酒会的方案【篇1】
一、酒会的定义
酒会也称鸡尾酒会（cocktailparty），酒会的形式较灵活，不需要像宴会那样复杂和拘束，酒会以酒水为主，略备小吃，不设或少设座椅，仅置小桌或茶几以便宾客随意走动。举行酒会的时间较灵活，中午、下午、晚上均可。宾客到达酒会可以来去自由，不受约束。酒会通常准备的酒类品种较多，有鸡尾酒和各种混合饮料以及果汁、汽水、矿泉水，一般不用或少用烈性酒。食品多为三明治、面包托、小香肠、炸春卷等各种小吃，以牙签取食。饮料和食品由服务员用托盘断送，也有一部分放置在小桌上。
二、酒会的特点
酒会进行时间较短，约为一个小时左右。服务方法灵活，服务员各负其责，分工合作。
三、酒会的类型
酒会的分类方法有很多种
1、根据酒会主题分
酒会一般都有较明确的主题，如婚礼酒会、开张酒会、招待酒会、产品介绍酒会、庆祝庆典酒会、签字仪式、乔迁、祝寿等酒会。这种分类对组织者很有意义，对于服务部门来说，应针对不同的主题，配以不同的装饰、酒食品种。
2、根据组织形式分
根据组织形式来分酒会有两大类，一类是专门酒会；一类是正规宴会前的酒会专门酒会单独举行，包括签到、组织者和来宾致词等，时装表演、歌舞表演等。专门酒会可分自助餐酒会和小食酒会，自助餐酒会一般在午餐或晚餐的时候进行，而小食酒会则多在下午茶的时候进行。宴会前酒会比较简单，它的功能只是作为宴会前召集客人，在较盛大的宴会召开前不使等候着的客人受冷落的一种形式；也有把这种酒会作为宴会点题，致词欢迎的机会；还有的是为了给客人提供一个自由交流联络感情的场所，因为当宴会开始时，各人已回到自己的座位上，只能同自己桌子的客人谈话
3、根据收费方式分
从服务行业来看，比较看重的是以收费方式来分类，牵涉到酒会的安排、组织和费用的计算。
（1）定时消费酒会定时消费酒会也称为包时酒会。通常客人只会需将客人人数、时间定下后可以安排了，消费多少则在酒会结束后结束。定时酒会的特点是“时间”，通常有1小时、1.5小时、2小时几种。定小时间后，客人只能在固定的时间内参加酒会，时间一到将不再供应酒水。例如有一个定时酒会是下午5点至6点，人数为250人。酒吧提供1小时饮用酒水，即在5点前不供应酒水，5点开始供应，任客人随意饮用，但到6点整就不再供应任何酒水了。
（2）计量消费酒会计量消费酒会是根据酒会中客人所饮用的酒水数量进行结算。这种酒会既不限时酒会，也不限定酒水品种，只根据客人的需要而定。一般有豪华型与普通型两种，普通型的计量消费酒会是由客人提出要求，通常酒水品种只限于流行牌子；而豪华型的酒水可以摆出些较名牌的酒水，供客人选择饮用。在酒会中，酒水实际用量多少就计算多少，酒会结束后，按酒水消耗量结账。所以称为计量消。
（3）定额消费酒会是指客人的消费额已固定，酒吧按照客人的人数和消费来安排酒水的品种和数量。这种酒会经常与自助餐连在一起。客人在预定酒会时，先确定每位来宾所消费的金额，然后确定酒水与食物各占的比例，食物部分由厨师长负责，酒水部分由酒吧负责。酒吧则按照客人确认的消费额合理地安排酒水的品种、牌子和数量。这种酒会要经过细心的计算，因消费额已定，即要在品种、牌子和数量上给客人以满足感，又要控制好酒水的成本。
（4）现付费酒会现付费酒会多使用在表演晚会中，主人只负责宾客的入场卷和表演节目。客人喜欢什么饮料，则由自己决定，但必须自己结账。对这种酒会，酒吧只预备一般牌子的酒水，客人来的主要目的是观看演出，而不是饮用酒水。这种酒会在许多大的饭店中举行，如时装表演、演唱会、舞会等。
