绿豆粥

　　绿豆粥是大家平时常见的粥品，以下是出国留学生活百科栏目小编为您整理绿豆粥带来的惊喜功效，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　一：清热：吃绿豆可以败火

　　大家都知道，吃绿豆能解暑，在夏季，中国很多地方都犹如火炉，中暑的人时有发生。这时候喝一碗冰凉的绿豆粥或绿豆水，就能有效解暑，让人变得更加的清爽。不仅是解暑，夏天易有燥火，人吃太多油腻食物，上火后整个人都不舒服了，甚至会出现喉咙痛、目赤肿痛、牙龈疼痛、耳鸣等症状，这些都是燥气伤了津液出现的症状，多吃含有绿豆的食物即可有效降火。

　　二、美容功效

　　绿豆是爱美女性最应该多食用的食物，绿豆中含有多种可美颜的物质，这些物质可以有效的修复痘印、疤痕等，也能使肌肤更能保持水分。绿豆还可以提取植物性SOD，能够有一定的抗衰老作用，非常适合女性常食用，可谓是天然的无副作用的美容养颜佳品。

　　三、助开胃、促消化的功效

　　绿豆中富含蛋白质、还有多种有机物，可以补充身体脏器的多种营养，能够帮助肠胃消化，让身体吸收变得更好。夏天不注意饮食的话，容易损伤脾胃，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用。

　　四、抗菌

　　绿豆还具有一定的抗菌功效，经过研究表明，绿豆当中含有的单宁能凝固微生物原生质，就可以产生身体所需的抗菌活性，这些物质能够㕛一定的抗菌、坑病毒作用，多食用绿豆，就能有效加强身体免疫力，让身体更健康，能够更有效的预防疾病的产生。

　　绿豆汤的禁忌

　　1、不能天天喝：

　　2、不能空腹喝

　　3、不能多喝

　　4、月经期的女性不适合喝

　　5、不适合正在服药的人

　　大热天的，不管是为了解暑，还是养生，多吃绿豆有好处!

　　在炎热的夏天，很多喜欢喝粥的朋友，都会在中午喝碗绿豆粥。下面是由出国留学网小编为大家整理的“夏天喝绿豆粥有哪些好处”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目栏目，希望您关注与阅读。

　　1.清热消毒

　　绿豆味甘性寒，有清热消暑的功效，且含有丰富的无机盐、维生素，夏季高温出汗多导致体内电解质失衡时，可以喝绿豆粥补充矿物质和维生素，预防中暑。

　　2.开胃

　　夏天天气很热，大多数人都有胃口不好，不想吃饭的感觉，绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲的作用，可以帮助开胃，改善胃口不佳。

　　3.解毒

　　绿豆中富含有很丰富的蛋白质，生的绿豆水现磨的生的绿豆水富含有很高的蛋白质哦，内服可以很好的保护胃肠粘膜。 绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

　　4.降血脂

　　绿豆中含有的植物甾醇，可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。血脂偏高的人，可以常喝绿豆粥降血脂。

　　5.减肥

　　绿豆粥的热量很低，按照大米：绿豆：水=1：1：8的比例煮粥，100克的热量值也就五六十大卡，而且喝绿豆粥的植物甾醇有明显的刮脂效果，可以减少身体吸收油脂，夏季常喝能帮助减肥。

　　绿豆汤和绿豆粥虽然都是夏日必备降暑佳肴，但是也要科学食用，切勿触犯禁忌，危害健康。同时建议大家在烹煮绿豆时可以放少许薏米，这样还能够祛除夏季湿热。