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澳洲留学 迪肯大学食品/营养/健康专业具体介绍

迪肯大学

  迪肯大学建立于1974年,是澳大利亚的顶尖大学之一,为国内外70000多名学生提供高质量的专业教育。迪肯大学是澳大利亚唯一一所两次荣获年度重点大学荣誉的学校。1995年迪肯大学被《优秀大学指南》评为年度"科技教育奖",1999年被评为"杰出培训教育奖"。迪肯追求的不仅仅是提供给学生一个合格的澳大利亚学位,我们更重视给学生一段无论在教育方面还是个人经历方面都意义重大的生活。该大学提供学士、硕士、博士课程,专业训练及工业员工培训,共有四万六千名学生修读学位或非学位课程,其中包括二万名接受专业训练的学生。

  迪肯大学共有五个校区,有两大校区在墨尔本:Melbourne Campusat Burwood、Melbourne Campusat Toorak,另外两个校区在维多利亚州第二大城市基朗:Geelong Campusat Waurn Ponds、Geelong Waterfront Campus,还有一个校区在美丽的海滨城市瓦南波:Warrnambool Campus。

  课程等级:学士学位

  课程名称:生物医学学士(营养与运动科学)

  专业:食品/营养/健康

  报名费:澳币$55元 (≈人民币¥360元)

  学习时间:共3年

  英语预科:雅思总分6.0分,单项不得低于6.0 分

  学历要求:中国大一在读学生,3年大专文凭学生(可视情况申请减免学分)或MIBT毕业生 (在MIBT学习工程或商科的学生可直接进入大学二年级)或其他澳大利亚预科学生

  专业描述:该课程教授支撑竞技体育及娱乐体育活动的核心学科。主要课程系列涵盖健康科学、营养学及训练科学、细胞和分子生物学及生物工艺学等领域。每位学生必须完成16个学习单位,其中包括一个专业练习单位。学生还可选择修读最多8个学分的综合课程。

  就业方向:可以进入多种与健康相关行业,从事医药研究、遗传工程、医药工业、医药销售和实验室技术工作。学生还可继续学习生物医学或其他相关学科。

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圣诞节礼物:给父母送营养健康

圣诞节礼物

  今年圣诞节,为父母送上一瓶上好的蜂蜜作为圣诞节礼物,不失为一个绝佳的选择。

  蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用于心血管患者很有优点;蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的构成有一定的抑制效果; 食用蜂蜜能敏捷弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力;蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无阻碍,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫坏,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长;失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够协助赶快进入梦乡;蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。

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  不同的蜂蜜也有不同的功效,冬蜜可以调理肠胃,养气润肺;桂花蜜可以消肿止血,润喉通肠道;龙眼蜜可以补脑益智,增强记忆力;柑橘蜜益气补血,润肺开胃,洋槐蜜清热解毒,养颜补气等等。因此,可以关注不同蜂蜜的功能,为您的父母挑选合适的蜂蜜。

  礼物传情:

  您的健康是我最大的愿望。蜂蜜可以为您的身体增加活力。愿您的日子如蜂蜜一般滋润。

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推荐八款营养健康食谱

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  一、肉春笋

  原料:熟净五花肉200 g,生嫩春笋250 g,绿叶菜50 g,咸肉原汤100 g,料酒10 g,味精3 g,熟鸡油15 g。

  制法:1.将猪肉洗净,沥干,用刀斜切成2 cm见方的块;嫩笋肉用清水洗净,沥水,切成滚刀块待用。

  2.锅中放入清水400 g,加入咸肉原汤,用旺火烧开,将肉同春笋同时下锅,加入料酒,用小火煮10分钟,待笋熟后,放入味精,淋上鸡油,放入汆熟的绿叶菜即可。

  特点:爽嫩香糯,汤鲜味美,营养合理,含有蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等,特别是维生素C含量高,可为考试用餐。

  关键:注意火力变化,蔬菜不要久汆,以保持色泽翠绿。

  二、胡萝卜炒羊肝

  原料:胡萝卜200 g,羊肝250 g,菜油50 g,大蒜叶10 g,料酒15 g,精盐3 g,白糖5 g,味精2 g。

  制法:1.将胡萝卜洗净,沥干水,刮去外皮,切成薄片;羊肝片去筋膜,洗净沥水,切片;大蒜叶洗净,切节待用。

  2.锅放火上,下油烧五成熟时,将羊肝与胡萝卜片一起下入锅炒香,再加入大蒜叶炒匀,烹入料酒、精盐、白糖、味精炒匀,即可装盘。

  特点:色泽多样,咸鲜可口,细嫩美味,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等;胡萝卜素和维生素A含量高,有益智明目之效,考试期间食用最佳。

  关键:炒得速度要快,不要久炒,以保持嫩细。

  三、青圆鸡

  原料:净肥仔鸡半只(约重700 g),嫩豌豆300 g,鲜汤1 000 g,料酒20 g,姜10 g,精盐3 g,葱段15 g,味精2 g, 胡椒粉1 g。

  制法:1.将鸡斩成3 cm大小的块,用清水冲去血沫,再放入60 ℃的热水中稍微煮一下捞起,嫩豌豆也入开水中汆一下捞起沥干待用。

  2.将鸡肉与豌豆分别装入两个碗中,灌入鲜汤以淹没为度,再分别加入料酒,在放有鸡肉的碗中加入葱、姜,然后入笼用大火急蒸;嫩豌豆蒸1小时,鸡肉蒸3小时;将蒸熟的豌豆去汤加入蒸鸡的碗中,去掉姜、葱,加入精盐、味精和胡椒粉调味即可。

  特点:鸡肉软嫩,汤鲜味美,鸡肉同豌豆配合,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾,特别是胡萝卜素和维生素C含量高,对大脑保健有益,可为考试用餐。

  关键:豌豆的杂质要去尽,灌入鲜汤不要太多,先蒸后混合调味。

  四、酸菜烧银鱼

  原料:银鱼150 g,榨菜50 g,韭黄50 g,奶汤100 g,料酒15 g,姜丝10 g,精盐4 g,胡椒粉3 g,醋25 g,酱油10 g,味精2 g,香油10 g。

  制法:1.将银鱼在清水中洗净泥沙,温水发两小时捞起,沥干水分;榨菜洗净,修去老皮,切成细丝;韭黄洗净沥水,切节待用。

  2.炒锅放旺火上,加入奶汤、精盐、胡椒粉、姜丝、料酒、银鱼、榨菜烧约3分钟,再加入酱油、味精、韭黄、醋等,炒匀起锅舀入碗中,淋香油即可。

  特点:色泽银红,醇香可口,营养丰富;含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B、C等,韭黄中含有丰富的维生素E,有利于大脑思维。

  关键:此菜不用辣椒,韭黄、酱油、醋在起锅前加入,味道才佳。

  五、粉蒸嫩黄豆

  原料:嫩黄豆300 g,大...

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