（5）外卖式酒会由于有些客人希望在自己的公司或者家里举行酒会，以显示自己身份和排场，酒吧就要按收费的标准类型准备酒水、器皿和酒吧工具，运到客人指定的地方。这种类型的酒会要注意的是准备工作要做得充分，因为不像在饭店里，缺什么临时可以补充。冰块和玻璃杯要准备得十分充足，要做好客人的住地不能提供冰块和清洗玻璃杯设备的打算。各种类型的酒水也要准备足够。除了“定额消费”酒会可以按定额运去酒水外，其他消费形式的酒会宁可多运一些品种、数量的酒水去，也不要等到酒水不够后再运去。
四、酒会酒吧设置
举行酒会的细节确定，通常由宴会预定部出一份宴会通知单，其中详细的列述了客人所定酒会的时间、日期、人数和要求，其中还分列各个部门的职责，厨房、酒吧器材安排，保安、餐厅服务，美术、工程等具体安排。酒吧则根据客人的要求来设置各种形式不同的'酒会酒吧，这称为barsetup。酒会酒吧的设置形式分为软饮料酒吧、国产酒水酒吧、标准酒吧和豪华酒吧。
1、软饮料酒吧
软饮料酒吧是指摆设不带含酒精的饮料。通常只用果汁、汽水、矿泉水、杂果宾治这些无酒精饮料来摆设酒吧。有时也使用啤酒。这种酒吧摆设多用在欢迎酒会、签字仪式、产品介绍和招待会上。
2、国产酒水酒吧
国产酒水酒吧设置中，除了软饮料之外还使用几种国产酒。一般情况下用5至6种，可用国产名酒茅台酒、五粮液酒等。这种酒吧设置多使用在中餐的小型宴会中。
3、标准酒吧
标准酒吧设置是酒会中使用最广泛最多的一种。几乎80/100以上的酒会中的酒吧设置都用标准酒吧。所以在饭店、宾馆中、标准酒吧使用的酒水品种应以一套“标准菜单”的形式确定下来。在标准酒吧中，一般只供应简单的混合饮料，不供应鸡尾酒，特别是复杂的鸡尾酒。由于各饭店，宾馆的实际情况不同，所使用的酒水品种也可能不相同。在实际工作中，标准酒吧设置除了用软饮料、啤酒外还可以设置使用常用烈性酒和开胃酒，例如：金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加。
4、豪华酒吧
豪华酒吧在酒会中设置使用的酒水品种较多，是名牌酒水较多的一种设置形式，可根据客人的要求，使用最名贵的酒水。豪华酒吧使用的酒水没有固定的形式，只要客人需要，都得办到，尽最大努力满足客人的要求以上四种酒会酒吧设置形式在饭店、宾馆中经常会被采用。但由于每个酒会的人数、消费的不同，酒吧设置的数量、新供应的酒水品种也有差别。一般情况下，酒吧设置的数量是由酒会的人数来定，大约每150位客人设一酒吧。品种则根据饭店的酒水价格和客人的消费要求，同客人商量决定。
五、酒会工作程序
1、酒会的准备工作
（1）根据主办人的要求与饭店的设计布置酒会标准等。
（2）准备好小方餐桌或小圆餐桌，数量要合适，餐桌上铺好台布。准备好餐巾纸、杯、烟灰缸、牙签筒、鲜花、花瓶等，全部餐桌的摆设要一致。
（3）根据酒会通知单备足备齐各类酒水饮品，布置好酒台。
（4）各种调酒专用器具准备齐全。
（5）检查参加酒会服务人员的着装仪表。
（6）酒会开始前几分钟，服务员托带有酒水的托盘，站在宴会厅入口处，准备欢迎宾客。并送上迎宾酒
2、酒会中的服务
（1）酒品饮料服务
1）各种酒品饮料由服务员托让（鸡尾酒由宾客在酒台直接向调酒师要，现要现调），由于宾客是立餐，流动性大，因此服务员在让酒时的姿势必须规范，用一只手托拖拖盘，另一只手随时准备向前伸展，护住托盘。让酒水时，必须精神集中，注意向前后左右，主动将酒品饮料送给客人。行走时如宾客过多、拥挤，确实不能通过时，要客气的对宾客说“对不起，请让一下”，待宾客让开时通过，绝不能用手拉宾客而强行通过。在酒品饮料设计中，大型鸡尾酒可作为特饮在酒会中出现。
