出国留学网专题频道皮蛋粥栏目,提供与皮蛋粥相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。小米等杂粮洗净、煮熟备用。皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

2018年高考营养早餐:叉烧皮蛋粥的做法

高考食谱 早餐 叉烧皮蛋粥

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  2018年高考营养早餐:叉烧皮蛋粥的做法

  菜系及功效:老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  叉烧皮蛋粥的制作材料:

  主料:粳米150克,蚝豉100克,松花蛋(鸭蛋)75克,叉烧肉200克

  调料:盐2克

  教您叉烧皮蛋粥怎么做,如何做叉烧皮蛋粥才好吃:

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2. 蚝豉用水浸开,洗净。

  3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加入蚝豉,改用小火慢煮。

  4. 皮蛋去壳,弄净切粒,等粥煮半小时后放入,粥煮好后下入叉烧肉,再煮5分钟,下入盐调好味,即可盛起食用。

  小帖士-食物相克:

  粳米:唐-孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清-王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

叉烧皮蛋粥.png

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与皮蛋粥相关的高考食谱

2018年高考营养早餐:皮蛋粥

高考食谱 高考营养早餐 皮蛋粥

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  2018年高考营养早餐:皮蛋粥

  菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

  口味:清香味 工艺:煮

  皮蛋粥的制作材料:

  主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克

  辅料:姜2克,香菜5克

  调料:酱油5克,白酒3克,香油5克

  教您皮蛋粥怎么做,如何做皮蛋粥才好吃:

  1. 大米淘洗干净加水煮成粥;

  2. 皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

  3. 姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;

  4. 香菜择洗干净切成段;

  5. 白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

皮蛋粥.png

  小帖士-食物相克:

  稻米:1.唐-孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  2.清-王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  3.松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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与皮蛋粥相关的高考食谱

2014高考营养早餐食谱:皮蛋粥

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  高考备考过程中,考生们的复习任务非常繁重,大脑处于紧张的状态,故而身体消耗的也多,容易出现厌食、食欲下降的情况,这样对于考生的复习和身体都非常不利。所以家长应该给孩子安排好考生的营养进补,保证考生的身体健康,使学生大脑保持最佳的状态!

  菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

  口味:清香味 工艺:煮

  皮蛋粥的制作材料:

  主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克

  辅料:姜2克,香菜5克

  调料:酱油5克,白酒3克,香油5克

  教您皮蛋粥怎么做,如何做皮蛋粥才好吃

  1. 大米淘洗干净加水煮成粥;

  2. 皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

  3. 姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;

  4. 香菜择洗干净切成段;

  5. 白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

  小帖士-食物相克:

  稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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