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茶叶如何储存?茶叶的储存方法

茶叶如何储存 茶叶的储存方法

  茶叶是很容易吸湿和吸收异味的东西,所以在保存的方面一定要保存妥当。除了在包装上最好是真空包装外。最好是放在防潮及无异味的地方才能够确保茶叶的品质。防止茶叶裂变。在本期的饮茶文化中,留学网小编就为你介绍几种茶叶的储存方法,一起来看看吧!

  【茶叶如何储存?茶叶的储存方法】

  

  铁罐的储藏法:

  选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

  热水瓶的储藏法:

  选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

  陶瓷坛储存法:

  选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

  食品袋储藏法:

  先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

  低温储藏法:

  将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

  冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

  木炭密封的储藏法:

  利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

  上述六种储藏茶叶的方法比较适用于家庭,但是它的科学原理对于茶馆储藏茶叶是有参考价值的。茶馆储藏茶叶,一般都有专门的储藏室,为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法:

  一是干燥法。即在储藏室内的空处,放上成有石灰或木炭的容器,每隔一段时间检查石灰是否潮解,如石灰潮解应立即换掉,这样就保持储藏室内的干燥。

  二是...

与储存阳光相关的实用资料

储存诚信

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  诚信是雨,洗涤着人们心灵的尘埃。诚信是雷,震撼着人们虚伪的灵魂。下面是出国留学网小编为您带来的《储存诚信》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:储存诚信

  诚信是雨,洗涤着人们心灵的尘埃。诚信是雷,震撼着人们虚伪的灵魂。

  我是一个有名的顽童,跟人打架的是我,不做作业的是我,踩上课桌飞跑的是我,把中队旗拿下来玩“斗牛”的还是我。我这么顽皮,可是同学都信任我,因为我非常诚实,是我干的事我都承认。

  记得我读三年级时,妈妈每天都给我10元钱,我每天除了吃早餐,上学、放学坐车,中午买菜,买学习用品,零花后总要节省几元,然后把它存起来。一段时间下来,我已经存了150多元钱了。我把这个秘密告诉了妈妈,妈妈高兴得合不拢嘴,一个劲地夸:“我的儿子真有出息!”

  一天,我见同学买了遥控赛车,真让人玩得过瘾,我手痒痒的,真想玩,可那位同学不肯,我心想“真小气,我又不是没钱的人。”一气之下,我就取出自己的私房钱买了一辆奥迪双钻牌FI系列的遥控赛车,比起他那辆可“帅”多了。邻居家的小伙伴听说我买了辆很棒的赛车也想见识见识,正好那天我没回家,放学后就到外婆家去了。正在这时我妈下班回来,见邻居小伙伴探头探脑的,就问“你上我家干什么?”邻居小伙伴为了帮我保守秘密就说:“没……没干什么?”这一举动更引起我妈的怀疑,我妈三步并作两步走向房间,拿起储蓄罐一看,发现少了100多元钱,妈妈断定钱的去向,然后怒气冲冲地赶到邻居家,不分青红皂白地要邻居小伙伴还钱,小伙伴丈二和尚摸不着头脑呆呆地站着,一下被吓哭了,哭声引来了他妈妈、奶奶……就这样一场“舌战”马上开始了,两家人还差点打起来,幸亏好心的旁人及时劝架,并对我妈说:“你还是把儿子叫回家,问个明白,再作决定。”妈妈认为也有道理,然后打电话叫我回家,跟我说了事情的经过,我一听傻了眼什么也不敢说,呆呆地坐着,心里有15只兔子在乱闯——七上八下。八只白兔说:“赶快向妈妈说明事情的真相。”七只灰兔说:“别说,让邻居伙伴来赔钱,这样神不知鬼不觉地既得到了赛车,又没有亏钱,这不是两全其美的事吗?”我被它们弄得晕头转向,简直分不清东南西北,15只兔子越争越激烈……我定了定神,想起了老师的话:“黄金有价,诚信无价。”那么,我问自己:“是选择金钱,还是选择诚信?”最后我选择了诚信,就把事情真相告诉了妈妈,并要求妈妈陪我去邻居家道歉。妈妈不好意思地一边自责一边带上我的玩具和我一起往邻居家走去。