2）当宾主祝酒时托让酒水一定要及时，如有香槟酒，要保证祝酒时人手一杯香槟酒。
3）托让酒水要注意配合，服务员不要同时进入场地。又同时返回，造成场内无人服务
4）要有专人负责回收空酒杯，以保持桌面清洁。让酒水的服务员不要边让酒水边收空杯，那样很不卫生。但有时宾客会把刚用过的酒杯主动放在服务员的托盘上而另换饮料，遇到这种情况，也不必制止宾客，以免造成误会
（2）上菜服务
1）在酒会开始前半小时把各种干果摆在小桌上，前十分钟把各种面包摆在小桌上。
2）酒会开始后，陆续上各种热菜热点，并随时注意撤回各种空盘。由于酒会的桌面小、热食品较多，服务中要抓紧时间清理桌面保持桌面清洁
3）在酒会结束前，给每张小桌上摆放一盘香巾，香巾的数量不少于该桌宾客数。
（3）小吃服务
1）让小吃的服务员最好跟在酒水服务员的后面，以便宾客取食下酒。
2）要注意多让距小桌较远的宾客，特别是坐在厅堂两侧的女宾和年老体弱者。
3）酒会结束，仍有宾客未离开时，应留有专人继续服务。
3、酒会的结束
（1）酒会结束时，服务员应热情礼貌的欢送客人，并欢迎宾客再次光临。
（2）如有宾客自带酒水，应马上点数，请宾客过目。
（3）清洗餐具，清扫场地
酒会的方案【篇2】
音乐酒会源于欧美。每逢节日庆典，社会名流嘉宾云集的音乐酒会频频出现，或于私人豪宅，或于豪华酒店。宾客身着盛装在典雅的音乐声中享受种.种美味。音乐酒会已成为上流社会人士展示成功，享受休闲，扩大社交的平台。同时更是知名企业商家招待贵宾提升企业形象的方式。名流荟萃，嘉宾云集的音乐酒会已成为商家答谢客户，展示企业文化品位的法宝。
通过音乐主题客户答谢酒会的形式，创立企业独特的文化品牌，给客户耳目一新的感受，让客户深切感受到公司除了业内的卓越成绩以外，有着高品位的企业文化和富有张力的阳光面。充分展示企业实力。
加强与社会各界人士的交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业的知名度，答谢各方面的客户对公司长期的支持。娱乐抽奖、典型奖励呈现的激动场面表达着公司的感恩和富有，向新、老、潜在客户传递着企业的鼓舞信息，坚定客户与企业荣辱与共的信心。以此推动公司业绩的良性持续发展。
晶莹的白雪、摇曳的烛光、年复一年的圣诞节，祥和温馨其乐融融。西方国家一年中最温馨浪漫的圣诞节就像中国的新年一样是人们迎接新一年到来和祝福新一年的重要日子。热闹的狂欢总是离不开青春律动的脚步，离不开精彩纷呈的挥舞。年轻的朝气总是可以把一切的简简单单刻画得热情涌动。圣诞钟声响起之时，公司又迎来平安祥和的一年。回首过去一年与客户愉快的合作，值此圣诞节，有国际友人的喝彩，在优美的旋律中共同憧憬20，再创佳绩。
新年伊始，万象更新，一场典雅辉煌的音乐酒会是公司献给广大客户朋友的最独具匠心的新年礼物。宾朋相聚，名流云集，齐聚精心装点的宴会大厅，享受高水平国外时尚流行音乐“海洋之船”用音乐表达的新年祝福，用微笑传递着美丽的喜悦、用语言表达着美好的祝愿、用心灵感悟着美妙的时刻。这场年完美音乐盛宴一定会给所有来宾留下最难忘的回忆。
一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。 酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。
会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞乐谱饕餐怀鼋谌障财笱蟮钠眨怀鼋谌瘴屎蛴胱8＃鱿殖〉溲糯蠓酵赋鲆恢钟眯摹⑽萝啊
