以下是出国留学网生活百科频道编辑为您整理轻松洗干净杨梅小办法,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网查看。
杨梅是一种很美味的水果,且营养丰富,很多人都爱吃。但是杨梅不容易清洗,一是因为果皮娇嫩,一碰就破;二是外表凹凸不平,容易吸纳脏污。
”
“有些杨梅里可能还有虫,所以一定要先清洗干净。”近日,家住大渡口区晋愉岭海小区的市民胡珊年年都要购买杨梅,比较了好几种清洗杨梅的方法后,她推荐了以下三种,“保证让您轻轻松松地吃到健康又美味的杨梅。”
一是盐水浸泡法。
先用清水清洗一遍,再在盆里倒入清水以满过杨梅为止,放入食盐,浸泡10分钟左右。
浸泡过程中,可能会有小虫爬出来,浸泡完后用清水洗干净。
胡珊说,才泡过水的杨梅味道会受到影响,因此她通常是将洗好的杨梅放在可以过滤水的容器中静置20分钟左右。等水份沥干,就可以马上食用了。她说,一般一升水里要放至少两勺盐。
二是面粉浸泡法。
将4-5勺面粉放入一升水中,搅拌均匀后形成悬浊液,把杨梅放入其中,浸泡10分钟左右。
因为面粉有很强的吸附作用,用手轻轻搅拌一下,让面粉溶液和杨梅表面充分接触,利用离心力将脏物分离,然后用清水冲洗后沥干水即可。
“如果嫌麻烦,也可以不用添加食盐或者面粉,直接用清水搅拌清洗。”胡珊说,用水浸泡杨梅几分钟,等杨梅差不多都浸湿了,然后用手朝一个方向搅动,密度比较大的杂质就会被甩出去。但是千万不要用太大力或者随意转向搅动,这样会破坏杨梅的表皮和果肉,进水后杨梅吃起来就不新鲜了。