  从此,我们两家的友谊更深了。也让我再一次感悟到:深厚的友谊是以诚信为基础的。

  诚信像土,为无数幼苗提供了营养; 诚信像水,滋润着小树舒枝展叶,天天向上;诚信像根,将魄力与智慧提供给生长中的树干,使小苗长成大树。

  同学们,拾起我们诚信的“背囊”吧!用我们的诚信战胜风浪,以我们的诚信来创造美好的人生!

  篇二:储存诚信

  去年暑假的一天,中午的时候我和妈妈从外面回来,刚好路过我们家楼下的一个小报亭。

  妈妈买了一份报纸,我也买了一本漫画书,一共是壹拾伍元钱,妈妈打开包准备付钱时,却发现没有带钱包。妈妈翻遍家了身上的所有口袋,也只有十元钱,可还差五元钱呢,这可怎么办才好呀。我和妈妈急得像热锅上的蚂蚁一样,那位卖报纸的老爷爷好像看透了我们的心思,居然爽快地说:“没事,这大热天的,等哪天路过这儿,顺便给带过来就行。”liuxue86.com

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与储存阳光相关的初二周记

储存友谊作文

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  以下就是出国留学网作文栏目为您带来的《储存友谊作文》,如果想要更多关于作文的讯息,请持续关注我们的作文栏目,谢谢大家。

  储存友谊作文【一】

  面前放着一个储蓄罐,它让我回忆起一件件往事。

  这是一个漂亮的储蓄罐,形状是一个坐在椅子上的小女孩。小女孩穿着一件红色的连衣裙、绿色的裤子和一双黑色的鞋子。头上戴着顶红色的帽子。她的手里拿着一本书和一支笔,似乎在写着什么。她的嘴巴歪着,或许是被什么难题给困扰了。我想她可能是个残疾的女孩吧,虽然她残疾了,但还是不放弃学习。我对它更是爱不释手。

  这个储蓄罐是表妹送给我的,那时过几天是我的生日,表妹笑莹莹地对我说:“茹依,今晚我去给你挑生日礼物,和我们一起去吗?”“不去,你不送我生日礼物,也没关系的。”我朝她摇了摇头。她没有再说话。

  我的生日终于到了,我兴奋地打电话给表妹:“今天中午12点钟在肯德基,我爸爸会过去接你,别忘记了。”“哦。”表妹刚应了一声,就把电话挂了。

  中午12点钟,朋友都到齐了,我环顾了一下四周,表妹没来。我立刻打电话给她,但无人接听。此时的我真是心急如焚。表妹干嘛去了?到现在还不来。大概过了10多分钟,她手里提着个袋子匆匆跑来,气喘吁吁地说:“对不起,路上有点事,耽搁了一会,来迟了。”我笑笑说:“没关系,人都到齐了,可以点餐了。”

  表妹悄悄地走到我身边,叫我出去,“我有个生日礼物要送给你。”表妹神秘地从袋子里取出一个包装的盒子,“你打开看看。”我充满期待地打开了盒子,一个坐在椅子上的“小女孩”出现在我眼前,她和表妹一样可爱。我疑惑地问:“这是什么?”“储蓄罐呀!”表妹微笑地指了指“小女孩”的后脑勺,那里有个投币口。我开心地笑了:“谢谢你。”

  这个储蓄罐一直陪伴着我,虽然后来我和表妹也发生过一些不愉快的事情,但是每当我看到那可爱的储蓄罐时,我就会忘掉一切的不愉快。

  这个储蓄罐里只要投进去钱就取不出来,唯一的方法就是把储蓄罐砸破。可是,这是表妹送我的生日礼物,我怎么可能会舍得砸呢?所以至今以来这个储蓄罐里我没有放过一分钱。虽然着里面是空空的,可是它却储存满了我和表妹这十几年来的友谊。

