高考食谱推荐:炒芹菜豆腐干

2013-01-31 02:12:50 高考食谱

  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  菜系及功效:便秘食谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱

  口味:咸鲜味 工艺:滑炒

  炒芹菜豆腐干的制作材料:

  主料:芹菜200克

  辅料:豆腐干100克

  调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克

  炒芹菜豆腐干的特色:

  碧绿脆嫩,清鲜爽口.

  教您炒芹菜豆腐干怎么做,如何做炒芹菜豆腐干才好吃

  1. 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  2. 花椒泡热水制成花椒水;

  3. 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4. 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  5. 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

  小帖士-健康提示:

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

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