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醋泡大蒜的功效有哪些

醋泡大蒜 醋泡大蒜的功效

  醋泡大蒜不仅美味,而且还有很多神奇的功效呢。以下是出国留学网小编为大家整理的醋泡大蒜的功效有哪些,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出国留学网.

  我们知道,醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。

  因为大蒜能够杀菌,这已是众所周知的事情,临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

  虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用,也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性,能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老,能有效地预防铅中毒。

  但是大蒜本来是辛热的食物,容易上肝火,用白醋可使蒜的辣味减轻,缓和其辛热之性,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。但不能多吃,因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。同时,大蒜对胃也是具有刺激作用的,所以大蒜不宜空腹食用,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群,也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。

  所以,我们还是要合理膳食,适可而止。同时还要注意在饭店吃醋泡大蒜或在外面购买时,如果蒜有点发苦,可能是加入了糖精,这样的醋泡大蒜最好别吃。

  在这里要提醒大家的是,醋泡大蒜虽然具有很好的功效,但是毕竟属于腌制品,还是不宜多吃的。

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与大蒜的功效相关的实用资料

大蒜的奇妙用处

大蒜 大蒜的作用 大蒜的妙用 大蒜的功效

  说起大蒜,可能你第一反应是那股蒜味。可你绝对没想到大蒜居然还有这么多用处!快随出国留学网小编来看看吧!



  美 容 篇

  1、祛痘消炎

  大蒜中的活性成分能抗菌消炎,清洁皮肤,对痘痘肌作用显著。

  晚上洁面后,将新鲜的蒜瓣切成两半,然后轻轻在痘痘上涂抹,轻揉。

  坚持个几天一定能看见痘痘消退,皮肤变明亮~

  2、皮肤抗皱

  大蒜中的营养成分,具有抗氧化的作用。女性朋友们常吃一些醋大蒜,还可以防衰老!

  选用新鲜的蒜头,去掉根须和蒜衣。

  把蒜头放进干净的容器,加上盐,拌匀,腌制1天。

  在锅中倒入醋,加适量糖煮沸,放凉,倒入容器中,没过蒜头。

  加盖密封,每天拿起来摇晃1次。等待1个月后,就能吃了~

  生活篇

  1、衣服除皱

  大蒜中精油用来解决衣服发皱的衣服是极好的,连电熨斗都省了~

  把皱掉的衣服浸入清水中,再将一个大蒜倒糊取汁,滴上些许蒜汁和食醋到水中。

  衣服浸泡15分钟后,再用清水洗净,不用拧干,带水晒干。

  这样洗出来的衣服不仅没有蒜味,还有一股清香,皱褶完全看不见了!

  2、防潮去霉

  虾米、蜜饯之类的干货极易受潮发霉,在贮藏的时候,先把食物拿到阳光下烘干。

  把切开的几瓣大蒜一同收藏进容器中,密封放于通风阴凉处,能保存上很长一段时间。

  大蒜对霉菌,有显著的抑制和杀死作用。

  潮湿的天气,可以放几片蒜到酱油里,不但能增加酱油的香味,更可以防霉。

  3、修补器皿

  陶瓷或者玻璃这类的器皿破碎了,大蒜也可以帮上忙。

  在碗中打一个鸡蛋,留下蛋清,和捣好的大蒜汁混合调匀。

  然后把配制好的液体涂抹在裂缝处,静置一会儿,便能粘合成功!

  4、防治蛀虫

  家中的盆栽,植物如果正在遭受虫害,就拿几头大蒜,捣烂,加水稀释,装瓶。

  用来喷洒浇灌植物,立马消除虫害~

  在储存大米的桶里放几瓣大蒜,大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。


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