  储存友谊作文【二】

  记忆是阵阵花香,一起走过永远不能忘,你给我的温暖是阳光,把我的未来填满……

  -------题记

  童年似梦,光阴如水,一晃,我已经六年级了。相处了6年的同学不过多久将会分离。

  虽然离毕业还有大半年,可有些知心的同学已准备好了《同学录》,一张张发给自己的好友,填写好后,连忙收回来细心地保存。

  我的朋友比较多,收到过5张,我填写时都十分认真,像考试时一样。那友谊用嫩绿色记录,储存着我们最初的友谊之花开出小小的萌芽,透露出我们的友谊最纯净的美好;有时用粉红色记录,储存着我纯洁、美丽的幻想,还有朋友对我们贴心的帮助;有时用淡紫色记录,让友谊独树一帜,与众不同,又让人感到一丝神秘;有时用蓝色记录,储存友谊带来的清爽,像清泉般留下的恬静……

  我们都没有时光穿梭机,只能活在现在。而在小学里漫长而又短暂的6年里,我和好友之间发生的那些美好的事情只能成为回忆,那令人留恋的昨天像一...

蜂蜜夏天怎么储存

蜂蜜夏天怎么储存 蜂蜜在夏天怎么储存

  蜂蜜可以放多久?很多人不知道蜂蜜可以放多久,或者蜂蜜用过后就直接放冰箱保存,那么蜂蜜可不可以放冰箱呢?下面由出国留学网的小编为您介绍蜂蜜能保存多久 夏天蜂蜜怎么保存?

  蜂蜜可不可以放冰箱保存

  能放,但温度不要过低0度以上保存。蜂蜜蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,

  也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏,把一瓶蜂蜜整个扔掉,浪费电之后又浪费食物,实在让人大呼可惜!

  蜂蜜保存宜放在低温避光处。中国吃网提醒,其实蜂蜜没必要放冰箱里,常温阴凉避光保存就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖,可以吸收空气中的水分,结果变的稀薄,容易发酵变质。因此,蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。另外,蜂蜜中含有多种酶和维生素,酶和维生素见光会分解,因此最好避光保存。

  由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,存放蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿,不要用铁、铅等金属器皿储存,以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜,时间也不宜过长。

  蜂蜜可以放多久 夏天蜂蜜怎么保存

  蜂蜜的保存时间和所要保存的蜂蜜的质量和蜂蜜的保存方法有很大的关系,也就是说蜂蜜能放多久与蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的关系。如果蜂蜜的质量差又保存不当,那么蜂蜜可能几天时间就会发酵变质,如果蜂蜜质量好保存方法又正确,那么蜂蜜会保存数年而不变质。

  首先,农家原蜜第一要保证纯正,如果连纯正都没办法保证,那么关于保质期就无从说起了。

  第二,在确定纯正的坚持上,每批蜂蜜的成熟与否,也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期,波美度越高,保质期也就越久。

  商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜,而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别,真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来,大家也可以直接鉴别,亲口品尝一下您手中的蜂蜜,好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的,吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。

  什么是高质量的蜂蜜

  含水量较低的蜂蜜,也就是波美度较高的蜂蜜。具体数值可以取波美度41度以上的蜂蜜,最低不低于40度。至于蜂蜜的保存方法,最重要的是保存容器不能用金属容器,易用玻璃或者陶瓷、食品塑料容器,保存的时候要密封保存,放到避光阴凉处常温保存即可。蜂蜜虽然可以有无限的保质期,但是蜂蜜不会像酒一样年代越久远品质越好,蜂蜜时间长了以后香味会降低,蜂蜜中的一些活性营养也会下降,所以食用蜂蜜,最好是食用新鲜的蜂蜜。

