中药鉴定性状鉴定法

2017执业药师中药学：中药鉴定理化鉴定法

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　　中药鉴定理化鉴定法

　　理化鉴定(physical and chemical identification)法就是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、安全性和品质优劣程度的方法，统称为理化鉴定法。通过理化鉴定法可对中药所含的有效成分或特征性成分及有害物质进行定性、定量分析。中药的理化鉴定法发展很快，新的分析手段和方法不断出现，已成为中药品质评价、质量控制，指导中药生产，寻找和扩大新药源，制订中药质量标准等不可缺少的重要内容。常用的理化鉴定方法如下。

　　(一)物理常数的测定

　　(二)一般理化鉴别

　　1.化学定性分析

　　2.中药的膨胀度

　　3.微量升华

　　4.荧光分析

　　5.显微化学分析

　　6.泡沫指数和溶血指数的测定

　　(三)色谱法

　　1.薄层色谱法

　　2.高效液相色谱法

　　3.气相色谱法气

　　4.电泳色谱法

　　(四)分光光度法

　　1.紫外一可见分光光度法

　　2.红外分光光度法

　　3.原子吸收分光光度法

　　(五)色谱、光谱和质谱联仪分析法

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2017执业药师中药学：根茎类中药的性状鉴定

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　　根茎类中药的性状鉴定

　　根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。根茎表面有节和节间，单子叶植物尤为明显;节上常有退化的鳞片状或膜质状小叶、叶柄基部残余物或叶痕;有时可见幼芽或芽痕;根茎上面或顶端常残存茎基或茎痕，侧面和下面有细长的不定根或根痕。药材中以根状茎多见，其形状不一，有圆柱形、纺锤形、扁球形或不规则团块状等。鳞茎的地下茎呈扁平皿状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉质肥厚的鳞叶，如百合、川贝母等。块茎常呈不规则块状或类球形，如天麻、半夏等。蕨类植物的根茎表面常有鳞片或鳞毛，有的根茎上密布叶柄残基。

　　观察根茎的横断面，首先应注意区分双子叶植物根茎和单子叶植物根茎。一般说来，双子叶植物根茎外表常有木栓层;横切面有放射状结构，木部尤为明显;中央有明显的髓部;形成层环明显。单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织;横切面不呈放射状结构，皮层及中柱均有维管束小点散布;无髓部;通常可见内皮层环纹。其次，应注意根茎断面组织中有无分泌组织散布，如川芎、白术的油点等。还应注意少数双子叶植物根茎的异常构造，如大黄的星点等。

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　　执业药师中药鉴定知识点：根类中药的性状鉴定

　　根类中药无节、节间和叶，一般无芽，少数双子叶植物的根有不定芽。

　　根的形状，通常为圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等;少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如细辛、威灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如百部、郁金、麦冬等。

　　根的表面常有纵皱纹或横纹，有的可见皮孔;双子叶植物的根表面常为栓皮，较粗糙，单子叶植物的根表面常无栓皮而为表皮，有的仅具较薄的栓化组织。有的根顶端带有茎残基或根茎，根茎俗称“芦头”，上有茎痕，俗称“芦碗”(如人参等)。

　　根的质地和断面特征，常因品种和不同加工方法而异，有的质重坚实，有的体轻松泡;折断面显粉性(含淀粉多)，或显纤维性、角质状等。

　　观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。

　　一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状结构，木部尤为明显;形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大;中心常无髓;外表常有栓皮。

　　单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状结构;皮部宽广，内皮层环较明显;中央有髓;外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。

　　其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。还应注意少数双子叶植物根的异常构造，如何首乌的云锦纹，牛膝、川牛膝的维管束点状，排列成数轮同心环，商陆的罗盘纹等。

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