高考食谱推荐:酱爆鱿鱼

2013-01-24 09:07:48 高考食谱


  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
 

  材料

  鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,【调味料】:糖,料酒

  做法

  1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎

  2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香

  3 加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来

  小诀窍:

  不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短

  些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒

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