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烹饪大赛策划方案集锦

烹饪大赛策划方案 烹饪策划方案

  如何为自己的方案润色呢?为了更快的完成工作任务。我们常常需要书写一份详细的工作方案。基于网友的需要,小编整理了“烹饪大赛策划方案”,分享给他人也是与大家分享快乐的好方式!

烹饪大赛策划方案(篇1)

  为大力宣传弘扬我市美食文化,深入挖掘肥城地方特色美食,凸显肥城浓郁的桃文化,打造家常菜系列美食,鼓励大众化、健康化饮食,适应肥城餐饮消费市场的需求,按照中国肥城第八届金秋品桃节总体方案部署,特举办肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  一、活动名称

  肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  二、举办时间、地点

  时间:20xx年8月20日

  地点:富世康巴蜀传说大酒店

  三、举办单位

  主办单位:肥城市饮食文化发展领导小组

  承办单位:肥城市商务局

  肥城市人社局

  肥城市旅游局

  肥城市广播电视台

  肥城市泰西宾馆

  肥城市美食文化协会

  肥城市餐饮协会

  协办单位:山东富世康工贸有限公司

  肥城市厚华商贸有限公司鲁花油总代理

  湖北劲牌保健酒业有限公司肥城分公司

  肥城市双汇商贸有限公司

  肥城市乾铺塘食府

  肥城市甲式瓯鸡

  四、参赛范围

  全市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、农家乐,设置餐饮专业的'相关院校师生,热爱烹调美食的社会人员,只要年满18周岁以上,均可报名参加。

  五、奖项设置

  金奖 1个,奖金1000 元/个,颁发荣誉证书;

  银奖 2 个,奖金800 元/个,颁发荣誉证书;

  铜奖 5个,奖金500元/个, 颁发荣誉证书;

  优秀奖若干个,颁发荣誉证书。

  六、参赛菜品要求

  (1)以鲁菜风味为主,要凸显肥城特色文化和独特的地方传统风味特色,突出“农家”和“家常”特色。

  (2)食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,禁止使用海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。禁止使用国家禁用的动植物原料,不准使用人工色素,违者取消选手比赛成绩。

  (3)菜点加工工艺源于乡村传统制作方法,相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,能向大众普及推广。

  (4)参赛菜品均需在场内独立制作,特殊情况须事先向组委会申请场外加工。

  七、竞赛办法

  本次大赛设组委会,组委会...

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