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太(或女友、舞伴)，邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。
邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。
◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食
19：15-20：15 酒会开始 提供国际美食自助餐 现场来宾自由交流
酒会的方案【篇3】
晚会核心内容：
1、总结..年公司开业至今发展心得，并对优秀团体进行表彰激励;
2、应2020年整体形势作年度发展战略规划与动员;
3、统一思想，统一认识，上下一心，激发斗志，凝聚和提升核心战斗力与竞争力;
4、全员欢聚一堂，打开心扉，加强沟通，化解矛盾与误会，增进彼此了解与互信，融炼团队。
一、聚意
展现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰
二、聚情
激情释怀信心憧憬
三、聚时
2020年月日(农历腊月日;星期)2017：30
四、聚地
酒店二楼大厅
五、聚会
(一)会前
各部门组织人员，经营部门安排好值班人员，做好安全防火防盗检查与具体落实工作。
(二)会中
1、安排公司各层领导及各部同仁就座
2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放
3、开场节目(以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛)
4、主持人开场白(激情澎湃引入主题)
5、酒店总经理致新年贺辞
6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册
7、节目穿插(已在征集中)
8、抽取三等幸运奖获奖号码
9、年终优秀团队表彰
(获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影)
10、节目穿插
11、抽取二幸运奖获奖号码
12、节目穿插
13、抽取特等幸运奖获奖号码
14、酒店领导任评委(各部门经理及经理以上级人员)
(评选出优秀表演节目:一等奖1名奖金：1000元;二等奖2名奖金：800元;三等奖3名奖金：各500元)
由..董、...总现场颁奖并与获奖团队及演员合影
15、现场摇奖(即摇即奖)
1、(摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康)
2、(由礼仪小姐手抬摇奖机上台，节目穿插过程中进行现场摇奖)：
3、奖品：(摇奖人员共分三级：总经理级;经理级;员工代表级);
4、三等奖(2017名)：品牌洗发水、沐浴露1套;
5、二等奖(5名)：洗浴浴资券卡1张;(可享受10次;有效期3个月;限本人)
6、一等奖(2名)：500元ktv普包欢唱卡1张;(有效期3个月)
7、特等奖(1名)：标配房房券2张。(有效期1个月)
16、(...董)致祝酒词
17、进餐(共庆、共祝福)
(三)会后
1、舞会(自由联欢)
2、结束
※节目征集硬性指标，已下通知(各部门3个以上;要求多样化，歌曲每部门只报一个)
六、准备工作
序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期
七、费用预算
序号费用名称金额(元)备注
八、附件
1、晚会流程及串词(已完成)
2、总经理新年致词讲稿(已完成)
