匈牙利人

　　匈牙利经济足够现代化，人均生产总值 2 万美元

　　到2012年，匈牙利的人均国内生产总值按国际汇率计算已经达到1.27万美元，这已经达到中等发达国家水平。按照购买力平价计算，则匈牙利的人均国内生产总值已经达到2万美元。

　　匈牙利饮食无辣不欢的匈牙利，美食亦需美酒相伴

　　匈牙利人真是无辣椒不欢，那些有名的匈牙利美食，几乎都与辣椒有关。匈牙利的招牌菜古拉什(gulyásleves)就是一种用大量辣椒粉炖煮的牛肉汤，秋冬季节喝上一碗，真是开胃又暖和。同样有名的哈拉斯雷鱼汤，也是一眼望去红红的，看着就让人有食欲。还有非常美味的肉馅酿辣椒、辣白菜肉卷，都是匈牙利知名的美味，而鱼和山珍在匈牙利食品中占据着重要位置。

　　另外，美食亦需美酒相伴，匈牙利自古就是葡萄酒生产大国，当中著名的Tokaj就是备受欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一，还有充满传奇故事的“公牛血”葡萄酒，都让匈牙利葡萄酒闻名遐迩，甚至吸引了来自中国的投资者们。匈牙利娱乐天生积极乐观，随时懂得享受生活

　　人性格乐观积极，十分懂得享受生活，他们热爱户外活动，在工作时间以外都会抽空到山丹丹小镇、巴拉顿湖附近享受大自然生活。令中国人感到讶异的是，每到周日布达佩斯的大部分商铺都是关门的，因为这是大家的家庭日/礼拜日，放送身心享受生活才是正经事。

　　到了每年6-8月，一般为当地人的休假期，此时不要安排商务拜访。匈牙利人有一个爱好，就是泡温泉。匈牙利是一座浮在“温泉海”上的国度，这个欧洲温泉资源最丰富的国家，到处香水暖玉，热气腾腾。

　　匈牙利教育东西方结合文化，欧洲教育水平

　　对于年龄较小的孩子，同样无需担心适应的问题。匈牙利文化是东西方结合，当地华人在整个欧洲来说，比例比较高。当地有匈中双语学校，是国立学校，刚好可以提供孩子初级教育语言适应过渡的问题，让孩子能很好的从中文教育过渡到西方教育，不用担心孩子水土不服的问题。

　　匈牙利房价

　　市场需求逐步增长，投资潜力大

　　房产对于中国人来说，一直是投资的首选，也是身在异国的一个心灵栖息地。匈牙利房地产市场2014年1月以来需求逐步增长，如果是市中心最繁华的地段每平方1.5-2.5万元人民币不等，而市中心附近的公寓也大概是每平方6000-8000元人民币，可算是投资自住两相宜。布达环境较为安静宜居，也较多学校建校于此，喜欢热闹的就可选择佩斯。

　　匈牙利物价相比欧洲各国物价偏低，十分划算

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　　欧洲人喜欢喝咖啡，匈牙利也不例外。匈牙利人以爱泡咖啡馆出名，他们“可以一天不喝酒不抽烟却不能一天不喝咖啡”。匈牙利的在大街小巷有着数不清的咖啡馆，咖啡馆是匈牙利人的另一个家，匈牙利人早已将咖啡融入了自己的生命中。

　　匈牙利首都布达佩斯的咖啡馆有着悠久的历史，自奥匈帝国时期起，便是这座美丽城市最诱人的特色之一。19世纪末期，布达佩斯就有“五百咖啡馆之城”的称号。咖啡馆也是匈牙利文人的聚集地，据说当时许多匈牙利作家每天都会来固定的咖啡馆，坐固定的座位，他们的许多作品就在这里完成。最有趣的是，那时候作家们名片上的地址都习惯不写自己的住处，而是写着自己钟爱的咖啡馆的名字，这里就好像是他的第二个家，如果人们找他们有事情，来咖啡馆就可以了。坐在咖啡馆里，点上一杯咖啡，或看书看报，或与朋友们聊天，或出神发呆，不知不觉就遁入了那个灿烂而遥远的旧梦里。

　　匈牙利的“纽约咖啡馆”有“全世界最美咖啡馆”之称，早在第一次世界大战时，已是布达佩斯的文化中心,当年欧洲许多杂志社、出版社在咖啡馆所在的那栋大楼里设立办公室，当时最有影响力的杂志《西方》的编辑部就设在这里。因此许多著名的作家诗人都是纽约咖啡馆的常客。

　　纽约咖啡馆是一个华美得超出想象的咖啡宫殿。上百米的大厅，上下三层，地库、地面和阁楼，处处金碧辉煌，到处是雅致而气派的大理石柱子，天花全以金漆浮雕、彩绘壁画和水晶灯装饰，这么美的咖啡馆，难怪匈牙利人愿意将其当做第二个家。

世界上有很多国家很多民族喜欢吃辣，比如南美的墨西哥、亚洲的韩国，在欧洲，最喜欢吃辣椒的，大约非匈牙利人莫属了。

在匈牙利待过一段时间就会发现，其实不是所有匈牙利人都喜欢吃辣，他们喜欢的是吃辣椒——无论这种辣椒辣还是不辣。在匈牙利餐厅，几乎每道菜都离不开辣椒，炖肉、腌菜，甚至面包中也加辣椒，最不可思议的是有人在喝葡萄酒时，居然也要吃辣椒。

匈牙利的辣椒有很多品种，颜色形状各不相同，味道口感也各异，有酸甜的、微辣的、特辣的。随便在布达佩斯的菜市场逛 一逛就会发现，这里几乎每个摊位都在卖辣椒，而每个摊位上，辣椒总是被放在最醒目的位置。在顾客的菜篮子里，也总能看到鲜红明黄的各色辣椒。除了新鲜辣椒 外，市场中还卖各种干辣椒和辣椒粉。当地人说，通常不辣的辣椒都用来做沙拉，微辣的辣椒就用来煮菜、做泡菜，而最辣的辣椒，就会被晒成干辣椒，做成辣椒 粉。

匈牙利人真是无辣椒不欢，那些有名的匈牙利美食，几乎都与辣椒有关。匈牙利的招牌菜古拉什 （gulyásleves）就是一种用大量辣椒粉炖煮的牛肉汤，秋冬季节喝上一碗，真是开胃又暖和。同样有名的哈拉斯雷鱼汤，也是一眼望去红红的，看着就 让人有食欲。还有，非常美味的肉馅酿辣椒、辣白菜肉卷，都是匈牙利知名的美味。

匈牙利人对辣椒的热爱，真的到了无以复加的程度。人们不仅爱吃辣椒，还用辣椒装饰家居和庭院，甚至在小镇山丹丹的一 家服装店里，做饭用的辣椒、陈皮甚至香叶组合在一起，挂在店中，跟各种风格的服装搭配起来，不仅十分吸引顾客的眼球，还能很好地保护店里的服装不被虫蛀， 保持干燥，真是一举多得。在布达佩斯琳琅满目的纪念品店里，最常见的就是辣椒。辣椒冰箱贴、辣椒干粉，甚至干辣椒，都被当做纪念品售卖。

如果你没尝过红色的古拉什，如果你没有买一两样跟辣椒有关的纪念品，那可千万别说你去过匈牙利，不然会被人笑话的。