文化历史

　　日本的饮食文化在很多方面受到了中国的影响,但是伴随着几千年政治、历史、文化的发展,它又具备了自己独特的风格。跟着出国留学网来看看日本饮食文化历史吧!欢迎阅读。

　　日本的饮食文化

　　饮食文化”顾名思义,就是从饮食中反映一个国家的文化。中国和日本自古以来都是以农耕为主的国家,大米是主要食物之一,但受到地理、文化、宗教、历史各方面的影响,经过数千年的继承和改良,日本的饮食文化已经形成了自己鲜明的特色,虽然同为东方国家,吃饭时同样使用筷子,恐怕还是有很多人对日本的饮食文化不太了解吧。

　　日本饮食的特征

　　从北海道到九州,日本是一个南北狭长的岛国,由不同人种构成。日本饮食受东北亚各国文化及饮食习惯的影响,经改良后逐步形成了现在日本料理的特征。另外,由于复杂的内陆地形和四面环海的岛国环境,使日本不仅拥有丰富的动植物资源,还造就了大批资源丰富的渔场,经过长期发展和演变,各类海鲜料理已经成为日本饮食中别具特色的代表性食品。

　　日本四季变化鲜明,所有料理都非常重视对季节的感受,并且,因为全年气候温暖潮湿,所以日本人比较喜爱清淡的口味,从而形成了日本人比较注重食材本身风味,较少使用调味料的特点。在日本有这样一种说法,日本人在用嘴品尝食物之前,要先用眼睛和鼻子鉴赏食物。因此,日本人对盛装食物的器皿也是非常讲究的,器皿的材质,不仅有瓷器、木器、还有漆器、竹制品、玻璃制品等等,丰富多彩。盛装食物时不仅要根据不同的食物采用不同材质的盛装器皿,而且器皿的形状也各不相同,此外盛装方法、器皿与食物色彩的搭配也必须协调,还要考虑到与其他盛装器皿的协调性等,种种考虑都是为了将食物等级提升到一个综合艺术的境地。

　　日本料理的种类

　　日本料理,有关西菜和关东菜之分,关西料理是以京都和大阪为中心发展起来的菜系。京都是古代日本的都城,很长一段时间都是日本政治经济中心,是贵族文化的发祥地,并且因为远离海洋,京都料理主要以清淡的蔬菜类和鱼干为主,而靠近大海的大阪,鱼类和贝类资源非常丰富,因此大阪各种海鲜料理非常发达。关东料理则是指以江户为中心发展起来的菜系,江户是东京古时候的名称,1868年明治维新后,德川幕府被推翻,这一年,明治天皇将首都从京都迁往江户,改称东京。关东料理利用从东京湾及隅田川捕捞的鱼虾贝类为原料,其中寿司、盖浇饭、荞麦面条等都非常具有代表性。

　　现在,随着交通的不断发展及各地区交流的不断深入,一些地域性特征正在逐步消失,但从饮食特点还是可以看出关东和关西两地之间的差异,以面条为例,从经营面食业的招牌上看,东京的面馆一般都叫做荞麦面馆(原料多为荞麦面)、而大阪则叫做乌冬面馆(原料多为小麦面)。另外,在面条汤的制作上,关西料理一般强调食材本身的味道及颜色,口味偏清淡,量较大,而关东料理主要是通过浓酱油来增加汤的口味,量比较少。

　　推荐阅读：

　　日本传统美食

　...

　　德国仍然是留学的首选，要从好几个方面来说明：

　　第一：德国是欧洲经济中心

　　德国一直都是欧洲经济政治的领头羊，而且这样的趋势也会持续相当长的时间，就长远来看，留学德国正是进入了欧洲的政治经济中心，可以直接感受到整个欧洲的经济脉搏。这里有西门子，BMW，奥迪等等世界龙头的科技，重工，汽车公司，这对于游学的学子们不异于打开了一扇机遇之门，既掌握了知识;眼界也开阔了。

　　第二：德国的教育风格严谨，可选择专业多

　　在德国一共有330所公立大学，每所大学都有相当多的专业可以选择，在德国的大学有许多的专业都在欧洲和整个世界是数一数二的，德国的汽车制造类专业，重工类，艺术类，环境保护等等专业，每年都吸引世界各地相当多的学子，研究学者来德国进修或者学习。而德国的教育和德国整个国家的风格一样，治学严谨，非常的系统。在这里可以得到世界上最系统最严谨的教育。这点让整个世界都折服的。所以，如果你是工科类，声乐类，经济类的学子，不二选择就是德国。

　　第三：德国的教育水平相当高，每个高校都相当好

　　之所以德国的教育水平相当高，每年政府会对教育的投入相当大的资金。主要是帮助学校的建设，科研等等方面，在教育水平方面德国的所有公立大学的水准都很平均并且每所大学都是在世界的前列。所以入读德国的大学不会有差别太大的感觉，海外学子可以在任何一所大学里得到自己想要的知识

