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其实在日本，大家一般不会在酱油碟里放芥末。因为专业的寿司店，芥末一早就被点在鱼生和饭团间粘合处了。而且这种芥末是生磨的山葵，比我们常见的那种管状绿色芥末味道好多了。有的寿司上厨师已经事先在鱼生上加上各种调料，甚至不用蘸酱油。在专业寿司店，对我们这样不懂行的老外，寿司师傅会好心提醒的。
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日本美食之日本有什么美食【大组图】
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其实在日本，大家一般不会在酱油碟里放芥末。因为专业的寿司店，芥末一早就被点在鱼生和饭团间粘合处了。而且这种芥末是生磨的山葵，比我们常见的那种管状绿色芥末味道好多了。有的寿司上厨师已经事先在鱼生上加上各种调料，甚至不用蘸酱油。在专业寿司店，对我们这样不懂行的老外，寿司师傅会好心提醒的。
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