高考食谱推荐:花生银鱼

2012-11-21 21:37:33 高考食谱

  酥香可口,下酒佳肴。

  材料

  主料:花生仁(生)250克,银鱼干200克,

  辅料:青尖椒30克,红尖椒30克,

  调料:胡椒粉4克,盐3克,味精2克,陈醋5克

  做法

  1.将花生入油锅炸香;

  2.银鱼入温油中炸香,避免火大炸糊;

  3.青、红尖椒切粒;

  4.花生、银鱼加调料拌匀,装盘,青、红椒粒放在盘边即可。

  小诀窍:

  食物相克:

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
 


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