皮皮虾

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　　中考营养晚餐：椒盐皮皮虾

　　材料

　　活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

　　做法

　　1 将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;

　　2 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;

　　3 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;

　　4 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

　　5 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

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　　生活中很多人喜欢吃虾，如今是8月份，那8月吃皮皮虾好吗?以下出国留学网生活百科栏目小编为您整理8月吃皮皮虾好吗，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　8月吃皮皮虾好吗

　　8月份不是吃皮皮虾最好的时候。

　　通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。

　　到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。

　　8月份合适吃什么虾

　　1、基围虾

　　刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾等，商业上称基围虾，属近岸浅海虾类，体长一般为7.5-16厘米，壳薄体肥，肉嫩味美。

　　基围虾虽一年四季都见得到，但夏天才是吃基围虾的最好时节，所谓秋吃蟹夏吃虾，这时候的基围虾是一年中最为肥美的，不过价格也不便宜哦!

　　2、大龙虾

　　体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾。其蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，含有人体必需的8种氨基酸，脂肪含量仅为0.2%，且脂肪大多由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收。龙虾含有人体所必需的矿物成分，如钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。此外，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

　　3、小龙虾

　　也称克氏原螯虾、红螯虾或淡水小龙虾，成体长约5.6-11.9厘米，是淡水经济虾类。大部分小龙虾的抗污染性十分强，在含有高污染性毒素的水质下依然可以存活，所以在选购时一定要注意小龙虾的来源，不要购买污染水质中捕捞的小龙虾。

　　吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

　　4、河虾

　　广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是高蛋白低脂肪的优质淡水虾类。

　　虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，按生长的水域可分为海虾和淡水虾。在我国，海虾有明虾、对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。

　　虾是很常见的一种美食，它的种类也很多，皮皮虾就是其中一种，那8月吃皮皮虾好吗?8月份合适吃什么虾呢?一起来看看吧。

　　什么人不能吃虾

　　1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

　　2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

　　3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较...