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新鲜的蘑菇怎么保存?蘑菇保存方法

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  生活有很多讲究,也有很多生活的小技巧,下面出国留学网小编为大家带来了新鲜的蘑菇保存方法,欢迎阅读。

  新鲜的蘑菇怎么保存

  保存鲜蘑菇的方法

  1、盐水浸泡:

  将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。

  2、清水浸泡:

  将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。

  如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。


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