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延长水果保鲜的方法有哪些?

水果 延长水果保鲜的方法有哪些

  夏天正是吃水果的季节,也是众多水果成熟上市的季节,所以夏季是能吃的水果最多的时候,很多人购买水果一次会买的比较多,认为一顿吃不完还可以放着下次吃,可是夏季天气炎热特别容易滋生细菌让水果变质,以下是出国留学网小编为您整理的延长水果保鲜的方法有哪些?,供您参考,更多详细内容请点击生活百科栏目查看。


  延长水果保鲜的方法

  1、购买当令水果

  当今的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实,不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高,而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市,所以尽量少买这一类水果。

  2、选择外形完好的水果

  不论何种水果,果实饱满、大小适中、外形完好、无碰伤及病斑等,都是基本的选择要点。

  3、放在通风阴凉处

  如果买来的水果正熟,1天~2天内会吃掉,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

  4、放在冰箱冷藏室

  有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,担心没几天水果就熟透闷烂,而且,冰过的水果口感特别冰凉香甜。一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

  5、有些水果不适合放入冰箱

  不是什么水果都适合放进冰箱保鲜。像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

  6、听声辨好坏

  选某些水果时,需要先练一练弹指和辨声的功夫。像是拿起西瓜拍一拍,如果声响清脆,表示熟度正刚好,水分也充足。假使西瓜是切开来卖,则要选果皮薄、果肉鲜红、没有裂开的者,才不至于过熟。


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