吃饭有什么讲究

　　【中华传统礼仪】吃饭的讲究有哪些？

　　现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。

　　上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

　　长辈没有上桌吃饭坐下时，我们不能提前坐下，要等长辈坐下时，我们才可坐，坐的位置也有讲究，有上位置、下位置还有两侧位置之分，上位置是长辈坐的位置，我们尽量做两侧位置。

　　吃饭时，不能翘起二郎腿。更不能端起碗到处走动吃，要坐着在桌子上吃，左手扶着碗，右上拿筷子，如果是左撇子就反之，嘴巴靠紧碗吃，不准把饭掉在地下或桌上。

　　夹菜时，尽量夹离自己近的那道菜，而且要夹离自己近的一边，不准翻来翻来覆去，东挑西拣，少量夹防止菜掉在桌上。

　　吃饭时，不准大声说话，不准嘻嘻哈哈，尽量少说话。吃完饭后，不准用力把筷子和碗往桌子上一扔，要轻轻的把筷子碗整齐的放在桌上，脸带微笑地对大家说，你们慢吃，我吃完了。

　　中国人设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

　　1，家庭寄宿留学生将和一户新西兰家庭生活在一起，并拥有自己的房间。寄宿家庭把留学生当作自己家庭的一员，并提供早餐和晚餐，在周末还有午餐。这些寄宿家庭都是经过仔细挑选的，他们会给留学生提供一个安全的、无微不至的环境，留学生还可以利用这个大好机会练习英语。这种食宿方式的费用是每星期120-200新西兰元，含每日的饭费。

　　2，学生宿舍和旅馆学生宿舍和旅馆通常位于校园内或靠近学校，学生可选择单人间或双人间。大部分宿舍都提供一日三餐，但有的在周末不供应午餐。学生宿舍的环境方便、安全而且设施良好，包括公共娱乐区、电视、录像、户外休闲区和各种学习设施。这种方式的费用是每星期140-200新西兰元，含饭费。

　　3，公寓许多教育机构会帮助学生找公寓。学生可选择自己的同屋，既可以是同一性别也可以男女混住。食宿可以安排在有两个小单人间的公寓或有三至四个房间的私人住宅中，每星期的费用是60-100新西兰元，别加饭费、电话费和电费。

　　4，饮食新西兰本地的和进口的美食品种繁多。奶制品仅物资丰富而且价格低廉。新西兰是嫩羊肉、鹿肉和牛肉的主要生产国。在商店里几乎可以买到各种水果。新西兰人的饮食结构十分均衡，晚餐通常是一天中的正餐，以蔬菜或鱼 、肉为主，也吃土豆、米饭和面食。

　　5，这里有各种各样的餐馆、咖啡店、外卖店和快餐店，从非常专业而且昂贵的晚餐餐馆到简易的餐厅应有尽有。除了新西兰风味的佳肴，学生们还能品尝到世界各国和各民族的风味美食，在一些主要城市还可以找到中国餐馆。>>

　　6，货币与银行服务新西兰货币以元和分为单位，有面值为5、10、20、50和100元的纸币和5、10、20、50分、1元和2元的硬币，1元=100分。在任何一家银行或外汇兑换中心都可以用外币或旅行支票兑换新西兰货币，或用新西兰货币兑换外国货币但要支付小额的手续费。大部分银行的营业时间是每周一至五的早晨九点到下午四点半，周末不营业。你到达新西兰后应尽快在银行开一个帐户，这样你就可以把钱直接从国外汇往你在新西兰的帐户。这里的银行提供的服务包括支票帐户、储蓄帐户、自动取款卡、定期存款、电子汇款和外币兑换。