  小时候,笔者在老家的时候,每逢百花盛开的春天过后,便会有热情的大叔大婶送来自家采的土蜂蜜。家乡热情好客的养蜂人甚多,所以送来蜂蜜会堆在家里面很久,有时候甚至一两年才能吃完。随着时间的推移,久置的蜂蜜不会变质,那么是什么原因可以让蜂蜜久置而不会变质呢?主要是纯天然土蜂蜜几乎没有水分,可以保存时间比较长。

  我们都知道,蜜蜂会在每年百花盛开的春夏之际将采来的花粉酿成蜂蜜,实质上,蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖,属于容易被人体吸收的糖类。蜜蜂在采集花蜜的过程中只会带走花朵中的糖分,所以蜂蜜之中的水分含量就低得可怜,...

储存快乐作文

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  储存快乐作文【一】

  快乐也是可以储存的,它就如珍贵的收藏品一般不朽。将快乐存进心的银行,你将会获得意想不到的快乐的利息。

  冬日的夜晚,我捧着一杯热茶,在氤氲的热气中,从书柜的深处抽出了一本已被我闲置了许久的《古诗词精选》,想体会一下“灯火阑珊处”的意境。在书桌前坐定,打开灯,橘黄色的灯火照着蒸腾的水气,格外的浪漫。翻开书,嗅着书页间浓浓的那股搁久了的岁月的味道,不觉陶然。

  念到“莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦”那一页时,忽然发觉下一页微微翘起。翻开一看,呵,心中一下子便被快乐填满——两片半透明的黄叶,每一根细细的叶脉还浮着微微的绿色,透出那遥远秋天跨越时空传来的灵气。

  我已听不清那遥远的声音,也记不清那个秋天的容颜了。天是明净而清澈的蓝,林中铺了半尺厚的落叶。寂静的林子里只有几声悠扬婉转的鸟鸣。透过已被秋风染黄了的林子,我看到了一湖被秋风抚瘦了的池水。蓦地,从斜阳底下的一片空隙中,我看到了它们——两片精致的树叶。无瑕的它们在小小的枝丫上轻轻摇摆着。我掂起脚,小心翼翼地摘下。我为那秋天中最美好的收获而欣喜若狂。那两片完美得没有半点斑痕的叶子给了我一个下午的快乐,也感染了我以后的许多日子。

  虽然后来我将它们同柳永、李煜、杜牧放在一起遗忘了好几年,可现在看来,它给我带来了不灭的快乐记忆。我将这两片秋叶完整地保存了下来,同时存下的还有我的快乐,于是,今日它们便给了我一杯酝酿了好几个春秋的“美酒”。

  我想,其他事物也是一样的吧。珍惜你所拥有的快乐,珍视你的过去、你的收藏,珍爱别人给你的祝福与感动,把它们存进心的银行。在你以后的日子里,当你的心历经沧桑时,当你被时代折磨得疲惫不堪时,当你的生命失去一瞬光泽时,提取快乐的利息,便足够你用了!

  储存快乐作文【二】

  你看,那漫天的星星多美啊!一颗一颗的,像撒满的一块深蓝色的布上面的碎钻石,晶莹透亮,还眨巴着眼。 星星多有趣啊!密密麻麻的星星,仿佛是渔人撒下的鱼网,被海浪打得一闪一闪的;又像五线谱上的蝌蚪音符,闪烁着,摇摆着,弹奏着一首欢快的乐曲,在天空中快乐的摇摆。又仿佛是天空中一个巨大的火球。

  星星多可爱啊!小小的星星眨巴着眼睛向我问好!大的星星则,束起它"大耳朵"听我唱的歌谣;亮得星星呢_当然是和它的月亮妈妈亲切的交谈;暗的星星则向我叙述它悲哀的过去! 星星多神气啊!探索星空的天文学家们,按照星星组成的图案,给可爱的星星们取了许多好听的名字:天鹅星座。仙女星座,飞马星座。