3、晚会座次明细表(已完成)
4、物料采购明细表(已完成)
5、评奖和抽奖人员名单(已完成)
6、节目安排表(已完成)
7、年度团体表彰明细表(已完成)
酒会的方案【篇4】
一、主办单位：
集团企业文化部
二、 协办单位
集团雅地会、集团商业营运中心、集团行政管理部、&&区域行政中心
三、 联谊单位
&&报业集团、设计院、工商局、&&人民医院、&&市共青团
四、 赞助单位(未定)
美容院、婚纱店、精品店等。
五、 活动主题
&&公司情缘ⅲ：相约九月九——单身白领联谊party
六、 活动意义
1、 为公司年轻员工拓展交际圈，丰富其业余生活，增强其归属感
2、 增进与&&媒体、知名企业以及&&公司合作单位之间的交流和联系
七、 活动时间
20__年9月9日(星期三)晚19：00-22：00
八、 活动地点
公司新城西餐厅(&&公司新城售楼部步行街直入100米)
九、 活动形式
互动交友游戏、歌唱舞蹈节目、水果点心美食等
十、 参加人员
1、 对象：高素质的单身白领人士(本科学历以上)
2、 人数：120人。
集团负责：员工30，外单位60;
&区域负责：员工20、业主10
十一、 活动特色
1、 由集团统筹直接寻找联谊单位，不通过任何中介;
2、 参加人员均为高素质的白领;
3、 活动环节丰富，互动性强;
4、 后续有加强版的户外活动;
5、 成立活动工作小组，由多个部门共同协助。
十三、 活动费用
十五、 商家赞助
赞助20__-5000元之间(美容院/ 婚纱店)
1、 游戏环节，赞助商领导进行颁奖。
2、 背景板、_展架等显示赞助单位。
3、 司仪稿中体现赞助商。
4、 &&公司oa、内刊等进行报道。
5、 可向嘉宾派发产品宣传手册。
6、 可设置赞助单位作3分钟美容心经等讲授。
十六、 户外活动版(备选)
9月9日活动，嘉宾虽已相互认识，但初次见面缺乏深度的交流。除了嘉宾自身的主动之外，还需创造更多的机会和平台。
因此计划于9月12日举行一次登山的活动，作为本次联谊活动的延续和加强。在户外轻松自然的状态下，更适宜进一步的交往。
地点：大尖山 时间：9月12日下午 人数：30人(由嘉宾自由报名)
费用：本次联谊剩余的费用作为登山聚餐费用，其他费用自理。
若联谊活动没有争取到赞助，没有费用剩余的话，则户外活动取消。
酒会的方案【篇5】
活动主题：
酒吧万圣节化妆舞会
活动目的：
提升酒吧的市场知名度
活动时间：
20xx年10月30日31日
活动口号：
惊声尖叫万圣节
活动宣传文稿：
酒吧touch
惊声尖叫万圣节10月30日—31日
xx首家新奇万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场，令人毛骨悚然的演出，足以让你疯狂至极。还在等待什么？ok！来吧！让我们一起来创造恐惧，因为恐惧让我们更加美丽！
用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在万圣之夜，就在太子酒吧，让我们一起恐怖！一起快乐！
活动当晚酒吧门口，为参加活动的朋友免费化妆，同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。
注：心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场，入场者一切后果自负。
恐怖热线：xxxxxxxxxx
尖叫地址：xxxxxxxxxx
1、印刷dm宣传单5000张，pop海报10张，x展架18幅，在店内及外联单位进行宣传（以冷色及公司紫色为主）；
