高考食谱推荐:家常烧比目鱼

2012-12-27 10:34:59 高考食谱

  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

家常烧比目鱼

 

  材料

  主料比目鱼配料豆腐、粉条、五花肉调料醋、酱油、盐、糖、味精、葱段、姜片、蒜片、花生油

  做法

  1.比目鱼去鳞,洗净,肚子保留。

  2.葱、姜、蒜爆香,炒五花肉,加入醋、酱油烧开,将鱼两面煎一下,加汤,放入豆腐、粉条,调味。

  3.中火烧开,小火炖45分钟,转急火收汁至熟即可。

  小诀窍:

  特点

  鲜香味美,鱼肉滑嫩。

  提示

  葱、姜、蒜要爆多一点,火力应为先中火、再小火、后急火。

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