地瓜粥

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　　2018年高考营养早餐：地瓜粥的做法

　　材料：

　　地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴。

　　做法：

　　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

　　小诀窍：煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。