门面里张贴著名理发师设计的，展现时代新形象的品牌，确保消费者耳目一新。同时借助于现代企业“6S”公共理念，开展具有自己特色的营业公关，从而不断提升公司的形象。
六、运营计划
1、营业周期：
每周一至七，每天早上9:00至晚上10:00止。
2、地理位置：
公司拟所在地是徐汇区长桥地区龙临路，该地区的环境“动静相宜”，邻边环境居民楼、商务楼较多，逐步建设成小型商业化、文化街。
3、设施改善和条件：
店铺经过装修后，给人的感觉耳目一新，从外表看不俗又不失高雅，给人一种流连忘返的清醒，从而会产生一种消费的理念。
4、战略和计划：
公司会给消费者提供优质、舒适的消费环境，满足中高档层次的消费需求。
5、规章和法律问题：
公司验资后，办理银行基本帐户和专用帐户，申请工商营业登记，以及到税务部门办理税务登记，做到合法经营，遵章办事。
七、设计和开发计划
1、开发状态和任务：
为了使营业更好，将考虑在周围地区条件合适，资金允许的条件下，开设一至二家理发网点。
2、困难和风险：
任何一个新公司的创立均会受到来自同行业及不法分子的竞争;同时如果大家都看好该地段、文化优势，纷纷建立类似公司，则会形成强强竞争，那会给公司带来一定的冲击，将会不可避免影响公司的效益。
3、机遇与挑战：
其实如果该地区被看好，那么说明发展潜力很大，强强联合，做强做大，不一定是坏事，可以通过公司兼并或收购等形式，重新创建公司，必定规模空前盛大，也是值得投资者以后长远考虑、规则的事宜。
4、设计改进和新品牌的推出：
公司必须了解合适的消费人群，分中档、高档，及时提供不同消费者的需求;同时也要不断创新、与时俱进，让自己的拳头品牌生根、开花、结果。
5、成本(以月为统计期限)：
总成本： 3.3万元
其中：
低值易耗品： 0.30万元
水电费： 0.05万元
营业税： 0.2万元
管理费：
其中：工资及各种附加 2.3万元
办公费： 0.05万元
房租： 0.3万元
不可预见费 0.1万元
6、所有权问题：
公司章程、共同组建公司协议、房屋租赁合同、验资报告、出资清单等。
八、财务计划
1、企业的经济性
1)毛利和营业利润
年利润 10万元
税后利润 7.3万元
可分配利润 6.29万元
2)利润的潜力和盈利持续时间
年利润 10万元
所得税 2.7万元
税后利润 7.3万元
估计公司的盈利持续时间将在5——10年左右，因为目前市场的不断扩大，有很大的发展空间。
3)固定成本、变动成本和混合成本
年总成本 40万元
固定成本 25万元
变动成本 10万元
混合成本 5万元
4)达到盈亏平衡的月数 40个月
5)达到现金流为正的月数 41个月
2、预计资产负债表(见附表)
3、预计利润表(见附表)
4、预计现金流分析(见附表)
5、成本控制和盈亏平衡分析
九、关键风险因素
公司经营业绩来自同行业竞争的威胁之大，同时由于消费观念尚未完成形成，在创业阶段会亏损或盈利甚少，作为经营者要作好比较充分的准备，“万事开头难”作为经营的警钟。
十、附录
1、企业行为准则：
1)以人为本，微笑服务，将消费者的满意度放在首位;
2)以消费者的需求为中心，提供优质的服务，让消费者满意而归;
3)同事间相互理解、团结协作，使公司具有向心力、凝聚力;
4)积极参与社会各种公益活动;
5)遵章守纪，合法经营。
2、报表：
1)、预计资产负债表;
2)、预计利润表
3)、预计现金流量表。
店员工作计划怎么写 篇4
(一) 班前预备工作
1、按时上班，按时签到，不准代签，不准弄虚作假。(有事必须事前请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助。
3、员工午饭，小歇。
(二) 班中接待
1、 热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意本身形象。
当顾客进进餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时先容茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜先容，主动推荐，当好顾问。
必须把握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)预备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)先容菜肴要荤素搭配，口味不容易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释，让顾客有心理预备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要把握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提出发点菜先容就想到你，这就表示你的倾销先容成功了。
3、按序上菜，操纵无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提早预备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，色彩，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台，寻觅领导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时留意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，留意平衡，避免汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜终了要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐，还需要甚么请吩咐)。
(7)根据情况上水果盘。
4、席间提供优良服务。
(1)适当的时候调换骨盆，烟缸。手法熟练，动作迅速，操纵卫生。
(2)观察就餐动态，如有超时太长的菜肴，要主动和传菜部分联系或部分领导联系，提示催菜。
(3)妥善处理好平常供给中的琐碎矛盾，碰到菜式题目，要态度虚心，恳切，语言亲切，耐心解答，要记住“一句好话令人笑，一句闲话令人跳”的奥理，在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐终了要核对结帐单，正确无误，代客买单。做到收，找，唱票，买单后做到礼貌：“谢谢”。
(5)顾客离座，要礼貌作别，提示不要遗漏所带物品。
(三)班末整理
1、及时按操纵程序收台：(布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，夸大大小分开，轻拿轻放，及时送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班必须依照“值班工作标准要求”操纵。检查“火苗隐患”，做到安全防范。
在整个服务接待进程中，坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意及时主动提供服务。要有灵活机动性，有应变能力性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。
坚持礼貌用语，行业操纵用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做一个合格的好员工。
店员工作计划怎么写 篇5
按照总公司x月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕以下几个方面作具体工作。
一、保安全 促经营
在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感；在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件；在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。
二、抓培训，提素质
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，如果培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标，提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此，酒店将计划每月进行必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。
三、开源节流，降低成本，提高人均消费