  星星虽然离我们很遥远,但是他们总是尽自己的力量,把点点滴滴的光明投向人间,不由的使人想起哪些千千万万和星星一样默默无闻地为人类贡献一份光和热的人们。

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储存美好作文

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  储存美好作文【一】

  我时常想,语文的最初,大概就是那一种想把眼见的全部美好和瞬间的心情全部记录保存下来的冲动吧。

  像某个古老的夏日,有花香,暖阳,微风和蝉鸣。又或是某种哽咽在心头的感动,漫长生命中遇见的那些甜蜜和哀伤。即使那些都是极易在指尖流失不见的东西,也可以通过文字的形式把那些动人的时刻永久保真。越过百万年的距离,俯瞰这个世界。花朵会枯萎,溪流会干涸,容颜会老去,蝉鸣会归于寂静,而好的文学依然不朽,逝去的美丽读来依然美丽,曾经的故事读来依旧震撼人心。

  我不希求自己能穿越时光的距离被永久的保存下来,而只希望自己能做这个大大的世界里,一个小小的歌颂者。在这座星球的某个角落,一个人安静写下自己用眸子捕捉到的美好和心中涌起的细微感动。百万年后,也许我的文字己被遗落在岁月的一角,而那些美好,仍会在这个世界周而复始的发生,但我与它们相遇的一瞬,己成永恒。

  储存美好作文【二】

  六年时光,不痛不痒,童年的戏却是你陪我唱完的。说起你,心里总是泛起阵阵涟漪。习惯在别人面前说你的不好,心里却仿佛又一抹阳光照在最脆弱的地方。你永远知道我的改变是为什么,我们习惯了互损,损着损着就这样过了六年之久。

  记得又一次,同学里一对好友买了手链,那种手链很漂亮,绑在手上当链子,绑在头上当发圈,我们看着眼羡,也去买了一对。选择中,我们也吵了起来,一个要“星星”,“月亮”,一个要“锁”,‘钥匙“。谁也不让谁。途中,还闹脾气要走,情况就这么僵着,我正要说”随你吧“。你就甩了一句”这些土死了,只要买都有,我们去弄点特别的。“我笑着点点头,只记得最后我们用彼此折的星星和特殊的线做了一串链子,挂在彼此的书包上。

  如今,两人的链子早已不在了,可能遗失在了某个小小角落,一直被人淡忘着。

  记得还有一次,我拿到了88分的测验卷,心里难过无比,要知道,语文可是我最拿手的科目,我都没考上90分。更重要的是如今临近期末考,没考好怎么升初中?我心里难过极了,一个人看着试卷好久。到了星期六,你约我出去,我一路上闷闷不乐的,少了我这个多话嘴,路上无趣了许多。最后,你把我拉到航天草坪,那是我们每次补完课必经的地方,你不知从什么地方掏出一片四叶草来说”四叶草可是幸运草,有再多的不快乐都会消除的,我把它送给你,你就不要难过了。“你不知道,那时我心里多么温暖,你是第一个送我四叶草的人,第一个安慰我的人。

  在后面的期末考里,我做了很多努力,往往学习很累的时候,便会想起你送我的四叶草,心里温暖无比。出乎意料,这次考试,我考得很好,语文全年级第一,老师大肆的夸奖了我,我却迫不及待的想与你分享,当看到你落寞的神情后,我知道,你没考好。我安慰着你,拍拍你的肩膀,说:"一切都会过去的,什么都会变的。“

  我的话似乎带着一种预言,我们的童年过去了,你去了航中,我则去了十六中。什么时候,空间里的评论都是我不认识的名字,心里总是泛起一阵凄凉,无知觉的点开你的菜单,然后在复杂的心情中又按着返回键。

  许多次经过小学,都会想起和你在一起的时光,你呢?是...

