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夏天喝什么汤

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夏天喝什么汤

  夏天到了,天气燥热,滋补温凉的汤要喝起来了,那么夏天喝什么汤呢?下面是出国留学网的小编为你整理的夏天喝什么汤,希望你喜欢!更多夏天喝什么汤请关注出国留学网实用资料栏目!

  一、猪筒骨苦瓜玉米汤

  苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

  苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

  食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

  做法:

  1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

  2、新鲜玉米洗净切片;

  3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

  4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

  5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

  二、丝瓜瘦肉汤

  丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。

  丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。

  食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

  做法:

  1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;

  2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;

  3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

  三、鲫鱼豆腐汤

  鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白。

  这道汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化,常喝鱼汤还有美容的效果。

  食材:鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

  做法:

  1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;

  2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;

  3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;

  4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;

  5、放葱花适量,加盐调味即可。

  四、莲藕排骨汤...

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夏天喝什么汤好

夏天喝什么汤好 适合夏天喝的汤
夏天喝什么汤好

  炎热的夏季到底喝什么汤好呢?这个问题不仅困扰了不少家庭主妇,还困扰了众多美眉。下面出国留学网与大家分享适合在夏天喝的汤,其中包括冬瓜豆腐排骨汤、菠萝苦瓜汤等等,欢迎阅读。

  一、冬瓜豆腐排骨汤

  冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。

  材料:排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

  做法

  1.准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。

  2.葱切段、姜切片。

  3.水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。

  4.焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够,中间不再加水)

  5.大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。

  6.再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。

  二、菠萝苦瓜汤

  苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服。

  原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。

  做法

  1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;

  2.苦瓜去籽切片;

  3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;

  4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。

  三、海带鸭汤

  夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热~~

  原料:鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐。

  做法

  1. 准备好材料;

  2. 鸭块氽水; 瘦肉切片;

  3. 海带结洗干净;

  4. 所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。 喝时加盐调味。

  四、薏米冬瓜老鸭汤

  主料:老鸭、薏米、莲子、冬瓜。

  调料:盐。

  做法

  1、老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块。

  2、将原料放入汤煲里,...

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