学蒸卤面

本作文（600字）是关于小学二年级的作文（600字），题目为：《第一次学蒸卤面》，欢迎大家踊跃投稿。

第一次学蒸卤面

今天，爸爸要教我学做蒸卤面，我高兴极了，因为卤面是我的最爱。

吃过早饭，爸爸让我从冰箱里取出一块冷冻的里脊肉，放在厨房的碗里备用。又到菜市场买了蒸卤面用的配料，一元五角的面条，芸豆角半斤，一元钱的黄豆芽和葱。

回到家里，开始做卤面了。我按照爸爸给我讲的，先把芸豆角和黄豆芽洗净，在清水里泡三十分钟，泡去菜上面残留的农药。这时我把从冰箱里取出化好的肉，在爸爸的指点下切成了肉丝。开始我切的肉片还不错，可是在切肉丝时，一塌糊涂，大小不均，我有点泄气了。爸爸看出了我的心思，一边指点一边鼓励我。

在爸爸的指点和鼓励下，肉丝终于切好了。又切了几片姜和一些葱花，和肉丝一起放在碗里，然后又放进两勺酱油和半勺提味的糖，搅拌均匀腌一会儿。腌肉的时侯，把芸豆角用手掰成两厘米左右的小段，再把蒸锅接上水，覆上蒸布，放上面条，中火蒸十分钟。

这时，用另一个火，放上炒锅，倒上底油，等油热时将将腌好的肉放进锅里翻炒，炒出香味时,把掰好的芸豆角和洗净的黄豆芽一起下锅，炒熟后放两勺盐和少许的水翻匀待用。把蒸了十分钟的面条放进炒肉的锅里，和炒好的肉菜一起搅拌均匀，等面条把菜汤吸干后，再放到蒸锅里中火蒸上十五分钟，好了！全部的程序完成，只等香喷喷的卤面出锅了。

十五分钟过后，香喷喷、黄黄的卤面呈现在眼前。我迫不及待的成了一碗给爸爸，爸爸尝了一口说：“不淡不咸，刚刚好，真棒！儿子会蒸卤面了！”我一边听爸爸的夸奖，一边吃着自己亲手做的卤面，心里别提多美了。