　　第四：改革学制，传统与国际接轨

　　德国从2006年起对学校的学制进行了全面的改革，将原本的本硕连读改为本、硕分开的制度，实施三段式学制(学士，硕士和博士)。三年完成学士学位，两年的硕士学业提供专业的深入研究，之后可以继续学习博士学位，学生可以根据自身条件自行选择适合的学习课程。

　　第五：低学费

　　德国是个高福利的国家，基本上德国的大学是不需要学费的，现在和欧盟并轨，已经分州实行收费，但学费也是在能承受的范围内。一年一万人民币左右，低廉的学费却能得到世界顶尖的教育。而且凭学生证还可以享受政府规定的各种社会福利及优惠。德国虽然是西方的经济强国，但是消费水平比起其他欧洲国家来并不是很高，对于这一点，郎咸平曾经从经济策略分析过，德国一年生活费六万左右。这些无疑都深深吸引着留学生去德国出国留学。

　　第六：合法打工

　　在德国就读大学，是可以合法打工的。德国的法规规定，在德国就读大学是可以在假日打180个半天或者90个全天的工，在平时也可以得到每周10个小时的打工时间，这也给了中国留学生勤工俭学提供了便利，在学习之余可以赚取一定的生活费用也可以积累社会经验。

　　第七：文化历史底蕴厚重，德语应用广泛

　　德国有着悠久的历史，也有着相当的文化历史底蕴，黑格尔，马克思，恩格斯，贝多芬等等都是从这个国家走出来的。而德语在世界范围内的应用也是相当的广泛的，现在全世界每10本书就有一本是德语书。所以掌握德语应用也是一项非常有用的语言。

　　第八：就业前景光明

　　中国是德国在亚洲最大的贸易伙伴，很多企业都想方设法地抢占中国市场，西门子，宝马等着名企业也在中国开厂落户，相应的对汉德语双通的人才需求不断上涨。德国政府对于留学生留在德国工作也进行了政策上的鼓励，在德国高校毕业...

想了解2012雅思口语考试的风格发生了怎样的变化吗？想获得冲击雅思高分的独家策略么？2012年雅思考题中或许会出现“华尔街”、“哥伦比亚航天飞机”等考试题材。同时，英国文化协会正在开发雅思机考，并将于年内对中国考生正式推出。

　　全部常春藤盟校认可雅思

　　“目前已经有超3000所美国大学认可雅思，其中包含全部常春藤盟校。相信越来越多的学生都会参与到这项考试当中。”王瑜介绍说，2009年，全国雅思考生人数猛增至32万。与2008年相比增幅达30%。2010年考位数更是达到40万。 随着出国留学成为越来越多湖南家长及学生的选择，希望接受更优质的教育而选择出国留学的需求更为突出，如何才能让自己更有把握或者说申请到海外名校及拿到奖学金更有竞争力成了很多学生的共同问题。 雅思(IELTS)成绩早已不单单是申请英联邦国家院校的专利，包括常春藤院校在内的众多美国大学已经全面接受了国际学生的雅思成绩。

　　雅思考试难度增加

　　题库元素剧增

　　根据雅思考试官方网站的消息，2012年雅思考试一共有47场。每个月都有三到四场考试。月初和月末的考题侧重点都是不一样的。听力月初出新题概率高，所以相对难；而月末旧题出现的概率高，相对简单。阅读则正好相反。

　　专家表示年前的听力和阅读的新题概率不同，听力考试场景没有什么变化，一般每套题的前面两个部分主要考生活场景，包括住宿、旅游、谈论家乡以及活动的介绍。第三部分主要是涉及到作业、研究和写论文等等。每套题的第四部分一般都是老师给学生做讲座之类的内容。阅读机经的作用不大，因为考生不可能将阅读题目的文章和答案都一一记下变成机经，即便留下了不少答案，也有很多是错误的。所以，考生在使用阅读机经的时候，应注重对背景的理解，而不是背答案。注意阅读预测考过的题目可能会在一段时间内再次重复。

　　2012年雅思考题中或许会出现“华尔街”、“哥伦比亚航天飞机”等考试题材考生们也不必意外，因为雅思考试已在美国设立了试题开发组，将开发出涉及美国文化、历史、科技等背景的题型。

What famous place would you like to visit? Use details and reasons to support your response.

各人往往会因为自己的出生地不同、家庭条件的不同、相关经历的不同，甚至教育程度的不同而在选择旅游地方面呈现出极大的不同。出生纽约的人可能不会再对纽约感兴趣，因为一切的一切都太熟悉了；来自经济状况较差家庭的孩子可能无力选择遥远的地方游历；在东京工作了多年的人士肯定希望能够到日本东京以外的地方看一看；历史遗迹众多的地方大概不会吸引多少小学毕业的人士。。。。。。，现实往往就是如此。就我个人各方面的情况而言，我现在能够想到的自己最想去的地方就是中国的西安，主要原因就是我还从来没有到过那里。

Different people might choose to visit different places due to their different places of birth, family conditions, relevant experiences, and even different levels of education. People who were born in New York are less likely to be interested in New York any more for the simple reason that everything is just too familiar already. Children from less well-off families might find it difficult to afford a visit to a faraway place. Those who have been working in Tokyo for years are surely looking forward to touring around places out of town. Places with numerous sites of historical interest may not be so appealing to people with only a primary school education. Things are just like this in our real life. With all aspects considered, the most desirable place that I can think of going to at present is Xi’an in China for the simple reason that I have never been yet.

