高考食谱推荐:回锅肘子肉

2013-01-07 09:43:45 高考食谱

  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  

回锅肘子肉

 

  猪肘子肉、香肠等熟食变个花样又是一道菜

  材料

  熟猪肘子肉,青椒,郫县豆瓣酱,生抽,葱段,姜片

  做法

  1、锅里放少量油,油热后放葱段、姜片爆锅

  2、放肘子肉片炒一炒后,加入青椒,生抽翻炒

  3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱,均匀

  小诀窍:

  豆瓣酱比较咸,不用加盐。

  再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。

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