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大雪节气吃什么食物比较合适?大雪节气有什么民俗?

大雪节气吃什么 大学节气有什么民俗

  24节气中的大雪节气过后,天气也随着变得越来越冷了,这个时候我们一定要做好各种养生工作,远离各种疾病。那么,在大雪节气里要怎么进行养生呢?大雪养生要吃些什么呢?出国留学网的小编在这里为大家整理了大雪节气适合的食物,供大家参考,希望对大家有用。

  一、大雪节气的民俗

  民俗:打雪仗、赏雪景、看封河

  古人将大雪时节分为三候,分别是一候鹖鴠(一种鸟)不鸣,讲的是到了大雪节气期间天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫;二候虎始交,指的是此时阴气最盛,阳气萌动,老虎开始有求偶行为;三候荔挺(兰草的一种)出,是说荔挺草感受到阳气的萌动而抽出新芽。

  民间有俗语“小雪封地,大雪封河”,大雪时节,北方大部分地区常伴随降雪天气,可以看到“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,部分南方地区也有“雪花飞舞,漫天银色”的景色。此时,堆雪人、打雪仗、溜冰、滑雪及滚雪球成为年轻人喜爱的户外活动。

  二、大雪节气吃什么?

  萝卜

  民间有言:“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高,还能帮助消化、除燥生津。大雪做上一盘萝卜夹肉,清甜鲜美,荤素搭配营养均衡,非常适合家里老人和小孩吃。

  饺子

  大雪节气有着吃饺子的习俗,饺子是面、菜、肉荤素搭配的美食,不但营养全,而且易消化吸收,做饺子,用当季的蔬菜最合适了,萝卜菜含有丰富的维生素和膳食纤维,有着独特的清香,用来做饺子馅更是鲜味十足。

  八宝粥

  大雪时节天气寒冷,用八种五谷杂粮熬成一碗热腾腾的八宝粥,不仅可以健脾温胃,还能抵御寒冷。汤圆冬季是吃汤圆的大好季节,糯米营养丰富,味甘性温,能够补养人体正气,用糯米制作的汤圆最适合在冬天食用了。

  馄饨

  老北京有“大雪馄饨夏至面”的说法。冬天人体抵抗力比较弱,用牛肉、紫菜和杏鲍菇来做馄饨馅,鲜美多汁,好吃又营养,非常适合孩子吃。

  羊肉汤

  冬不食羊不为补,羊肉营养价值丰富,它的热量比牛肉高,含铁量是猪肉的6倍,大雪节气,煮上一锅羊肉汤,既能补充身体所需的营养,还能让身体迅速回暖。

  三、大雪节气的特点

  1、有些人误以为大雪节气这一天就一定会下大雪,其实不是这样的。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。全国降温明显,南方干燥偶有降雪,南多雾午后温暖,这些都是大雪节气中最常见的特点。

  2、雪时节,除华南和云南南部无冬区外,大雪我国辽阔的大地已披上冬日盛装,东北、西北地区平均气温已达—10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已是“千里冰封,万里雪飘”的北国风光了。

  3、在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。

  4、华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。大雪时节,这几种天气较为常...

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