我希望去我没有去过的地方。西安作为中国的历史文化名城拥有几千年的历史。从中国成为一个统一的国家－秦朝开始，这个地方一直是后续各个朝代的首都，因此，这里汇聚了众多的历史文化遗迹。参观这些遗迹可以让我亲身感受到中国的过去是什么样子的，过去的人们是怎样生活的。很早就听说过西安的秦始皇兵马俑，也看过相关的照片：规模宏大，绝无仅有！可惜从来没有亲眼看看，这不能不说是一种极大的遗憾，所以，我不想为自己的一生留下这种遗憾。

Firs...

What famous place would you like to visit? Use details and reasons to support your response.

各人往往会因为自己的出生地不同、家庭条件的不同、相关经历的不同，甚至教育程度的不同而在选择旅游地方面呈现出极大的不同。出生纽约的人可能不会再对纽约感兴趣，因为一切的一切都太熟悉了;来自经济状况较差家庭的孩子可能无力选择遥远的地方游历;在东京工作了多年的人士肯定希望能够到日本东京以外的地方看一看;历史遗迹众多的地方大概不会吸引多少小学毕业的人士。。。。。。，现实往往就是如此。就我个人各方面的情况而言，我现在能够想到的自己最想去的地方就是中国的西安，主要原因就是我还从来没有到过那里。

Different people might choose to visit different places due to their different places of birth， family conditions， relevant experiences， and even different levels of education. People who were born in New York are less likely to be interested in New York any more for the simple reason that everything is just too familiar already. Children from less well-off families might find it difficult to afford a visit to a faraway place. Those who have been working in Tokyo for years are surely looking forward to touring around places out of town. Places with numerous sites of historical interest may not be so appealing to people with only a primary school education. Things are just like this in our real life. With all aspects considered， the most desirable place that I can think of going to at present is Xi’an in China for the simple reason that I have never been yet.

我希望去我没有去过的地方。西安作为中国的历史文化名城拥有几千年的历史。从中国成为一个统一的国家-秦朝开始，这个地方一直是后续各个朝代的首都，因此，这里汇聚了众多的历史文化遗迹。参观这些遗迹可以让我亲身感受到中国的过去是什么样子的，过去的人们是怎样生活的。很早就听说过西安的秦始皇兵马俑，也看过相关的照片：规模宏大，绝无仅有!可惜从来没有亲眼看看，这不能不说是一种极大的遗憾，所以，我不想为自己的一生留下这种遗憾。

Fi...

萨里大学成立于1966年，落于伦敦西南方向的萨里郡，距离吉尔福德（Guildford）镇约10分钟的路程。目前已有9300名本科生与研究生。约有800名来自其他欧盟国家，2000名来自全球其余134个国家。

英国留学网表示，萨里大学极为重视相关性研究、创新性研究及教学课程，与商业及工业界建立广泛的联系，与世界各国的

　　萨里大学（http://www.ukrank.com/surrey）成立于1966年，落于伦敦西南方向的萨里郡，距离吉尔福德（Guildford）镇约10分钟的路程。目前已有9300名本科生与研究生。约有800名来自其他欧盟国家，2000名来自全球其余134个国家。

　　英国留学网（http://www.001uk.com）表示，萨里大学极为重视相关性研究、创新性研究及教学课程，与商业及工业界建立广泛的联系，与世界各国的研究机构保持交流合作，使该大学获得了国际性大学的声誉。

　　课程英文名称：MA/PGDip in Dance Cultures, Histories and Practices

　　该课程每年九月开学，学费为8,800英镑一年。11年开课招收的全职学生为八人、兼职学生为九人，如全职就读，学制为一年。申请人需要获得本科学历，没有本科学位的申请人，需提供与相当于本科水平的舞蹈专业资格证书。

　　该专业学生毕业后多从事舞蹈教学、行政和编舞工作。此外，有志于进行相关领域研究的学生还可以在完成硕士课程后，选择继续攻读博士。

　　第一学期开课课程为：

　　Politicising Practice

　　Performing Theories

　　第二学期：

　　学生们将从具体地点的表演(Site-specific performance)、后现代形式(Post-Classical Forms)，流行舞(Popular Dance)、文化(Culture)、表演艺术的力量和区别( Power and Difference in the Performing Arts)以及拉邦动作分析(Laban Movement Analysis)等一系列选修课中，根据自己的爱好和特长有选择地进行学习。此外，学校还为每位学生提供实习机会。

　　更多英国留学信息，参见英国留学网：https://uk.liuxue86.com或英国大学网：