节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约，下半年按照付总讲话精神，管理将更细化，在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力，寻找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划；其次，酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解，及时、随时的对产品（房、餐）进行价格浮动，使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩，不错过机会；还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面，各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节约有奖，浪费受罚的奖惩制度。（这个我们一直在做）如眼下由于xx举行，xx车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限，部分客人来秦必须住上两天才可返回北京，这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识，是对市场情况的掌握体现。
店员工作计划怎么写 篇6
20xx年8月10日，从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获，自进入酒店财务部做一名前台收银开始，近一年发言稿的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要求自己，自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律，认真完成各项必须所要完成的工作内容，现将一年来的工作情况作以简要总结：
一，服从管理，虑心学习
做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图到办理入住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习，实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。
二，尊重自己的工作，尊重每一个人
坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在果岭这个环境优美的大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛一样，把关在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。
三，注重细节，服务第一
记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式，在百分之百的用心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最后一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。
四，明确目标，正确把握
用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更多地了解酒店企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也
可以从中学到很多包括做人做事的道理，这样就不会一直只停留在一个阶段，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力，10年8月份进入办公室工作，开始了解日夜审工作内容，办公室基本工作流程，办公室具体工作任务，销售工作总结在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责，在领导的信任和同事的监督下，努力完成各项晋级考核，先将自己的目标画上一个完美的逗号，因为，这并不是自己所期望的，小小的认可将不断的激励自己前进，前进，现将明年工作计划作以简要概括：
(一)深入学习，责人责已不能停止学习的脚步，不能放慢学习的.进度，对酒店对部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形象
(二)加强监督，严格把关每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时打消，保证每一笔账清楚，每一项收入准确
(三)阳光心态，相互创造端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励，让每一位收银员感受到财务部的温暖，相互学习，求长补短
(四)再接再厉，永创佳绩没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，20xx年即将到来，近期前台人员少，已经停休，上班时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致，共同进步。
以上是我个人的一个工作初步计划，可能具体的还不够完善和成熟，但是我会尽我最大努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。
店员工作计划怎么写 篇7
新的一年，新动态，在20__年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满__，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店酒店餐饮新的局面，具体工作如下：
一、以出品为“龙头”，增加酒店餐饮的核心竞争力，打造“__美食，美食__”这一品牌，营造食在__这一良好口碑。
一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20__年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在__良好社会形象，从而争取更多的客源。
二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。
来应对酒店餐饮市场的激烈竞争。服务作为酒店餐饮的第二大核心产品，20__年我们将紧紧围绕酒店“情满__，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出酒店餐饮优质服务十条，即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容，进行归纳形成通俗易懂的十条，各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实，将整体服务进一步细化，完善，同时通过考核来检验实施效果。
一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针，同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。
二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法，添置台心布，口布，从台面上使宴会厅的色彩更喜庆，可以考虑制做椅套，在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些，从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性，特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通，突出“情”字，用真诚、热情、友情留住顾客，同时建立以三楼为点的酒店餐饮部兼职营销小组，从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间，走出去拜访客户，听取客人意见，拉近同顾客距离，开发新客源，利用在餐厅服务的机会认识顾客，制定出营销小组工作计划，考核工作成绩，通过小组带动部门全员销售，用服务来吸引并留住更多的客户。
三、降低开支，节约成本，争取最大的利润空间。
成本控制是今年的工作重点，今年酒店规定厨房毛利为57%，历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年，我们将从原头开始，对原材料的进货进行严格把关，安排专人负责验收，签单，代替过去各厨房各自验收的情况，从而从原材料成本上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。
不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度，对低质易耗品控制领出和使用，建立起不同楼层的财产台帐，充分利用现有的各楼层仓库，将各类物品分类码放，避免以前乱堆放的情况，延长物品的使用寿命，在不损害客人利益，不降低服务水准，不影响餐厅环境的前提下，尽最大的努力来实现部门更多的利润。
新的一年，新的目标，我部将在酒店领导班子的正确领导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩
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