2、针对性的进行手机短信宣传；
3、提前做好本次活动的网站宣传页面。
活动现场布置：
1、鬼脸面具300个（发放给客人）
2、羽翼面具200个（发放给客人）
3、南瓜灯笼10个（场内装饰）
4、骷髅头5个（场内装饰）
5、蜘蛛8个（场内装饰）
6、黑披风5件（进门口2+1位、舞台边2位保安着装）
7、斧头大刀道具各1套（舞台两边保安）
8、整人小道具（蛇、虫、鼠、）100个（隐藏在卡座与色盅）
9、红、黑、白、化妆颜料各一瓶（面部着妆用）
活动注意事项：
1、电视屏幕、舞台背景、现场音乐、灯光效果突出万圣节主题；
2、男女歌手、舞蹈ds从着装到表演必须配合节日的氛围；
3、酒吧所有工作人员都必须进行简单的节日化妆和造型；
4、对本次的活动宣传必须做到提前、切实、有效；
5、各部门必须严格执行本活动方案所有流程。
活动操作流程：
1、本活动方案必须在10月14日前定稿（策划部负责）
2、所有广告宣传图样必须在10月18日前完成（美工负责）
3、广告宣传载体必须在22日前完成并进行市场推广（外联负责）
4、活动现场布置所需物品必须在25日前入库（采购负责）
5、 10月28日前必须拟定好活动音乐、灯光、背景（娱乐部负责）
6、 10月29日进行短信宣传（咨客部负责）
7、 10月30日中午开始酒吧现场布置（工程部负责）
8、舞台节目流程由娱乐总监负责提前编排落实。
注：活动当晚7：30以前，酒吧所有的工作人员，必须按要求着装、造型，各就各位紧密配合策划部，保证此次活动顺利进行。
酒会的方案【篇6】
鸡尾酒会策划方案
鸡尾酒会是一种高雅而浪漫的社交活动，它通常在晚上举行。这种活动的主要目的是给客人提供一个聚集地，让他们在轻松愉快的氛围中相互交流和交际。鸡尾酒会不仅可以让人们放松，还可以增进感情。以下是一些关于策划鸡尾酒会的建议和指导。
预算
首先，要考虑到的是预算。鸡尾酒会的预算取决于参加者数量、地点、供应的食物和饮料等因素。在预算制定之前，最好会先了解参加者的预期，并试图了解他们的口味。如果预算有限，则可以考虑提供一些简单但好吃的小食品，如点心、蔬菜沙拉和水果拼盘。至于饮料，提供一些经典的鸡尾酒如莫吉托酒和红酒是个不错的选择。
场地
在场地选择上，也应该有个相当的计划。最好选择一个提供了充足空间的地方，让客人在其中自由地移动和交流。此外，花一些时间观察场地设施，确保配有适当大小的桌子、餐椅和放置饮料的饮料柜台。如果可以负担的话，找一间提供了音乐设备和照明设备等各种工具的场所是相当不错的选择。
宣传
想要让更多的人知道你正在举行鸡尾酒会，那就要充分利用社交媒体进行宣传或者定向发送邮件给观众。在宣传时，可以准备一些酷炫的宣传海报和弹幕广告，设置到公共场所，以及聚集人流繁忙的区域，让这种有趣的消息能传到更多的人耳边。
主题
如果你想要让这个派对不同于一般鸡尾酒会，设立主题就是一个好方法。您可以根据场地设置或甚至是节日来制定主题。以下是几个建议：
（1） 五光十色的「纪念品」鸡尾酒派对：每个人都可以带一个家庭传承的小东西、戒指等小饰品，把它们放在一起来举办一个主题派对。
（2） 海滩派对鸡尾酒会：在一个超现代感且充满个性的室内场所举办海滩派对鸡尾酒会。您可以设置沙滩、夏日音乐、疯狂的旱冰、摇曳的棕榈树、水果、海底反射器等。在此期间，可以播放海洋音乐或者舞曲，这将确保每个人的情绪都在最佳状态。
（3） 走红毯的鸡尾酒会：走红毯的鸡尾酒会非常适合那些想要享受VIP体验的人。在这里，您可以设置摄影区域，让人们可以穿上漂亮的晚礼服，并设立免费鸡尾酒吧，欢迎客人享用鸡尾酒和小食。