香椿芽的储存方法

香椿芽的储存方法 香椿芽的储存
香椿芽的储存方法

  香椿芽一般只有新鲜的才会好吃,食疗效果也会更好。香椿芽是一种季节性非常强的植物,一般季节偏移,香椿芽的口感和味道都会有所下降,所以想要很长一段时间都能吃到新鲜可口的香椿芽,那就需要采用科学合理的方法进行保存。

  香椿芽的储存方法

  香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。拉丁文名:Toona sinensis(A.Juss.) Roem.,楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

  【储存方法】

  焯水法

  将刚刚采摘回来的香椿芽在开水中焯一下,沥干水分之后,放入保鲜袋中,封口。最后放入冰箱中冷冻,随时吃,随时取,这种方法可以保存几个月,但香椿芽的鲜味不会减少。

  冷冻法

  将新鲜的香椿芽用保鲜膜直接包起来,然后放到冰箱里面冷冻,但是这种方法没有焯过水的香椿营养多。

  盐渍法

  将新鲜的香椿芽用开水焯过之后沥干水分,将盐撒在上面,混合之后放入器皿中,可以放在阴凉处,也可以放到冰箱中冷藏。这种方法保存的香椿芽里面含有亚硝酸亚,吃的时候需要再焯水。

  【香椿芽怎么腌制好吃】

  腌制过的香椿芽既新鲜又入味,那种独特的香味让人难以抗拒

  1、取新鲜的香椿芽或者保存好的香椿芽适量,切成小段,1厘米左右就可以了,不要太长,否则很难入味。

  2、在切好的香椿段上撒一些精盐,搅拌均匀。

  3、可以撒点香油、麻油之类的提味品。

  4、需要注意的是,如果一顿吃不完,就把步骤2中加了盐的香椿拨出一部分来,腌制好,留着以后吃。

  【吃香椿注意事项】

  1、香椿芽来源要明确,确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净。

  2、香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒鸡蛋,如果喜欢凉拌豆腐吃,也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃,用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。

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怎样挑选鸭蛋?怎样储存鸭蛋

怎样挑选鸭蛋 怎样储存鸭蛋 买鸭蛋怎么挑选

  生活有很多讲究,也有很多生活的小技巧,下面出国留学网小编为大家带来了怎样挑选鸭蛋,欢迎阅读。

  怎样挑选鸭蛋?怎样储存鸭蛋

  鸭蛋的选购

  1.看颜色。淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的,因为鸭子年轻体壮,产蛋有力,钙的成分也多一点,外壳也厚一点,难以碰坏;外壳白色的鸭蛋是鸭龄较老的鸭子产的,鸭老体衰,下蛋无力,故此,外壳也薄,容易撞坏。还有一种温州话俗称“沙壳”的鸭蛋,外壳粗糙有斑点,此蛋因营养不良外壳薄,也容易碰坏。记住:鸭要吃“老”,蛋要买“新”,青皮鸭蛋是消费者首选。

  2.听声音。内行人俗称“铁声”的鸭蛋,没有毛孔,表皮特别光滑,手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕,即发出轻微、尖锐的声响,这种蛋为数甚微,食用倒没问题,如果做松花蛋或腌制咸蛋的话那可不行,缘由是,无毛孔的鸭蛋,腌了一个月照旧是鲜蛋。

  鸭蛋的存储

  1.鸭蛋存放时要大头朝上,小头在下,这样使蛋黄上浮后贴在气室下面,即可防止微生物侵入蛋黄,也保证鸭蛋的质量。

  2.夏天的鸭蛋要放入冰箱的保鲜室内保存,这样低温情况下能抑制微生物的繁殖;冬天的鸭蛋不放入冰箱,自然室温下也可保持30天左右不会坏。但是要注意鸭蛋用水洗过后要尽快食用,水洗后的蛋容易变坏。

  鸭蛋的食用方法

  1.做腌鸭蛋时,可以先将鸭蛋放在白酒中浸泡片刻,再捞出来均匀撒上一层盐,然后放入透明的塑料食品袋中密封,放在阴凉干燥处,10天后就可迟到美味的咸鸭蛋了。

  2.鸭蛋煮熟以后不要立刻取出,留在开水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋,很容易诱发疾病。


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