高考食谱推荐:莲米苡仁排骨

2013-01-31 02:16:45 高考食谱

  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  菜系及功效:脾调养食谱 青少年食谱 高原环境人群食谱 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  莲米苡仁排骨的制作材料:

  主料:猪排骨(大排)2500克

  辅料:莲子30克,薏米50克

  调料:冰糖500克,姜5克,大蒜(白皮)3克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,香油2克

  教您莲米苡仁排骨怎么做,如何做莲米苡仁排骨才好吃

  1. 莲米(莲子)浸后去皮、心;

  2. 莲米与苡仁(薏米)—同炒香,捣碎,水煎取汁;

  3. 排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉;

  4. 将汤倒另一锅内,加冰糖、盐,文火煮浓汁,倾入排骨,烹黄酒,翻炒后淋上麻油。

  小帖士-健康提示:

  功效:补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。

  脾调养药膳

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