活动
除了供应美食和美酒外，您还可以制定一些游戏或活动来增加派对的乐趣。有些鸡尾酒会需要一些有趣的小游戏或挑战，并设立奖品或礼品。此外，聆听经典音乐、在可爱的雕塑前享用美食，是别具一格的享受。这些都是想要举办一场成功的鸡尾酒会所必须做的事情！
综上所述，举办一场鸡尾酒会是非常有趣和有意义的事情。在策划时，您应该考虑参加者、场地、预算、主题和活动。如果能够做好这些准备工作，那么这场鸡尾酒会一定会顺利、成功。
酒会的方案【篇7】
一、举办年会的成功要素
最好成立一个专门的临时小组来具体的负责。这样既可以做到分工明确，又可以提高效率。
首先：要确定所举办年会的主题，然后围绕着主题进行一系列的策划。
然后：确定时间、地点、人物、活动、流程等详细的写在策划书上。
最后经领导审核后，付诸实施和后期规划指挥。
年会通常会根据行业特点、企业人员构成、企业文化、季节特点以及成本预算等，来设置不同类型的企业年会，例如答谢客户、员工总结、公司总结、公司联谊、年终奖励、公司聚餐等。
二、在策划过程中大家一定要明确策划流程先后顺序的几个要素
1.年会目的
所有年会无论是答谢客户也好奖励员工也好酒店总结也好，无非就是由酒店和酒店人两个方面来看：
酒店高层方：讲话讲好、活动做好、年会效果好
酒店员工方：吃好、喝好、玩好
2.年会主题
所有酒店年会主题基本一致，任何酒店任何方式的年会都可以归纳为八个字：回顾过去、展望未来。可以年会筹备组进行内部创意，也可以全员有奖征求，带动年会前期的氛围。
主题最好以口号形式出现，例如：“爱我酒店，凝聚进取，共创未来”，“襄盛举、绘蓝图、新跨越”，“整合、分享、共赢” 等等，结合酒店情况创意。
3.年会流程
年会举行的时间，场地的选择建议，年会流程的时间安排。
举办时间尽可能选择周末或第二天休息日。年会流程，要包含准备工作时间安排，年会当天领导讲话，各部门展示，颁奖等时间安排，节目宴会时间安排等，预留时间，以防环节拖沓，影响后续环节进展。
场地选择上，根据酒店年会形式，提报两种以上场地的建议，费用高低不等，通常场地选择是自己酒店、公司、外包会场。
这里大家要做出斟酌的是：
(1)场地选择酒店，酒店通常会有小型的外包会场，活动做完直接吃饭，一切都可以由酒店安排，但是承载人数较少。
(2)场地选择公司，公司如果合适的话活动在公司举办即经济又实惠，但是布置会场和最后收尾打扫工作量比较大。吃饭会餐的时候还需要做出特别安排，或者转战酒店。
(3)外包会场针对规模比较大的公司，可以专门租赁大型会议场地或者游戏活动场地，但是会餐时同样需要转移阵地。有些大型场所可以一起承担酒席布置，将活动和聚餐很好结合。
4.年会形式
年会的形式通常会选择如下几种：
(1)全员大会+节目表演
这种组合基本上晚上，比较严肃的进行全员大会，领导讲话，团队精英展示，领取军令状或新一年工作任务，调整新架构，颁布新任命通知等。对于表彰员工和优秀团队大多选择穿插在节目表演环节中。
(2)聚餐+节目表演
节目表演由各部门分别上报节目，审核、彩排。至于场地选择也较为简单，各大饭店均有舞台搭建的`服务，各位仅需要组织下布置会场，奖品等细节就可以完成策划。
选择的种类大多是唱歌、小品、舞蹈、相声这样的节目流程，外加一个领导层恶搞表演的节目。这类活动压力比较大的是主持人，需要贯穿全场，具备较强的灵活控场能力;同时DJ也需要注意力高度集中来配合节目。
节目通过员工评选，在年会结束时，公布获奖节目，颁发纪念奖品或奖金。也可以聘请专业的表演团队，将整场气氛推向高潮后结束活动开始就餐。
(3)旅游
