夏天喝什么汤好

　　夏天到了，天气燥热，滋补温凉的汤要喝起来了,那么夏天喝什么汤呢?下面是出国留学网的小编为你整理的夏天喝什么汤，希望你喜欢!更多夏天喝什么汤请关注出国留学网实用资料栏目!

　　一、猪筒骨苦瓜玉米汤

　　苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

　　食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

　　做法：

　　1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味;

　　2、新鲜玉米洗净切片;

　　3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水;

　　4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓;

　　5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

　　二、丝瓜瘦肉汤

　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

　　丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

　　食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

　　做法：

　　1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片;猪里脊肉洗净，切薄片;葱洗净，切段备用;

　　2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片;

　　3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

　　三、鲫鱼豆腐汤

　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

　　这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

　　食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

　　做法：

　　1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥;

　　2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可;

　　3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟;

　　4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟;

　　5、放葱花适量，加盐调味即可。

　　四、莲藕排骨汤...

　　炎热的夏季到底喝什么汤好呢？这个问题不仅困扰了不少家庭主妇，还困扰了众多美眉。下面出国留学网与大家分享适合在夏天喝的汤，其中包括冬瓜豆腐排骨汤、菠萝苦瓜汤等等，欢迎阅读。

　　一、冬瓜豆腐排骨汤

　　冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。

　　材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

　　做法：

　　1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

　　2.葱切段、姜切片。

　　3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

　　4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够，中间不再加水)

　　5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

　　6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。

　　二、菠萝苦瓜汤

　　苦瓜性寒味苦，夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气，午饭特别没胃口，特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味，萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服。

　　原料：菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。

　　做法：

　　1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;

　　2.苦瓜去籽切片;

　　3.锅中加水4碗，加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;

　　4.中火烧开，再转小火将材料煮熟，加盐调味即可。

　　三、海带鸭汤

　　夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热~~

　　原料：鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐。

　　做法：

　　1. 准备好材料;

　　2. 鸭块氽水; 瘦肉切片;

　　3. 海带结洗干净;

　　4. 所有材料入锅，加水适量，大火烧开撇去浮沫，转小火煲1个半小时即可。 喝时加盐调味。

　　四、薏米冬瓜老鸭汤

　　主料：老鸭、薏米、莲子、冬瓜。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。

　　2、将原料放入汤煲里，...