只要经费允许，旅游外包给旅游公司的这类年会也比较简单，并且充满了乐趣。到了这个季节，远一点的旅游地点可以选择：阳光灿烂海南游、哈尔滨冰雪风情之旅、七彩云南之旅、新疆探奇之旅、乌鲁木齐冰雪游等活动都是人们津津乐道且羡慕的旅游活动，而这些也是旅游公司比较大的旅游项目，各种活动都比较丰富且价格合适。
近一点的可以选择：滑雪、冰瀑、农家乐、山庄休闲、篝火晚会、大型野炊烧烤等栏目。如果公司经费宽裕，甚至可以选择海外游国外游。韩国泰国等国家都是旅游的好选择，价格方面视人数而定，大致在3000-6000左右。
举办国外游注意组织好大家办理护照。外出旅游的一切附加项目均可以和旅游公司洽谈，这类活动也是充满话题性的选择。
根据酒店规模，小的酒店多以聚餐为主，规模越大的公司，年会的丰富程度，活动环节也越多，充分体现人多创意多的特色。当然每年被人羡慕的年会，还有一些赚大钱的酒店，会出现发放大额年终奖金，扛着一袋袋毛爷爷回家过年;又或者海南游，出国游，主题酒会大party，足以羡煞旁人。
此部分将年会流程安排已文字形式描述即可，例如。今年年会形式建议“全员大会+节目表演”，全员大会播放公司纪录片，董事长发表公司全年业绩情况总结，分发各部门新一年任务，精英团队展示。各部门提报节目表演，穿插优秀员工，优秀团队颁奖环节。在会场进行自助式冷餐会。
5.年会会务
会务组成员的选择很重要，最起码是有责任心、有协调能力的人。
而会务组的工作主要有这几个：
1、洽谈场地、酒店;
2、采购物资;
3、DJ、主持;
4、下发通知;
5、引领接待;
6、组织活动;
7、布置会场;
8、活动环节时间把控;
9、物资制作;
10、突发状况应急处理。
要做到事无巨细，所有工作提前做好安排和准备，为整个年会顺利进行做好铺垫。会务组人员名单提报，领导授权了，通过各部门选择的会务组人员才好听令安排。
6.年会预算
预算表包含几类支出，场地宴席费，表彰奖金，节目奖金，抽奖奖金，年会道具制作费，外地员工或邀请嘉宾住宿费等。每类支出清楚的将分成各项支出小类，数量，单价，小计等，预算表制作越清晰明白，越容易获得批准，同时根据领导预算节约的指示，也能够在修改预算时，快速查找出可节约的事项。
年会奖品选择尽可能实用的物品，或者健康类的体验感受，如健身卡，足疗卡等。为了让每个员工至少都能有奖，会每人发一注2元彩票，也是十分有趣的体验，年会结束，总有运气好的同事夸耀自己中奖的金额。
7.备选方案
1、美食广场：员工中不乏身怀绝艺的大厨，让大家充分展现自己生活中最细腻的一面吧，每人现场做出自己拿手的美味佳肴，一起品尝一起分享，互相学习。连会餐环节都省了。
2、相亲会：世界上最郁闷的就是单相思，最最郁闷的就是互相单相思。脸皮薄怎么办?帮他们捅破这层窗户纸吧——为他们设计表白桥段，成人之美是不是很有意义呢?这个活动和美食广场相结合会起到意想不到的效果哦，单身人士展现自己的时候到了。
3、游园会：大型年会备选，让每个人深深沉浸在游戏的快乐和寻宝之旅的紧张中，热闹非凡。
4、悬疑年会：玩过密室逃脱没?玩过解密破案游戏没?设计给力剧本，让每个人在新奇紧张刺激中彰显自己的智慧吧。
5、创意晚会：公司人人都是创意小王子?那我们来个创意节目大比拼好了，看看谁才是真正的创意之星。
类似的年会方案还有很多，条件允许的话例如真人大富翁、城市CS对抗、迷你运动会、化妆舞会等等都可供选择，但这些方案都需要一群活泼给力的伙伴哦，各位根据自己的实际情况做出备选，也同样可以完成有趣的年会。
到这里所有的策划环节全部结束了，各位根据自己酒店的需求对号入座，选择自己合适的活动来完成自己的策划即可。